Dites-moi comment faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison? J’aime beaucoup l’ajouter au thé, mais comme je vis dans un appartement, il n’y a aucun moyen de le planter dans la rue. Est-il possible d’enraciner un morceau d’épine acheté dans un magasin et va-t-il pousser dans un pot sur un rebord de fenêtre?
De nombreuses cultures d’extérieur se sentent à l’aise en tant que plantes en pot. Et cela s’applique non seulement aux tomates ou aux concombres familiers, mais aussi à des exotiques comme le gingembre. Si vous êtes également un fervent amateur de cette épice, vous serez probablement intéressé par la façon de faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison..
Pourquoi de la racine ? Oui, car c’est le moyen le plus simple d’obtenir du matériel de plantation, car il est vendu en magasin toute l’année. De plus, pour la pleine maturation de la récolte, le gingembre a besoin de jusqu’à 10 mois et notre été n’est pas si long. C’est donc dans la pièce qu’il a l’opportunité de lentement, et dans la chaleur, se forger de nouvelles racines.
Le gingembre est aussi magnifique comme plante ornementale. Ses longues branches plumeuses sont rassemblées en grappes luxuriantes, et si vous êtes chanceux, vous pouvez voir la floraison originale des buissons. Cependant, si le but est de faire une récolte de racines odorantes, il vaut mieux ne pas épargner et couper les bourgeons. Car dans le gingembre en fleurs, la racine perd son odeur persistante et son goût piquant, devient fibreuse et insipide.
Comment faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison
Vous avez donc acheté des racines fraîches pour la pâtisserie ou pour le thé, nous allons donc les planter. Choisissez les racines les plus denses et les plus résistantes, non endommagées. Il doit y avoir des points de croissance dormants dessus – c’est comme les yeux d’une pomme de terre. Dans le gingembre, ils sont plus légers que la couche de base et semblent légèrement gras au toucher. Si la racine est grosse, vous pouvez la couper en segments d’au moins 5 cm de long, mais chacun d’eux doit avoir deux bourgeons. En même temps, ne coupez pas où vous voulez, mais aux endroits où un segment de la racine passe dans le suivant – ce sont les soi-disant cavaliers.
Il est recommandé de planter du gingembre au début du printemps. Pourtant, la culture aime non seulement la chaleur, mais aussi la lumière, et en hiver, elle est mal éclairée et même sans rétro-éclairage. D’ailleurs, la colonne vertébrale sera parfaitement conservée au réfrigérateur si pour le moment il n’est pas possible de la planter.
Avant de planter, il est conseillé de faire tremper le gingembre dans de l’eau tiède pendant quelques heures pour réveiller les bourgeons. Pendant qu’il est allongé, préparez un sol meuble et léger et un large bol. Vous pouvez prendre un pot de fleurs profond, mais vous n’aurez alors qu’un buisson décoratif avec de petits tubercules. Et pour que le gingembre pousse des racines épaisses, il a besoin de plats larges.
Placez un drainage au fond des pots et remplissez-les jusqu’en haut de substrat. Et il suffit de mettre les racines dessus pour que les bourgeons se redressent. Et ne les saupoudrez que légèrement de terre – vous n’avez pas besoin de les enterrer. Ça y est, la plantation de gingembre a été un succès..
Soins d’intérieur au gingembre
Placez votre plante sur une fenêtre lumineuse, mais une fenêtre orientale est préférable – la culture n’aime pas les rayons directs. Assurez-vous que la pièce est chaude et qu’il n’y a pas de courants d’air sur la fenêtre en hiver.
Lorsque vous prenez soin du gingembre en pot, n’oubliez pas ses préférences :
- Arrosez régulièrement – la terre ne doit pas se dessécher, mais n’aménagez pas de marais, sinon les racines pourriront.
- En été chaud, il ne sera pas superflu de pulvériser périodiquement. Et en général, pour l’été, cela ne fera pas de mal d’emporter un pot avec une plante au jardin. En extérieur, le gingembre se développera plus rapidement..
- Achetez un engrais appelé Biohumus et nourrissez votre buisson selon les instructions. Il aime beaucoup le bio.
Vous n’avez pas besoin de couper votre gingembre d’intérieur. Et vous pouvez récolter les premières jeunes racines de gingembre planté au printemps à la fin de l’automne.