Compramos una plántula de pistacho en el vivero. El vendedor dijo que de él crecería un pequeño arbusto, y yo siempre pensé que era un árbol. ¿Dime cómo crecen los pistachos? ¿Qué tan alto alcanzan y qué tan ancha es la corona? Tengo un lugar libre en mi jardín, pero no sé si hay suficiente espacio para ellos..
Almendras verdes: así se llama a menudo al árbol de pistacho. Las frutas verdosas deliciosas, aceitosas y abundantes compiten con las nueces. Es cierto que no pueden reemplazarlo por completo, ya que, a diferencia de la nuez, los pistachos crecen solo bajo ciertas condiciones climáticas y muchos jardineros solo pueden soñar con esta cultura y contentarse con las drupas importadas compradas en la tienda..
Este es el nombre correcto para la fruta del árbol de pistacho, y la nuez alargada es en realidad un hueso comestible o intracarpio. Sin embargo, la gente “no se molesta” con las sutilezas botánicas y simplemente llama a los pistachos nueces, como a cualquier fruta que tenga cáscara y almendra..
Arbusto o árbol?
La forma en que crecen los pistachos depende del clima de crecimiento. En la naturaleza, el cultivo crece en suelos pedregosos donde el calor y la humedad son escasos. Tales condiciones dejaron una huella en la forma del sistema de raíces: en busca de agua, las raíces penetran 15 m de profundidad en el suelo, y en varios niveles, y en los lados se extienden aún más, hasta 25 m de ancho. Naturalmente, no se puede hablar de ningún barrio, los pistachos están desplazando firmemente a otros cultivos, capturando espacio y creciendo solos, mientras que no pueden presumir de una densidad especial de matorrales..
En climas desérticos con lluvias escasas, el pistacho crece con mayor frecuencia como un gran arbusto, formando varios troncos. Se ramifica bien, formando una copa exuberante con hojas verdes alargadas, de hasta 20 cm, con vetas ligeras trazadas. Si hay suficiente humedad, el pistacho entra en un tronco y crece en forma de árbol. Su altura puede alcanzar los 10 m, y el grosor del tronco, hasta 1,5 m, mientras que la corona sigue siendo la misma densa debido a la ramificación activa de los brotes..
El pistacho es un hígado largo; en un clima adecuado y con el cuidado adecuado, puede vivir hasta 1000 años..
Tanto en el arbusto como en el árbol, el tronco se caracteriza por agacharse e inclinarse hacia un lado. La corteza de las ramitas jóvenes está pintada de un hermoso color rojo, pero con la edad se vuelve gris. El pistacho florece temprano, ya en marzo, o en mayo, si la zona tiene un clima más fresco, y comienza a dar frutos en la segunda mitad del verano. Es una planta dioica, requiere la siembra de plántulas de diferentes sexos..
Curiosamente, la cultura tolera bien no solo la sequía, sino también una ola de frío relativa. Las heladas de hasta 25 grados no le tienen miedo..
Donde crecen los pistachos en Rusia?
En nuestro país, la cultura no se puede cultivar en todas partes. En las frías latitudes del norte, algunos jardineros aficionados desesperados plantan pistachos en macetas en jardines de invierno, pero como cultivo en macetas, ocupan demasiado espacio y es muy difícil proporcionar suficiente espacio a su poderoso sistema de raíces..
Pero en las regiones del sur, en Crimea, a lo largo de la costa del Cáucaso del Mar Negro, los pistachos son bastante cómodos. Me gustó especialmente la variedad que allí se llama pistacho real, que da frutos con éxito en nuestras condiciones..