Conseiller comment plumer une oie rapidement à la maison ? Il restait environ une douzaine d’oiseaux, et les jeunes étaient déjà sortis, alors ils ont décidé de découper les vieilles oies avec ma femme. Hier, j’ai marqué un gros individu, et nous avons tous les deux souffert en plumant. Les plumes ne veulent en aucun cas être arrachées, elles sont déchirées avec la peau. Habituellement, ils ramassaient des peluches sur des oreillers, mais un tel matériau, avec de la viande, n’est pas bon. Ne me dites pas, vous pouvez en quelque sorte faire quelque chose pour ne pas endommager la carcasse et retirer le stylo rapidement et proprement?
Une oie n’est pas un poulet, dont les plumes s’envolent littéralement d’elles-mêmes lors de la cueillette. Sa peau est plus épaisse, il y a plus de graisse et la plume elle-même tient plus fermement. Par conséquent, si vous exploitez une grande ferme, cela ne fera pas de mal de savoir comment plumer une oie rapidement à la maison. Après tout, l’abattage des volailles est généralement effectué à grande échelle, sans étirer ce plaisir douteux pour la maîtresse de maison pendant des semaines et des mois. Ici, vous devez agir rapidement et prudemment, surtout si vous devez collecter les peluches. Il est doux et chaud chez les oies, bon pour les oreillers et les couvertures..
Vous devez abattre les oies une fois qu’elles ont fini de muer – il sera alors plus facile de les pincer. Quelques jours avant l’abattage, les oiseaux doivent être autorisés à se baigner afin que les plumes soient propres. Et la dernière fois pour se nourrir est mieux pour une journée. Donner ensuite uniquement de l’eau salée pour nettoyer les intestins.
Comment plumer une oie rapidement à la maison – des moyens efficaces
Il existe plusieurs méthodes pour enlever les plumes rapidement. En général, ils peuvent être grossièrement divisés en:
- sécher;
- plumaison après prétraitement à l’eau ou à la vapeur.
Nous ne parlerons pas beaucoup de la première méthode – ils n’enlèvent généralement pas les plumes à sec à la maison. Elle est à la fois dure et gênante, et la plume est alors sale et grasse, et même la carcasse est souvent abîmée. Sur les oies sèches, seuls les chasseurs pincent, qui n’ont rien sous la main dans la steppe. Et ils le font immédiatement après le tir, sans attendre que la carcasse refroidisse..
À la maison, les éléments suivants aideront à faciliter le plumage d’un oiseau:
- bouillant;
- fumant.
Pincement après échaudure
La technique est presque similaire à l’échaudage d’une carcasse de poulet, mais avec quelques nuances. La plume ébouillantée devient plus douce et plus facile à arracher. Et en plus, il s’avère propre, même si vous remplissez votre oreiller tout de suite.
Placer l’oie dans une grande bassine et la couvrir d’eau très chaude, presque bouillante. Laissez reposer la carcasse pendant 5 minutes, puis enveloppez-la bien dans un sac en plastique et laissez-la reposer pendant 30 à 40 minutes. Après la “maturation”, retirez d’abord les plumes les plus résistantes – sur les ailes et la queue. Puis, en passant du cou à la queue, arrachez le reste.
Pour que l’eau chaude pénètre plus profondément dans les plumes graisseuses, frottez-la d’abord avec du bicarbonate de soude..
Comment pouvez-vous cuire des plumes à la vapeur
La méthode à la vapeur est familière à nos grands-mères. Ils ont humidifié un morceau de tissu naturel, en ont recouvert la carcasse et l’ont cuit à la vapeur avec un fer à repasser. La vapeur provenant du chiffon a pénétré la plume, l’a ramollie et elle a été facilement retirée. Aujourd’hui, il est encore plus facile d’appliquer cette technique. Vous avez sûrement un fer à repasser avec fonction vapeur – alors vous n’avez pas non plus besoin d’un chiffon humide. Il suffit de repasser les plumes à travers une étamine, en réglant le fer au maximum.