Je cultive des légumes verts depuis longtemps, car j’aime les ajouter à différents plats. Cette année, j’ai décidé d’élargir la gamme et d’essayer d’obtenir une récolte de coriandre. Dites-moi comment planter correctement la coriandre?
La coriandre est une herbe annuelle dont les herbes et les graines sont utilisées comme condiment pour la cuisine. La plante est absolument sans prétention à entretenir, donc la cultiver vous-même ne posera pas de problèmes particuliers. Vous pouvez planter de la coriandre aussi bien dans les plates-bandes en pleine terre que dans des pots à cultiver sur le rebord de la fenêtre..
Cultiver de la coriandre en extérieur
Pour la culture des épices dans le jardin, une parcelle est réservée, bien éclairée par le soleil. Dans un endroit ombragé, les buissons s’étireront fortement et ne pourront pas former une masse verte luxuriante. De plus, les lits doivent être situés sur un sol plat, où l’eau ne stagne pas..
La coriandre, comme de nombreuses cultures, aime les sols meubles et nutritifs. Si nécessaire, la zone réservée aux lits est fertilisée. Cela peut être fait à la fois à l’automne et avant de semer les graines:
- à l’automne, l’humus est appliqué à raison d’un demi-seau d’engrais pour 1 m²;
- au printemps, fertiliser avec un mélange minéral de 30 g pour 1 mètre carré.
La coriandre est plantée en avril. Afin d’avoir des verts frais jusqu’à l’automne, le réensemencement se fait à intervalles de 2 semaines. Les graines sont semées en 2-3 morceaux à une distance de 10 cm les unes des autres, l’espacement des rangs doit être d’au moins 15 cm.Cela facilitera l’entretien de la plante et il y aura suffisamment d’espace pour que les arbustes poussent.
Étant donné que la coriandre a de grosses graines avec une coquille assez solide, elles doivent être semées à faible profondeur – environ 2 cm.Les graines n’ont pas besoin d’être pré-trempées, il suffit de bien arroser les lits avant de semer.
Les soins supplémentaires pour les plantations de coriandre comprennent:
- arrosage régulier 2 fois par semaine;
- éclaircir les semis dès qu’ils atteignent 3 cm de hauteur;
- ameublir le sol;
- désherbage.
Vous devez couper les légumes verts pour la consommation avant la floraison, car ils auront alors un goût amer. Les graines sont récoltées à la fin de l’été et sont récoltées par étapes au fur et à mesure qu’elles mûrissent..
Faire pousser de la coriandre sur un rebord de fenêtre
Les amateurs de coriandre, qui n’ont pas la possibilité de la cultiver dans les plates-bandes, peuvent semer des graines dans des pots et faire pousser des épices sur le rebord de la fenêtre. Dans ce cas, le semis se fait au mois de mars. Dans les longs conteneurs de plantation, les graines sont réparties à une distance de 5 cm, lors de la plantation dans de petits pots ou des gobelets en plastique séparés, 2 graines sont semées dans un conteneur.
Saupoudrer les graines semées ou bien vaporiser avec de l’eau provenant d’un flacon pulvérisateur et recouvrir d’un film alimentaire pour créer des conditions de serre. Lorsque les premières pousses apparaissent, retirez le film. Prendre soin de la coriandre en pot consiste à arroser et ameublir le sol.
Les semis de coriandre sont très exigeants en éclairage. Comme les heures de clarté sont encore très courtes au début du printemps, les semis doivent être éclairés en plus pour obtenir une verdure luxuriante..
De nombreux jardiniers utilisent de jeunes plants de coriandre cultivés sur un rebord de fenêtre comme plants à planter dans des lits. Cela vous permet d’obtenir la récolte beaucoup plus tôt..