Dites-moi, quel est le nom de la variété de concombres, comme les pastèques ? Nous avons une nouvelle voisine, telle une maîtresse, elle a tout dans son jardin et toute une collection dans les parterres de fleurs. Je vois beaucoup de plantes pour la première fois, alors j’ai essayé ces miracles – les concombres. Goût très inhabituel, mais la vue est généralement incroyable. Je peux imaginer à quoi ils ressembleront dans des bocaux. Je veux planter ça pour moi l’année prochaine.
Nous savons tous depuis l’école qu’en fait une pastèque n’est pas un fruit, mais une très grosse baie, et les concombres sont des légumes. Mais les scientifiques – éleveurs sont allés encore plus loin et ont croisé ces deux produits apparemment incompatibles. C’est ainsi qu’est apparue une variété de concombres, comme les pastèques, à savoir les melotria rugueux. Ils ont conservé l’apparence d’une baie, mais l’intérieur est un légume, tout en étant une copie très réduite d’eux. De plus, les pousses avec la récolte ressemblent même à une branche avec des raisins rayés, car la longueur de chaque fruit ne dépasse pas 4 cm.Néanmoins, malgré sa taille modeste, cet exotique est assez savoureux. Il peut être consommé frais, ajouté à la salade et même en conserve et mariné pour l’hiver..
Une variété de concombres, comme la pastèque, est une excellente solution à la fois pour un potager et pour décorer un belvédère
De par sa nature, le melotria est une vigne vivace de la famille des citrouilles. Ses longs cils, jusqu’à 3 m, ont des antennes, avec lesquelles la plante est attachée avec ténacité à n’importe quel support. Cela vous permet de faire pousser des pastèques miniatures même sur une arche ou un belvédère. Pourquoi pas, étant donné les grandes feuilles densément espacées. Ils sont très semblables au concombre, mais légèrement plus petits. La plaque foliaire est triangulaire, divisée en trois segments pointus et couverte de pubescence.
Au début de l’été, la liane fleurit avec des fleurs bisexuées jaune vif, et après quelques semaines, elle vous ravira avec des fruits. Petites, pas plus de 4 cm de longueur, elles sont recouvertes d’une fine peau à motif rayé. A l’intérieur, pulpe juteuse au goût complexe :
- le goût du concombre se fait sentir en premier;
- puis l’aigreur de la chaux apparaît ;
- termine l’arrière-goût avec une légère acidité de croûtes de melon.
Le look original a donné aux mini concombres de nombreux noms. Pour leur acidité, ils sont appelés cornichons aigres. Et pour la petite taille et le motif de pastèque rayé – avec du concombre pastèque, ainsi que du concombre américain et africain. Peut-être que les surnoms les plus inhabituels peuvent être considérés comme “concombre colibri” en l’honneur du plus petit oiseau et de la pastèque de souris. En effet, un tel fruit ne sera une pastèque que pour les souris..
Caractéristiques de la culture du concombre africain
Dans sa patrie d’Amérique centrale, le melotria est une plante vivace et pousse presque comme une mauvaise herbe. En effet, cette plante est absolument sans prétention et peut porter ses fruits même dans les régions les plus défavorables. Il est à noter qu’il se reproduit non seulement par graines, mais aussi végétativement, par tubercules.
Les tubercules sont également comestibles : ils ressemblent à des patates douces, pesant chacun jusqu’à 0,5 kg. Le goût est très particulier, pour un amateur : un croisement entre un radis et un concombre.
En ce qui concerne le territoire de la Russie, la pastèque de souris peut également pousser ici. Voici juste avec une petite nuance : la nature thermophile ne tolère absolument pas nos gelées. Par conséquent, la plante est cultivée principalement en semis, plantée chaque année. Déjà deux semaines après avoir planté des semis en pleine terre, elle donne les premiers guides de pastèque. La fructification dure jusqu’au gel et jusqu’à 5 kg de fruits peuvent être récoltés sur un buisson.