Quel type de pommes de terre sont les pommes de terre Lorkh en termes de maturation de la culture et dans quelle mesure les tubercules sont-ils conservés ? Cette variété était partagée par notre vieil ami, qui la cultive depuis longtemps, mais il vit à Krasnodar, et nous sommes dans l’Oural. Après notre séjour, nous avons emporté avec nous deux seaux de semences en cadeau. Maintenant, je me demande si cela valait la peine de le faire, car notre climat est plus froid, ce qui signifie que les dates de maturation ne coïncident pas. Nous plantons principalement des variétés de stockage, afin d’avoir nos propres pommes de terre jusqu’à la prochaine récolte. Et cette pomme de terre aura le temps de mûrir?
Au cours de ses presque 100 ans d’histoire, les pommes de terre Lorkh n’ont pas du tout perdu leur popularité et restent toujours les plus populaires. Le rendement élevé, le goût excellent et la qualité de conservation des plantes-racines universelles vous permettent de les cultiver non seulement pour vos besoins personnels, mais également pour la vente. Et la simplicité des plantes n’impose pratiquement pas de restrictions territoriales..
Pommes de terre Lorkh – description de la variété
La variété domestique est l’un des premiers représentants de la sélection soviétique. Le résultat du travail minutieux des scientifiques s’est avéré presque parfait. Même en comparaison avec les variétés modernes sans prétention, cette pomme de terre n’est pas seulement inférieure à bien des égards, mais les surpasse même..
Les grands buissons tentaculaires sont densément feuillus et poussent de nombreuses branches latérales. Cela doit être pris en compte, en laissant plus d’espace entre les trous afin que les plantes ne soient pas encombrées. Plaques foliaires légèrement disséquées de taille moyenne, mais les inflorescences sont très luxuriantes et belles, avec des corolles violettes.
La variété de pomme de terre Lorkh s’adapte bien aux changements de température et à la composition du sol. Il n’a pas d’exigences particulières pour le dernier facteur, donc les pommes de terre peuvent être cultivées dans n’importe quel sol. L’exception est les sols argileux lourds et denses, sur lesquels les tubercules sont écrasés et déformés..
L’ancienne variété Lorkh a reçu un enregistrement officiel dans les années 30. En raison de sa résistance, il peut être cultivé dans la zone centrale et même dans les régions du nord. La seule chose à prendre en compte est la variété qui aime l’humidité. La sécheresse réduit considérablement son rendement..
La variété domestique a une bonne immunité, elle est résistante à la plupart des maladies virales de la culture. Mais il est sensible au nématode doré, à la gale, au mildiou et au cancer. Il peut aussi souffrir d’un taupin.
Productivité et fructification
En termes de maturation, les pommes de terre Lorkh sont moyennement tardives. La culture peut être récoltée 80-100 jours après la germination. De 15 à 20 tubercules sont formés sous chaque buisson, et le rendement total de 1 hectare atteint 350 centners.
Les tubercules de Lorkh sont assez gros, chacun en moyenne environ 100 g, et ils sont collectés “en tas”, car les racines de la plante ne poussent pas beaucoup. La forme des pommes de terre est légèrement allongée, la peau est beige, légèrement pelée au sommet. Les yeux sont petits, situés à la surface de la peau. La pulpe blanche sur la coupe a une teinte jaunâtre et ne noircit pas pendant le traitement thermique. La teneur en amidon pouvant atteindre 20%, la variété est donc considérée comme universelle. À partir de pommes de terre friables, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre, les faire frire, cuire au four et également en faire de l’amidon. Il est également important que la qualité de conservation des tubercules soit supérieure à 90 %. Les pommes de terre se conservent bien tout l’hiver et peuvent même durer jusqu’à la prochaine récolte..
Avantages et inconvénients de la variété
Les pommes de terre Lorkh vintage continuent d’être demandées en raison des avantages suivants :
- rendement;
- gros tubercules à pulpe friable;
- stockage à long terme;
- transportabilité;
- la polyvalence de l’utilisation des tubercules ;
- modestie;
- bonne immunité.
L’un des principaux inconvénients est considéré comme une demande accrue d’humidité, en particulier au stade de la saison de croissance active. De plus, la variété n’est pas immunisée contre toutes les maladies..