Dites-moi comment faire un substrat pour les champignons? Nous aimerions essayer de cultiver un lot d’essai de champignons à la maison. Nous avons commandé du fumier à un voisin qui a une ferme subsidiaire. Nous sommes nous-mêmes débutants, cette année nous venons d’emménager à la datcha et d’acheter des poulets. Ils n’ont donc pas encore réussi à collecter leurs déchets. Ils ont décidé d’investir financièrement dans le premier substrat. Et si cela fonctionne, nous continuerons à le faire à partir de nos « produits ». Quoi ajouter au fumier?
Si des champignons poussaient dans le jardin, alors au lieu de pommes de terre, tout le monde cultiverait des champignons. Cependant, les champignons ne contiennent pas de chlorophylle, ils ne peuvent donc pas se nourrir de la terre ordinaire. Ce n’est que dans un sol très léger et riche que cette délicatesse populaire peut pousser et se multiplier. Des mélanges prêts à l’emploi peuvent être achetés en magasin, mais cela entraîne des coûts considérables. Il est beaucoup plus rentable, et pas du tout difficile, de les cuisiner à la maison. Sachant faire un substrat pour les champignons, même les champignonnistes débutants pourront se fournir un sol de haute qualité pour la culture des champignons..
Ce dont vous avez besoin pour préparer le substrat?
La première étape consiste à sélectionner et préparer la zone où le tas de compost sera scellé. Il doit être protégé d’en haut et d’en bas. Un auvent vous protégera de la pluie, et l’asphalte ou le film vous évitera le contact avec le sol, ce qui ne devrait pas être autorisé afin d’éviter la pénétration de champignons et de bactéries nuisibles..
Il existe de nombreuses “recettes” pour le substrat, et chaque amateur a ses propres secrets. Mais toujours la base du compost est constituée de matières premières végétales (feuilles, paille, herbe) et de matière organique (bouse, fumier), mélangées à des engrais minéraux. La différence peut résider dans les proportions et l’utilisation de certains médicaments..
Par exemple, vous pouvez utiliser cette méthode et préparer :
- 50 kg de paille ;
- 50 kg de fumier frais;
- 4 kg de plâtre;
- 1 kg de superphosphate;
- 2,5 kg de craie;
- 2,5 kg d’urée.
Comment faire un substrat pour les champignons – recommandations étape par étape
La première étape consiste à préparer la paille : la faire tremper et la laisser reposer pendant trois jours. Pendant que la paille se mouille, vous pouvez faire un pansement minéral en mélangeant tous les engrais à sec. Vous obtiendrez un complexe minéral fluide – il sera plus pratique de l’ajouter que d’ajouter les composants séparément.
Lorsque la paille est mouillée, vous pouvez commencer à préparer le substrat :
- Mettez une couche de paille sur l’endroit préparé.
- Humidifiez-le avec de l’eau.
- Saupoudrer d’un mélange d’engrais.
- Déposez une couche de fumier dessus.
- Saupoudrer à nouveau d’engrais.
- Répétez avec 3 autres couches comme celle-ci.
Tous les 5 jours, le tas de compost devra être mélangé avec une fourche, en ajoutant de l’eau pour qu’il fonde et se décompose uniformément. Après environ un mois, le substrat de champignon sera prêt..
Il doit brunir mais rester humide et friable. Si le compost sent l’ammoniac et est collant, il n’est pas encore prêt.
Ainsi, à partir du nombre spécifié de composants, environ 150 kg de substrat pour champignons seront obtenus. Et une fois la récolte récoltée, le compost jouera un autre rôle utile sous forme d’engrais ou de paillis pour les plates-bandes..