Je veux essayer de semer de la coriandre à la campagne cette année – toute notre famille aime toutes sortes de légumes verts que l’on ne trouve que dans le jardin, mais nous n’avons pas encore planté cette culture. Dites-moi comment faire pousser de la coriandre au jardin ? Quand peut-on semer des graines, étant donné que notre printemps est souvent tardif?
Les vrais gourmets connaissent la coriandre de première main, car tout le monde n’aime pas son arôme spécifique. Mais les connaisseurs de cette épice sont heureux de l’ajouter à divers plats et de la planter à côté du persil et de l’aneth. La culture de la coriandre dans son ensemble est presque la même que celle des herbes épicées nommées, plus familières et familières à tous. Cette culture annuelle se multiplie par graines et pousse bien non seulement dans les serres, mais aussi à l’extérieur en raison de sa nature résistante au froid..
Les graines mûres d’une plante sont appelées coriandre – elles sont utilisées comme épice pour la viande. Mais le feuillage vert juteux est appelé coriandre et ajouté aux salades. Dans la littérature scientifique, la plante peut être trouvée sous le nom de coriandre végétale ou semis..
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Quand semer?
Le moment de semer les graines dépend de l’objectif et de ce que vous devez obtenir en conséquence – de la coriandre ou de la coriandre. De plus, le lieu de sa culture est également important. En serre, le semis débute fin février (y compris les semis), mais le plus souvent la coriandre est semée directement en pleine terre.
Vous pouvez semer des graines sur un lit de jardin de plusieurs manières :
- avant l’hiver pour obtenir de la coriandre au début du printemps ;
- au printemps, fin avril, pour obtenir la coriandre en fin d’été ;
- en été – pour récolter de la coriandre fraîche.
Un semis d’été répété toutes les trois semaines fournira de la coriandre et de la coriandre pour toute la saison, car la culture pousse très rapidement..
Où et comment planter?
Si l’épice est cultivée uniquement pour la verdure parfumée, les graines peuvent être semées dans presque toutes les zones, à l’exception des zones chauffées. Cependant, pour que les graines de coriandre mûrissent, elles ont besoin d’un bon éclairage. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre un endroit ensoleillé pour la plantation..
En ce qui concerne la composition du sol, l’annuelle pousse mieux sur loam et dans un sol de loam sableux avec une acidité neutre. Il est conseillé de déterrer les massifs à l’automne et d’y ajouter de l’humus et des cendres. Ce serait bien d’ajouter 20 g par 1 m². m. potassium et superphosphate, surtout si la terre est pauvre. En cours de croissance, les buissons ne fertilisent pas.
Pour que les cultures soient bien entretenues et récoltées, il est préférable de semer les graines dans de longues rainures. Les buissons deviendront luxuriants, vous devez donc laisser au moins 10 cm entre les graines et au moins 25 cm entre les rainures.
La variété de coriandre la plus populaire est l’ambre.
Comment prendre soin?
Le soin des cultures est simple et consiste en les activités suivantes :
- Arrosage régulier. Il est important de ne pas laisser sécher le sol sous les buissons, sinon ils iront dans les flèches.
- Désherbage et désherbage.
- Amincissement. Avec des cultures épaissies, les buissons deviendront faibles et avec peu de feuilles.
La coriandre verte doit être coupée au fur et à mesure de sa croissance avant la floraison des buissons. Les graines ne peuvent être récoltées que lorsqu’elles sont bien mûres et brunes (fin août).