Dites-nous comment faire pousser de l’ail sauvage dans le pays ? Je n’ai jamais pensé que cette plante était comestible. Mais au printemps, je suis resté avec des amis et j’ai essayé pour la première fois. Goût très intéressant, surtout dans les salades de légumes. J’ai décidé de planter un tel miracle pour moi-même. L’hôtesse a acheté des feuilles d’ail sauvage au marché, il n’a donc pas été possible de se procurer du matériel de plantation. Mais j’ai commandé des graines ou des bulbes dans le magasin – je prendrai tout ce qu’ils apporteront. Quand et où est-il préférable de planter de l’ail sauvage?
Beaucoup d’entre nous ont sûrement rencontré des bouquets de feuilles ovales sur les étagères à côté de la salade et du persil. Elles ressemblent un peu aux feuilles de muguet, mais avec un arrière-goût inhabituel d’ail. Cet ail sauvage est une plante bulbeuse forestière. Au début du printemps, il diversifiera notre alimentation et la reconstituera en vitamines. Le plus souvent, l’ail sauvage se trouve dans des conditions naturelles, dans les forêts sous les arbres. Mais du fait qu’il est comestible et aimé par beaucoup, la culture dans de nombreuses régions est reconnue comme en voie de disparition. Par conséquent, les gourmets qui ont apprécié son goût préfèrent avoir leur propre lit plutôt que de prendre le risque de cueillir des buissons interdits. Il n’y a rien de compliqué dans la façon de cultiver l’ail sauvage dans le pays, non. Cette plante est sans prétention, elle peut pousser là où la plupart des plantes de jardin ne portent pas de fruits..
Vous pouvez obtenir et élever de l’ail sauvage sur votre site de deux manières : en plantant des graines ou des bulbes. En général, ce n’est pas difficile, mais chacune des méthodes a encore quelques nuances. Regardons-les de plus près..
L’ail sauvage n’a pas d’exigences particulières en matière d’éclairage. De plus, le feuillage des buissons sera plus succulent à l’ombre partielle, et les bulbes à l’ombre se “reposeront” mieux. Par conséquent, pour planter une plante, vous pouvez utiliser l’espace libre sous les arbres, entre les groseilliers ou le long d’une clôture..
Caractéristiques de la plantation de graines d’ail sauvage
Lors de la culture par graines, il convient de garder à l’esprit que les graines fraîchement récoltées auront le pourcentage de germination le plus élevé. Pendant le stockage, la coque des graines devient rugueuse, ce qui rend difficile le picage du germe.
Les graines sont généralement semées directement en pleine terre de l’une des manières suivantes :
- Au printemps, fin avril – début mai. Dans ce cas, il est nécessaire d’envoyer les graines pour stratification en février, en les conservant au réfrigérateur pendant trois mois. Il est préférable de semer dans les rainures, en laissant un interligne d’environ 20 cm, mais pas de manière dense. Laissez une distance d’au moins 10 cm entre les graines..
- En automne, début septembre. Lors du semis en hiver, une préparation préalable des graines n’est pas nécessaire – la nature fera tout en hiver. Cependant, pour l’hiver, les lits doivent être recouverts de paillis..
Si vous le souhaitez, l’ail sauvage peut être cultivé par semis en semant dans des conteneurs. En pleine terre, ces buissons ne seront plantés que pour la prochaine saison..
Comment faire pousser de l’ail sauvage à la campagne avec des bulbes?
S’il est possible d’acheter des bulbes, c’est un moyen plus rapide d’obtenir la première récolte d’ail des ours. De plus, contrairement aux graines, le taux de survie des bulbes est plusieurs fois supérieur au taux de germination des premiers. C’est vrai, une tête ne donnera qu’un buisson.
Il est préférable de planter les bulbes avant l’hiver, lorsque l’ail des ours a déjà entamé une période de dormance, sans trop s’approfondir. Si vous plantez en profondeur, les pousses auront du mal à percer le sol. Il est pratique de planter en nidification, 1 oignon par trou tous les 25-30 cm.Par assurance, vous pouvez mettre deux oignons. Si le moment favorable pour la plantation d’automne de l’ail sauvage a été manqué, la procédure peut être reportée à la mi-printemps.