Dime, ¿es posible comer kumquat con diabetes? A principios de año me sentí muy mal, mi esposo me llevó al hospital y me diagnosticaron diabetes. El médico me recetó pastillas y me dijo que siguiera una dieta, excluyera los dulces y comiera muy poca fruta, no más de una cosa a la vez. Me encantan las diferentes frutas cítricas y mi kumquat incluso crece en una maceta. El árbol ya está maduro, grande, yo solía comerme toda la cosecha. Y ahora no puedo tenerlo?
Cada vez más, se pueden encontrar frutas exóticas como el kumquat en los estantes de las tiendas. Las frutas pequeñas y alargadas con un sabor ligeramente ácido, pero agradable y rico, contienen muchas vitaminas y minerales. Pero algunos, por ejemplo, los diabéticos, desconfían de las exóticas naranjas y no están seguros de si el kumquat se puede comer con diabetes. Por un lado, se pueden entender, porque el kumquat tiene un sabor bastante dulce. Pero, ¿vale la pena renunciar a las vitaminas naturales? Vamos a resolverlo.
¿Por qué es útil el kumquat?
El pequeño exótico tiene una rica composición química, gracias a la cual tiene un efecto positivo e incluso curativo, a saber:
- fortalece el sistema inmunológico;
- retrasa el envejecimiento;
- fortalece la visión, la memoria, el cabello, las uñas;
- reduce el nivel de colesterol “malo”;
- normaliza la presión arterial;
- aumenta la libido;
- previene la aterosclerosis y la aparición de placas, aftas, la formación de cálculos renales;
- ayuda a mantener un peso normal;
- ayuda a curar enfermedades fúngicas;
- alivia el estreñimiento.
¿Es posible comer kumquat para la diabetes?
La diabetes mellitus aún no es una razón para renunciar a las frutas, pero debe usarlas correctamente. Y en el caso de la diabetes insulinodependiente, regular los niveles de glucosa con la terapia con insulina..
Los diabéticos deben elegir frutas con un índice glucémico bajo. Es decir, aquellos que son absorbidos por el cuerpo lentamente y no darán saltos bruscos en los niveles de glucosa en sangre. Y también frutas que contienen mucha fibra – no afecta el azúcar, pero “inhibe” la absorción de fructosa. Además, la fruta se consume mejor por la mañana. Luego, al caer la noche, tendrán tiempo de asimilarse por completo y no arruinarán la imagen de los azúcares nocturnos..
El kumquat contiene el 26% del valor diario de fibra (6 g), que es casi 3 veces más que en una naranja. El índice glucémico de las frutas es de 35 unidades, lo cual es muy bueno, y solo hay 16 carbohidratos en 100 g de frutas. Esto es casi 2 veces menos que en el arroz. Solo hay 72 calorías en 100 g de fruta En términos de unidades de pan (XE), que los diabéticos usan para calcular los alimentos, 100 g de kumquat son solo 1.3 XE. Por lo tanto, no debe renunciar a esta fruta cítrica exótica, porque se absorbe lentamente y no aumentará drásticamente el azúcar. Lo principal es no abusar, una pequeña cosa para un refrigerio es suficiente para saturar el cuerpo con vitaminas sin saltos bruscos de azúcar. Además, el kumquat previene el desarrollo de complicaciones diabéticas..