Parlez-nous d’une plante telle que la poudre d’amande chufa, ses propriétés bénéfiques sont particulièrement intéressantes. Mon mari a reçu un diagnostic de diabète de type 2 il y a quelques années, il prend des pilules, mais il y a un autre problème. En raison du fait que le sucre saute, nous ne pouvons en aucun cas guérir le psoriasis. On lui conseilla de les graisser avec de l’huile de chufa et de manger ses fruits pour stabiliser le sucre. Mais je ne le trouve en aucun cas, nous ne vendons pas cela. Je l’ai commandé sur Internet, mais pendant que le colis est en cours, je collecte des informations. Si cela aide avec de tels problèmes, alors il y a d’autres indications, peut-être que cela me sera utile?
Auparavant, pour nous, une noix comme les cacahuètes semblait être une merveille, mais maintenant, même beaucoup de gens la cultivent. Mais ce qui est chufa (amande de terre), les propriétés utiles de cette culture, pour beaucoup, reste un mystère. Et ce n’est pas surprenant, car ce miracle de la nature pousse principalement dans le climat méditerranéen chaud. Bien que vous puissiez obtenir une récolte savoureuse et médicinale dans les régions du sud de notre pays. Mais d’abord, il vaut la peine de découvrir à quoi ressemble la mystérieuse amande terreuse et quelles sont ses propriétés..
Qu’est-ce que chufa
Représentant de la famille des carex, le chufa ressemble vraiment à un carex. Il pousse dans des buissons denses dont la hauteur peut atteindre 1 m.Sur une tige mince et dressée, se trouvent des feuilles étroites de forme triangulaire. Les fleurs sont petites, blanches, rassemblées en parapluies. Mais la principale valeur réside dans les tubercules, qui se forment sur de nombreuses racines souterraines, presque comme des arachides, mais plus profondes. Ils sont petits, de forme ovale, avec des rayures transversales et une chair blanche croustillante. Un buisson peut produire jusqu’à 500 fruits ou même plus. Leur arôme est de noisette et leur goût ressemble presque à celui des amandes, pour lesquelles la plante a reçu le nom correspondant..
Les amandes de terre sont de nature vivace. Dans des conditions naturelles, dans son pays natal, il vit plus d’un an, se multipliant et se développant activement à l’aide de nouveaux nodules. Si vous décidez de le planter dans les plates-bandes, le chufa ne donnera qu’une seule récolte. Il ne survivra pas aux hivers russes et est cultivé en plein champ comme culture annuelle, avec une plantation annuelle de nouveaux tubercules..
Chufa – amandes de terre, propriétés utiles
Comme toutes les noix, la chufa est un produit très nutritif et contourne 3 fois les mêmes arachides en termes de teneur en calories. Les fruits sont riches en composition, seule la matière grasse contient plus de 50 g pour 100 noix. Parmi les vitamines, presque toute la gamme du groupe B et quelques autres sont présentes. Parmi les minéraux, la composition contient de l’iode, du sélénium, du cuivre, du potassium, du sodium.
L’apport quotidien de noix de chufa ne dépasse pas 150 g. Cette quantité est suffisante pour obtenir tous les éléments nécessaires sans effets secondaires pour la silhouette en raison de la teneur en calories..
Les amandes moulues peuvent être consommées grillées. Il est également utilisé pour fabriquer de l’huile, de la farine, des succédanés de café et également préparer diverses teintures cicatrisantes, qui :
- accroître l’efficacité;
- nettoyer le corps d’E. coli, de staphylocoques, de toxines et de scories;
- stimuler le cerveau;
- renforcer le système immunitaire;
- traiter la pneumonie;
- soulager la douleur;
- augmenter l’hémoglobine;
- baisse de la glycémie;
- retirer les calculs de la vessie;
- normaliser le système digestif;
- ralentir le vieillissement de la peau et traiter ses maladies ;
- fortifie les ongles et les cheveux.
Chufa a très peu de contre-indications. En raison de sa teneur en calories, il ne peut pas être consommé s’il y a des problèmes de surpoids. Et comme toutes les noix, les amandes moulues sont interdites pour les allergies. Il est également déconseillé de manger et d’être traité avec du chufa pour les maladies du foie..