Dime la receta de la tintura de chokeberry con vodka, para que no resulte una bebida, sino un remedio para el tratamiento. Érase una vez mi madre siempre la tenía en casa y la tomaba un poco, como sedante. Y en invierno, cuando mi padre estaba enfermo de un resfriado. Quiero hacer esto por mí mismo, pero olvidé las proporciones. Y hay que añadir azúcar?
Sus bayas negras contienen muchas sustancias útiles, además, el jugo colorea perfectamente cualquier bebida. Se obtiene una receta muy sabrosa e incluso medicinal para la tintura de chokeberry con vodka. Rowan le da al alcohol tanto su color como su aroma y todas las vitaminas, y el vodka actúa como conservante. La tintura se almacena durante mucho tiempo, sin perder sabor, olor o propiedades curativas..
Para la preparación de infusiones, las bayas se recogen mejor después de las heladas, luego son más dulces y jugosas. La mora seca también es adecuada, pero en este caso, reduzca la cantidad de bayas en 2 veces..
¿Por qué es útil la tintura de mora?
Además del color rico, el aroma y el sabor agradables, esta bebida tiene un efecto curativo en el cuerpo, a saber:
- fortalece el sistema inmunológico;
- mejora el funcionamiento de los intestinos, estómago, sistema cardiovascular;
- calma el sistema nervioso;
- aumenta la eficiencia;
- alivia la inflamación y la hinchazón;
- reduce la cantidad de ácido úrico, contribuyendo al tratamiento de enfermedades articulares;
- trata la anemia aumentando los niveles de hemoglobina;
- contribuye al tratamiento de enfermedades de la tiroides.
Receta de tintura de chokeberry con vodka – versión clásica
La forma más fácil de preparar la bebida más saludable es usar solo 2 ingredientes: alcohol y bayas. No necesita agregar azúcar si planea usar la tintura con fines medicinales. Un agente curativo se prepara rápidamente: clasifique las bayas, lave y seque. Dóblelos en un recipiente de vidrio, vierta vodka en una proporción de 1: 1 (para 1 kg de bayas – 1 litro) y manténgalos en un lugar oscuro durante al menos 2 meses. Luego cuele y selle herméticamente. Gracias a la parte de alcohol, puede almacenar la tintura en una habitación cálida y durante mucho tiempo..
Rowan vodka con azúcar y clavo
Ya no será una pena poner una bebida así en la mesa festiva. El azúcar suavizará su sabor y el clavo agregará un aroma picante picante..
La tecnología de cocción es la misma que en la versión clásica, solo en proporciones ligeramente diferentes: para 1,5 kg de bayas se necesita 1 litro de vodka. El azúcar será suficiente y 0,5 kg, y los clavos y no más de 3 cogollos, para que el aroma no resulte demasiado áspero. Puede triturar previamente el fresno de montaña con un machacado, y luego cubrirlo con azúcar y dejarlo durante 2 días, poniendo los brotes de clavo. Al tercer día, llene el espacio en blanco con vodka y déjelo reposar durante 50 días..