Cuéntanos qué vitaminas hay en las zanahorias. Tengo un niño pequeño, el pediatra me aconsejó que le diera zanahorias hervidas. Sé que la verdura es muy útil, solo me preguntaba qué es exactamente.
Las jugosas zanahorias dulces son amadas no solo por los conejos, sino incluso por los niños pequeños, y hay una razón. Esta es una de las verduras más saludables con una rica composición vitamínica. Además, como resultado del almacenamiento e incluso del procesamiento culinario, las propiedades beneficiosas del cultivo de raíces se conservan casi por completo. ¿Para qué es útil esta cultura, qué vitaminas hay en las zanahorias y cómo usarla correctamente??
Propiedades útiles de la raíz de naranja.
Incluyendo zanahorias en la dieta, puede proteger su cuerpo del cáncer, enfermedades de los ojos, el corazón y la vejiga. Debido a su alto contenido en fibra, las frutas tienen un efecto positivo en el tracto digestivo. Regulan el metabolismo de los carbohidratos y también tienen un leve efecto laxante. Hay muchos beneficios de las vitaminas específicas de la “zanahoria”, que se discutirán más adelante..
Que vitaminas hay en las zanahorias?
Las frutas largas de color naranja o amarillo contienen una variedad de vitaminas y minerales.. Entre ellos se encuentran las vitaminas:
- A: estimula los procesos de crecimiento, ralentiza el envejecimiento y ayuda a preservar la visión. También protege contra infecciones, fortalece las uñas y el cabello y mantiene una piel de aspecto saludable..
- B – es responsable del funcionamiento del sistema nervioso, previene enfermedades cardíacas, hipertensión y trombosis.
- C – fortalece el sistema inmunológico y previene el envejecimiento prematuro de la piel.
- K: restaura el sistema esquelético, el trabajo del estómago, los músculos, los vasos sanguíneos. Elimina toxinas.
- E – protege contra carcinógenos.
Contiene muchas zanahorias y minerales. El potasio, boro, cobre, fósforo, sodio son los líderes entre ellos..
¿Cuál es la mejor forma de comer zanahorias??
Es una paradoja, pero las frutas más útiles son las hervidas. Aunque frescas, las zanahorias saturarán perfectamente el cuerpo con vitaminas, especialmente en forma de jugo. Pero para obtener el máximo de nutrientes de las zanahorias frescas ralladas, debe agregar un poco de aceite vegetal o crema agria. Ayudarán a absorber mejor el caroteno..
A pesar de los enormes beneficios, en algunos casos, las zanahorias no se pueden comer. Esto se refiere, en primer lugar, a la presencia de una úlcera, así como a la inflamación del intestino delgado..
Tienes que triturar las zanahorias con cuidado. En grandes cantidades provoca coloración amarillenta de la piel, dolor de cabeza, somnolencia e incluso vómitos. La dosis diaria para una persona sana no supera los 200 g. En caso de enfermedades del hígado, se recomienda aumentarla..