Vous demandez : « De quelle couleur les fruits doivent-ils être d’une variété comme la poire Larinskaya au moment de la récolte, et combien de temps sont-ils conservés ? J’ai un jeune arbre, cette année il a fleuri pour la première fois et a ficelé une dizaine de poires. Ils ont déjà commencé à jaunir, mais je ne sais pas s’il est temps de tirer ou non. Les fruits ont un peu jauni, essayez-en un, savoureux, juteux, mais un peu acide. Est-ce ainsi que cela devrait être, ou les poires ne sont-elles pas encore mûres ? Ou peut-être qu’elles sortiront pendant le stockage, si c’est possible, bien sûr ?”
Nous répondons: Ce n’est un secret pour personne que les poires d’été sont les plus délicieuses et les plus aromatiques. Mais parmi les variétés plus tardives, il existe également des espèces qui ne sont pas inférieures en goût. L’un de ces spécimens uniques est la poire Larinskaya. Cette variété d’automne est non seulement très savoureuse, mais aussi résistante à l’hiver, avec une immunité élevée et d’excellentes capacités d’adaptation. Ce n’est pas surprenant, car les éleveurs de l’Oural l’ont élevé spécifiquement pour le climat local..
Poire Larinskaya – caractéristiques de la variété
La poire doit ses meilleures qualités à ses “parents” – le semis de poire Ussuri et Lyubimitsa Klappa. Ils ont transmis à la variété à la fois le goût, le rendement et la résistance aux conditions défavorables. Comme tous les élevages de l’Oural, la poire Larinskaya a une très grande résistance à l’hiver. De plus, les arbres matures ne peuvent se contenter que des précipitations naturelles. Ils n’ont pas besoin d’arrosage supplémentaire, car ils sont résistants à la sécheresse. La poire tolère également bien la chaleur et, en raison de son immunité, elle tombe rarement malade..
Parmi les caractéristiques de la variété, il convient de souligner la forme inhabituelle de l’arbre lui-même. La poire devient puissante, jusqu’à 6 m de haut, parfois même plus, avec l’âge, formant une large couronne étalée. De plus, ses branches sont situées à angle droit par rapport au tronc central et leurs sommets sont dirigés vers le haut.
Compte tenu de ces dimensions, il est préférable de planter la poire Larinskaya sur un site exempt d’autres arbres. Ou au moins garder une distance décente.
Fructification et goût de la récolte
La variété commence sa première fructification la cinquième année après la plantation et est autofertile. Le rendement augmente chaque année et un arbre adulte produit au moins 50 kg de fruits. Pour que cet indicateur ne diminue pas, les jardiniers expérimentés plantent toujours un pollinisateur à côté. Il peut s’agir d’une poire Severyanka ou d’une fée.
En termes de maturation, la poire Larinskaya appartient à l’automne. La récolte est récoltée à la mi-septembre, lorsque les fruits deviennent vert clair. Les poires peuvent être conservées jusqu’à deux mois et mûrir pendant ce temps. Ils deviennent complètement jaunes et plus sucrés. Chaque poire a une forme arrondie et pèse au moins 150 g. La peau n’est pas très épaisse, avec de nombreux points sous-cutanés gris et un léger blush. Goût de dessert, sucré, avec une légère acidité, tandis que la pulpe juteuse reste la même pendant le stockage.
Quelle est la différence entre Larinskaya et les autres variétés de l’Oural
Parmi les principaux avantages de la variété figurent :
- haute résistance au gel;
- Tolérance à la sécheresse;
- rendement;
- belle apparence et excellent goût du fruit;
- autofécondité;
- maturité précoce;
- immunité à la gale, au feu bactérien et aux ravageurs.
Il n’y a que deux inconvénients à la poire Larinskaya: bien que ses fruits soient conservés, mais pas pour longtemps. Et la grande taille de l’arbre ne convient pas à tout le monde. Dans les petites zones, la plantation de cette poire peut rendre impossible la culture d’autres cultures fruitières..