¿Dime cómo secar un espino en casa? Necesito bayas para una decocción, me gusta beberlo así, e incluso en invierno se lo doy a todos para fortalecer el sistema inmunológico. No tenemos dónde recolectarlo en la ciudad, tuve que comprar bayas frescas a mis abuelas en el mercado. ¿Cómo salvarlos ahora? No tengo espacio en el congelador, entonces secarme es lo que me interesa.
Hoy en las farmacias puede comprar cualquier medicamento, incluidas las materias primas a base de hierbas, por ejemplo, espino seco. Pero es más económico prepararlo tú mismo, porque no hay nada complicado en cómo secar el espino en casa. Lo principal es que las bayas se recogen en el lugar “correcto”, con un ambiente limpio. Entonces serán realmente útiles..
Cuándo y cómo recolectar espino para cosechar durante el invierno.
Los frutos rojos con sabor agrio son muy saludables. Se elaboran y beben para fortalecer el sistema inmunológico, normalizar el ritmo cardíaco y aliviar la tensión nerviosa. Es de destacar que el espino blanco conserva sus propiedades curativas tanto frescas como secas. La última opción lo ayudará especialmente en invierno, por lo que tiene sentido abastecerse para la temporada..
La recolección del espino solo es necesaria cuando madura y se vuelve rojo oscuro, a principios de septiembre. A diferencia del viburnum, deben arrancarse antes de las heladas para que las bayas no se ablanden. No recoja una fruta a la vez, sino en racimos, junto con escudos. Pero solo en lugares alejados de las fábricas o de la carretera. El espino es capaz de acumular sustancias nocivas y luego se podrá discutir sobre sus beneficios..
Cómo secar el espino en casa.
Anteriormente, nuestras abuelas secaban todas las bayas principalmente de una manera: al aire libre. Puedes usarlo hoy. Extienda el espino en una capa sobre el periódico y déjelo en la ventana, pero solo para que el sol no caiga en el fondo. No olvide lavar y clasificar las bayas primero..
El método antiguo, aunque dará un resultado, llevará mucho tiempo esperarlo. Pero gracias a la tecnología moderna de la cocina, puede secar un espino en un par de horas..
Esto se puede hacer usando:
- un horno eléctrico o de gas a temperaturas de hasta 60 ° C (no cierre la puerta completamente);
- airfryer a una velocidad media de soplado y una temperatura de 50 ° C;
- secadora eléctrica especial para frutas y verduras.
Un espino bien seco se puede almacenar hasta por dos años. Simplemente no lo pongas en bolsas de plástico, allí puede resistir. Mejor coser bolsas de tela para que haya acceso de aire..