Quand mûrit la poire Dessertnaya Rossoshanskaya et combien de temps est-elle conservée ? Cette année j’aurai ma première récolte, j’ai hâte de voir et d’essayer la variété qu’on m’a conseillé d’acheter en pépinière lorsque je cherchais des espèces d’automne. Je voulais spécifiquement une telle poire pour pouvoir faire des réserves de fruits au moins pour l’hiver. Elle durera jusqu’au printemps?
Dans les vieux vergers, fondés dans les années 70, cette variété est le leader parmi les autres, mais aujourd’hui, la poire Rossoshanskaya Dessert reste populaire. Comment ne pas aimer ces fruits sucrés et juteux, qui ont obtenu la note maximale en termes de goût. Et l’arbre lui-même est sans prétention et a une forte immunité à la gale – le principal ennemi du verger.
Poire Dessert Rossoshanskaya – caractéristique de la variété
La variété doit son nom à la station expérimentale domestique, en l’honneur de laquelle la poire dessert a été nommée. La variété a été sélectionnée dans les années 50 lointaines et, depuis les années 70, elle est reconnue comme zonée pour les régions du Caucase central et du Nord. Les célèbres poires Forest Beauty et Bere hiver Michurina sont devenues les parents de Dessertnaya Rossoshanskaya. Les deux variétés ont de bonnes caractéristiques, qu’elles ont transmises à leur progéniture..
La poire pousse assez grande, la hauteur de l’arbre atteint souvent 6 m, mais en même temps, sa couronne n’est pas très épaissie, en forme de large pyramide. La variété se distingue par une immunité élevée à la tavelure, parfois, dans des conditions défavorables, elle peut être affectée par la septoriose. Dans le sud, l’arbre hiverne bien, mais pour les régions à climat froid, sa résistance au gel n’est pas assez élevée. Dans de telles conditions, vous pouvez faire face au problème de la congélation des reins..
Caractéristiques de la fructification
La variété est considérée comme à croissance rapide et commence à porter ses fruits dès la cinquième année après la plantation. La poire fleurit un peu plus tôt que les autres variétés, plus près de la deuxième décade de mai. Mais plus le climat de croissance est froid, plus la floraison est tardive. Pour l’arbre lui-même, c’est très bien, car les inflorescences sont sensibles aux gelées printanières récupérables et meurent déjà à moins 2 ° С.
Poire Dessert Rossoshanskaya est autofertile et a besoin de pollinisation. Les meilleurs pollinisateurs pour elle seront les poires Tatyana, Osennyaya Yakovleva, Marble.
En termes de maturation, la variété appartient à l’automne. Dans le sud, les poires mûrissent en septembre, dans les climats plus froids en octobre. Le fruit a une forme ronde inhabituelle, comme une pomme. Les poires sont de taille moyenne, pesant environ 150 g. Au moment de la maturité technique, leur peau est vert-jaune avec une légère teinte rosée et des piqûres sous-cutanées. Pendant le stockage, il devient complètement jaune. La variété est reconnue pour sa chair très sucrée et juteuse avec une texture délicate et uniforme. Il n’y a presque pas d’acidité et l’arôme est agréable et discret..
Les fruits sont récoltés au stade de demi-maturité. Et puis ils sont stockés dans une pièce fraîche, où ils “atteignent” et ne révèlent alors leur goût. Mais la poire ne mentira pas tout l’hiver, maximum – jusqu’en novembre.
Avantages et inconvénients de l’ancienne variété
La poire Dessertnaya Rossoshanskaya n’est pas inférieure à ses positions par rapport aux variétés modernes en raison des avantages suivants:
- maturité précoce;
- rendement élevé et stable;
- excellentes caractéristiques gustatives;
- immunité à la gale;
- bonne résistance au gel pour les régions du sud.
Cependant, la variété présente des inconvénients assez importants, et le plus important est l’auto-infertilité. Cela peut être un problème pour les propriétaires de petites parcelles. De plus, la poire n’est pas assez rustique pour les climats froids..