Dites-moi, dans quels cas et qui ne devrait pas manger de pois, quels sont les bénéfices et les inconvénients pour le corps de ces haricots en général ? Je me souviens comment, dans l’enfance, ma mère nous chassait littéralement des lits, lorsque les premières gousses y mûrissaient. Ils sont si savoureux, sucrés, mangez quelques dizaines et vous n’avez plus envie de dîner. Maman a réprimandé pour cela et a également dit que vous ne pouvez pas en manger beaucoup, vous aurez mal à l’estomac. C’est vrai? Je ne suis jamais tombé malade, seulement il y avait un sentiment qu’il faisait la moue, comme une balle à l’intérieur.
La bouillie de pois était autrefois considérée comme la nourriture des pauvres, qui ne pouvaient pas se permettre une nourriture plus sophistiquée. Mais au fil du temps, les pois sont apparus dans de nombreuses cuisines nationales et pas seulement, dont les avantages et les inconvénients sont étudiés depuis des années. Au cours de la recherche, les scientifiques ont découvert des faits étonnants. Cette culture de légumineuses non seulement sature rapidement le corps, satisfait la faim pendant longtemps et donne de la force. De plus, à la suite d’une consommation régulière de pois, des améliorations ont été observées dans le travail des organes individuels et de l’organisme dans son ensemble. De plus, les pois ont commencé à être utilisés en médecine populaire, en particulier les pois germés.
Pois – avantages et inconvénients pour le corps
Le principal secret des aliments à base de pois qui nous rassasie est leur teneur élevée en fibres et en protéines. Grâce à ces composants, les haricots peuvent être considérés en toute sécurité comme une source de protéines, ce qui donne de l’énergie au corps. Dans le même temps, les pois sont également hypocaloriques, pas plus de 80 kcal pour 100 g de produit. Et si vous le congelez avant utilisation, la teneur en calories est encore réduite et devient 2 fois moindre. Ainsi, même avec une utilisation régulière de bouillie de pois et d’autres plats, le poids restera immobile..
En plus des protéines, les pois sont également riches en autres substances utiles. Parmi les vitamines, la plupart sont la vitamine C et PP, et des minéraux – potassium, phosphore, magnésium et calcium.
Les pois frais sont les plus utiles, les haricots secs perdent des vitamines, mais ils contiennent plus de fibres alimentaires. Dans les pois en conserve, il n’y a pas d’avantage particulier..
Qu’arrive-t-il au corps en mangeant des pois
En incluant les petits pois dans votre alimentation, notamment les haricots verts, vous pouvez améliorer significativement votre bien-être et améliorer le fonctionnement de certains organes :
- éliminer les toxines, les toxines et les sels, normaliser la fonction rénale et éliminer l’œdème;
- augmenter l’hémoglobine;
- améliorer le travail du cœur et l’état des vaisseaux sanguins;
- abaisser le cholestérol;
- soulager la fatigue oculaire, améliorer légèrement la vision, prévenir les cataractes;
- se débarrasser du psoriasis, de l’acné et d’autres problèmes de peau;
- normaliser le tube digestif, soulager les brûlures d’estomac et les spasmes;
- reconstituer les réserves d’acide folique et ralentir le vieillissement de la peau ;
- gagner de la masse musculaire rapidement.
Quelles sont les contre-indications pour les pois
Malgré les énormes avantages et effets positifs sur notre corps, les haricots doivent être consommés avec précaution et avec modération, en particulier les frais. L’acide phytique qu’ils contiennent empêche l’absorption du fer et du calcium par l’organisme. Et les lectines contribuent aux flatulences et aux ballonnements..
De plus, vous ne pouvez pas manger leurs plats de pois en présence de certaines maladies, notamment au stade aigu, à savoir :
- gastrite;
- pancréatite;
- jade;
- troubles circulatoires;
- goutte.