Cuéntanos sobre los brotes de trigo, cómo germinar y cuánto necesitan consumirse para obtener un efecto curativo. Recientemente, han comenzado los problemas estomacales, y duele y, a menudo, se altera. Recordé que mi abuela siempre comía brotes de trigo y aloe con miel en esas ocasiones. No tengo una planta así, no cultivo ninguna flor y no tengo ningún conocido a quien preguntar. Decidí probar el trigo, sobre todo el otro día que lo vi en la tienda y compré dos paquetes. ¿Cuánto tiempo debe mantenerse en agua??
En el período otoño-invierno, nuestro cuerpo necesita urgentemente vitaminas. ¿Sabías que puedes obtenerlos no solo de frutas y verduras frescas, sino también de brotes de cereales? Si se está preguntando cuáles son los beneficios del germen de trigo, cómo germinar y cuánto usarlos, entonces estudiemos este material juntos..
¿Por qué son útiles los brotes de trigo?
Al comienzo de la temporada de crecimiento de cualquier planta hay un “movimiento” activo. Después de despertar del sueño invernal, la savia se mueve vigorosamente en los árboles, estimulando la hinchazón de los cogollos, el crecimiento del follaje y la floración. Y en un grano o semillas en germinación, las sustancias útiles aparecen y se acumulan precisamente en pequeños brotes. Una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas que las plantas necesitan para un mayor desarrollo también pueden ser beneficiosas para nosotros..
El trigo germinado tiene un sabor muy agradable, dulce, jugoso y tierno. Si lo incluye regularmente en su dieta, obtendrá un efecto sorprendente, a saber:
- mejora la visión, el metabolismo, el estado de la piel;
- aumenta la resistencia al estrés;
- la glándula tiroides funciona mejor;
- las uñas se vuelven más fuertes y el cabello, sedoso y más grueso;
- se restaura la microflora del estómago.
Brotes de trigo: cómo germinar y cuánto consumir
Todo el proceso de “extracción” de nutrientes no le llevará más de 2 días. Lo más importante es encontrar el trigo adecuado, específicamente para la germinación. Este cereal se encuentra a menudo en los supermercados, dada la moda moderna de una alimentación saludable. En el paquete suele estar escrito así: “para germinar”.
Asegúrese de clasificar y enjuagar los granos. Deseche todo lo que haya salido a la superficie, tal trigo no germinará, empape el resto. Coloca los granos en un plato y llénala de agua hasta que quede solo un par de centímetros en la parte superior. Ahora déjelos toda la noche, cubiertos con un paño. Cambie el agua por la mañana, pero antes cubra el fondo del plato con un paño limpio y cubra con el trigo lavado. Cubrir nuevamente con un segundo paño y dejar en un lugar cálido hasta la mañana siguiente..
La temperatura ambiente debe rondar los 20 ° C. Verá los primeros brotes dentro de un día desde el momento del remojo. Todas las semillas germinan por completo en no más de dos días. Al mismo tiempo, la cantidad máxima de vitaminas y minerales está contenida en brotes de no más de 2 cm..
Los brotes de trigo pueden y deben consumirse crudos o agregados a ensaladas. Simplemente no los hornee ni fríe, porque entonces se perderán los nutrientes. Y asegúrese de masticar bien o moler en una licuadora. La norma diaria es de no más de 100 g, que deben consumirse por la mañana. Puedes comerlos a la hora del almuerzo o dividirlos en dos comidas. Sin embargo, no puede comer brotes por la noche, ya que son pesados para el estómago..