Cuéntanos cómo la albahaca es buena para ti. Desde hace varios años sufro de hipertensión. Un amigo me recomendó comer esta especia con más frecuencia y hacer infusiones. Dice que la albahaca la ayuda, las caídas repentinas de presión han desaparecido. Érase una vez, estando embarazada, yo misma masticaba hojas aromáticas para aliviar la toxicosis. Seguramente esta planta tiene muchas propiedades útiles. Sería interesante saber qué.
La albahaca no es en vano considerada la especia más popular en la cocina, sin embargo, esta no es toda el área de su aplicación. La rica composición de la parte aérea de la planta se usa ampliamente en la medicina popular. Sabiendo lo útil que es la albahaca, puede sentirse mejor en muchas enfermedades. Además, las semillas del cultivo contribuyen a la quema activa de depósitos grasos. A su vez, esto le ayudará a perder kilos de más y devolverle una figura esbelta..
Rica variedad de composición química de la albahaca.
En primer lugar, cabe destacar el alto contenido de aceites esenciales en las hojas y brotes, a los que la albahaca debe su aroma. Como todas las hierbas comestibles, es baja en calorías (solo 23 kcal), pero te deleitará con una variedad de vitaminas y microelementos..
De las vitaminas, las vitaminas A (5275 UI) y K (414,8 μg) están a la cabeza. El cobre (385 mg), el potasio (295 mg) y el calcio (177 mg) se encuentran entre los tres primeros en términos de contenido de oligoelementos..
La albahaca contiene solo 2,7 g de carbohidratos, 0,6 g de grasa y 3,2 g de proteína (por 100 g). Tal manojo de verduras proporcionará hasta un 4% del valor diario de fibra dietética, de la cual hay 1,6 g..
Beneficios de la albahaca
La mayoría de los nutrientes y aceites se encuentran en las hojas de la planta.. La albahaca tiene un efecto positivo y curativo en el cuerpo, a saber:
- ralentiza el proceso de envejecimiento;
- fortalece los vasos sanguíneos;
- reduce los niveles de colesterol y glucosa en sangre;
- alivia varios procesos inflamatorios de la piel, calambres de estómago, edema, procesos inflamatorios en los oídos;
- fortalece el sistema inmunológico;
- resiste infecciones bacterianas;
- normaliza el tracto digestivo;
- mejora la coagulación de la sangre;
- alivia la artritis y el dolor de cabeza;
- mejora la actividad mental;
- sirve como expectorante;
- apoya la salud bucal;
- quita piedras;
- mejora la visión;
- sirve como afrodisíaco.
La albahaca protege contra la aparición de tumores malignos y previene el desarrollo adicional de formaciones existentes..
Contraindicaciones y restricciones sobre el uso de albahaca con fines medicinales.
Con moderación, la especia se muestra y es útil para todos, pero aún existen algunos matices. En las primeras etapas del embarazo, conviene limitar el consumo de albahaca por vía oral. Los problemas de salud existentes pueden empeorar. También debe tener en cuenta el efecto tónico de la especia: puede aumentar el tono del útero y provocar un aborto espontáneo. Y la albahaca morada no debe dejarse llevar por la lactancia: la lactancia puede disminuir y la calidad de la leche puede deteriorarse..
En cantidades limitadas, debe usar la hierba con corazón (especialmente después de un derrame cerebral o ataque cardíaco), pacientes hipertensos, diabéticos. Además, no se olvide de la posible presencia de alergia a los aceites esenciales. En este caso, es mejor rechazar la albahaca..