Le cépage Sensation a-t-il besoin d’un abri pour l’hiver dans la voie du milieu, ne sera-t-il pas difficile de fournir une description détaillée de la variété cultivée? Cédant à la persuasion d’un voisin, je suis allé à sa “part” et nous avons commandé des plants à un prix de gros. Jusqu’à présent, je n’ai pas regretté ma décision – les buissons sont arrivés en excellent état, bien emballés et tout a pris racine. Il ne reste plus qu’à attendre les vendanges et apprécier le goût des raisins, mais maintenant je m’intéresse davantage à la façon dont il hiverne. Variété hivernale ou non?
Ce cépage a un peu plus de dix ans et il a été élevé par un simple vigneron amateur, mais a déjà réussi à gagner en popularité auprès des professionnels. Maturation extrêmement précoce et résistance au gel – c’est ce que “ont pris les raisins Sensation”, dont la description de la variété est progressivement incluse dans tous les ouvrages de référence sur la viticulture. Pourquoi pas, car amateur, à gros fruits et savoureux, l’hybride non seulement mûrit rapidement, mais peut également être cultivé dans n’importe quelle zone climatique. Et une bonne immunité et une résistance à l’hiver ne font qu’ajouter des “plus” à ses caractéristiques.
Raisins Sensation – description de la variété
La culture se distingue par la grande taille des buissons et des taux de croissance rapides. Au total, les cils augmentent 2 fois au cours de la saison, tandis que les jeunes pousses ont le temps de mûrir avant les gelées. Ceci explique la haute résistance au gel. Les vieilles comme les jeunes vignes dont l’écorce a eu le temps de grossir supportent sans problème des gelées jusqu’à 24°C. Pour le sud, la culture de la Sensation n’est généralement pas gênante : elle mûrit plus tôt, et n’a pas besoin d’abri. Quant à la voie du milieu et au nord, la variété pousse bien et y porte également ses fruits. Mais seulement si vous couvrez les buissons, mais pas très soigneusement. Le vignoble subira les gelées, mais il faudra ensuite beaucoup de temps pour se remettre et se blesser.
La variété est autogame et ne nécessite pas de plantation supplémentaire de pollinisateurs..
Les raisins Sensation ont une bonne immunité contre les principales maladies de la culture, notamment contre le mildiou. Cependant, afin de protéger les buissons de la pourriture grise et de l’oïdium, un traitement préventif est nécessaire..
Productivité et caractéristiques gustatives
La variété est classée comme précoce et super précoce. Vous pouvez récolter la culture dès 3 mois après le bourgeonnement. Ceci est important pour les régions froides, car à la fin de l’été, les baies auront certainement le temps de mûrir, même dans la voie du milieu. Des rendements élevés sont obtenus grâce à de grosses baies et de grosses grappes. Le poids moyen d’une grappe conique peu dense est de 1,5 kg.
Les baies diffèrent par presque la même taille. Tous sont grands, pesant jusqu’à 30 g, en forme de doigt. La peau est suffisamment ferme pour protéger contre les guêpes ou les dommages pendant le transport. La chair elle-même est ferme, croustillante, charnue, sucrée et avec un léger arôme de muscade. Quant à la couleur, elle dépend du stade de maturation. D’abord, les raisins sont jaune-vert, puis deviennent progressivement roses jusqu’au rouge..
Avantages et inconvénients de Sensation
Malgré son jeune âge, l’hybride a plus d’atouts :
- maturité précoce;
- maturité précoce;
- gros fruits;
- bonne résistance à l’hiver et immunité aux maladies;
- excellent goût de baies et leur transportabilité;
- manque de pois, ainsi que craquelures pendant la saison des pluies.
Parmi les graves lacunes, une seule peut être relevée. Les buissons ont besoin d’un rationnement de la charge, car ils ont la capacité de donner beaucoup d’ovaires. Et plus il y en a, plus les baies elles-mêmes seront petites..