Chaque année, je plante des betteraves, elles ont toujours bien poussé et les fruits étaient délicieux. Cependant, cette année, la croissance est quelque peu lente. Peut-être que le sol est épuisé ? Dis-moi comment nourrir les betteraves si elles poussent mal?
Pas un seul potager ne peut se passer de parterres verts avec des betteraves. Après tout, comment cuisiner du bortsch ou de la vinaigrette sans ça ? Pour obtenir des légumes savoureux et sucrés, vous devez préparer un peu les betteraves et les aider également à bien pousser et à se développer. Très souvent, les jardiniers se plaignent que les betteraves “poussent” et grandissent. En fait, cela signifie qu’elle manque de nutriments. Alors, comment nourrir les betteraves si elles poussent mal?
Le top dressing peut être divisé en trois étapes:
- fertilisation du sol prévu pour les planches avec des betteraves, avant même le semis ;
- application de pansements pour jeunes pousses de betteraves;
- alimentation estivale pour stimuler la croissance.
Fertilisation du sol avant la plantation
Les betteraves poussent bien dans un sol nutritif meuble, il est donc important de préparer les lits pour la plantation de printemps à l’automne. Pour ce faire, épandre du fumier (environ en couche de 5 cm) sur la zone sur laquelle il est prévu de faire pousser le légume et le déterrer.
Au printemps, également avant le semis, les planches peuvent être fertilisées avec de la cendre de bois. Un tel pansement sera particulièrement pertinent pour les sols acides. Les sols acides inhibent la croissance des betteraves et les cendres peuvent réduire l’acidité.
Top dressing de jeunes plants de betteraves
Pour que les betteraves forment des fruits plus rapidement et construisent bien leur masse verte, elles sont nourries d’engrais phosphorés. Après que les jeunes pousses aient formé 4 vraies feuilles, du superphosphate et du chlorure de potassium sont introduits dans les allées. Ils sont coulés à tour de rôle dans les rainures précédemment réalisées: la première rainure est en superphosphate, la seconde en potassium, etc. Saupoudrer de terre et d’eau. Le calcul de l’engrais est le suivant :
- superphosphate – 5 g pour 1 m²;
- chlorure de potassium – de 5 à 10 g pour 1 mètre carré.
L’alimentation en potasse des jeunes plantations réduira la quantité de nitrates dans les fruits, car, comme vous le savez, ce légume a la propriété de les accumuler en grande quantité. Pour cette raison, n’en faites pas trop avec des engrais chimiques, en particulier l’azote..
Vinaigrette de betterave d’été pour stimuler la croissance
L’alimentation estivale est effectuée au mois de juin. Une solution de molène à raison de 1 partie de molène pour 10 parties d’eau a un bon effet sur la croissance des betteraves. Vous pouvez également re-fertiliser avec du potassium et l’ajouter à l’infusion de molène (par seau – 20 g).
Si les feuilles des betteraves se sont éclaircies après de longues pluies et que les pétioles sont devenus minces, cela signifie que les pluies ont emporté l’azote. Il faut reconstituer ses réserves dans le sol pour que le légume ait la force de se développer. Dans ce cas, un pansement foliaire avec de l’urée doit être fait (pour un demi-seau d’eau, 1 cuillère à café de médicament).
La dernière fertilisation sur les planches de betteraves doit avoir lieu 20 jours avant la récolte.
À la fin de l’été, les lits de betteraves sont fertilisés avec du superphosphate pour former des racines vigoureuses et savoureuses. Les proportions sont les mêmes que pour l’alimentation d’automne.