Si les lapins sont atteints de myxomatose, est-il possible de manger de la viande ou est-il préférable de simplement les abattre ? Les animaux sont tombés malades, bien que nous ayons fait toutes les vaccinations. Je soupçonne qu’ils ont attrapé l’infection d’un homme que nous avons acheté à un voisin pour divorcer. Ils ne l’ont pas remarqué à temps, et quand ils ont découvert le problème, tous les lapins étaient déjà malades. Le mari insiste sur le fait qu’ils ne peuvent pas être mangés. Et comme j’imagine que tant de travail a été investi, et qu’il faut le jeter, alors c’est juste mauvais. Peut-être qu’au moins tu peux mettre le ragoût?
Peaux duveteuses, viande de lapin diététique et tendre et animaux presque omnivores sont les principaux avantages de l’élevage de lapins. Cependant, ici, vous ne pouvez pas vous passer de problèmes, car les chattes à oreilles tombent assez souvent malades, en particulier la myxomatose. Et ici la question se pose devant les éleveurs : si les lapins sont atteints de myxomatose, est-il possible de manger de la viande ? Au vu des symptômes peu agréables de la maladie et du rythme rapide de sa propagation, il n’est pas surprenant que nous soyons inquiets pour notre propre santé. Quelle est cette maladie et peut-elle nuire non seulement aux animaux, mais aussi aux humains?
Qu’est-ce que la myxomatose et comment se manifeste-t-elle
La maladie est virale et a une courte période d’incubation (5 à 14 jours). Elle se développe rapidement et se transforme en quelques jours en une forme aiguë, entraînant la mort. Le danger est que le virus se propage rapidement parmi tous les animaux. Si vous ne faites rien, vous pourriez perdre tous les lapins. Mais même la détection rapide de la maladie ne donne pas toujours un effet positif, car toutes ses formes ne sont pas curables.
La myxomatose a deux formes de la maladie : œdémateuse et nodulaire. Le corps des lapins atteints de myxomatose nodulaire est recouvert de petits nodules, notamment au niveau des yeux et des oreilles. Mais ils tombent plus facilement malades et dans 50% des cas les animaux peuvent être guéris. Avec la myxomatose œdémateuse, la maladie se développe trop rapidement. Des bosses remplies de liquide apparaissent sur le corps, il gonfle et en seulement une semaine, les lapins meurent. Cette forme n’est pas traitable.
Les symptômes généraux de la maladie, quelle que soit sa forme, sont les suivants :
- l’animal devient léthargique, ne mange pas bien;
- la température monte ;
- essoufflement, respiration sifflante, une conjonctivite apparaît;
- les lèvres et les paupières gonflent, les cheveux commencent à tomber;
- oreilles tombantes;
- des nœuds fibreux apparaissent sur le nez, les pattes et les oreilles.
Myxomatose chez le lapin – est-il possible de manger de la viande
Le virus n’infecte que les animaux et ne se transmet pas à l’homme. Mais il est impossible de manger des lapins atteints de myxomatose œdémateuse, surtout lorsqu’ils sont déjà morts. Quant aux à oreilles, qui ont eu une myxomatose nodulaire ou qui sont obstrués aux premiers stades de la maladie, ils ne sont pas dangereux. Leur viande peut être consommée, bien sûr, pas crue, mais après un lavage minutieux et un traitement thermique.