Indica la hora de hervir las remolachas hasta que estén cocidas. No sé de qué depende, pero cada procedimiento de este tipo me lleva media hora, a veces más de dos. De acuerdo, si se captura una fruta grande, al menos hay algo de lógica. Pero ayer estaba preparando verduras para una vinagreta y una de las raíces se mantuvo firme. Es cierto que mi esposo y yo nos turnamos para correr hacia la estufa: lo enroscaré en un fuego pequeño, y él agregará, dice que no está hirviendo. Tal vez de alguna manera influyó.
Las ensaladas de verduras no solo son sabrosas, sino también platos bastante abundantes y saludables. Por supuesto, el máximo beneficio será de las verduras frescas, pero a veces se pueden cocinar hervidas. No es ningún secreto que las remolachas se cocinan por más tiempo debido a su estructura densa, por lo que se debe tener en cuenta el tiempo de cocción de las remolachas hasta que estén cocidas si la cena debe hacerse rápidamente. Y sobre todo, depende de cómo cocines esta saludable verdura..
¿Cómo se puede cocinar remolacha?
La forma más rápida es moler y guisar en una pequeña cantidad de aceite de girasol en una olla de cocción lenta o en una sartén. Cortar las remolachas, previamente lavadas y peladas, en tiras. O rallar. Entonces puedes comerlo así o usarlo para borscht o ensalada..
Tales métodos de tratamiento térmico llevarán más tiempo:
- Cocinando. Vierta las frutas enteras lavadas con agua fría. Dicho esto, usar agua hirviendo ayudará a reducir la cocción. Coloca las verduras preparadas en una cacerola con agua fría durante 10 minutos, y serán fáciles de pelar..
- Hervir en una olla multicocina (seleccione el modo “Hornear”).
- Horneando. Sin pelar las frutas, envuélvalas en papel de aluminio o póngalas en una bolsa especial.
Para las verduras enteras, elija tubérculos pequeños que tengan piel fina. Se cocinarán u hornearán más rápido, lo que significa que perderán menos nutrientes. La variedad más popular para preparar ensaladas, primeros y segundos platos es la remolacha de Burdeos. Ella es rica en color y dulce.
Es hora de cocinar las remolachas hasta que estén cocidas.
Entonces, dependiendo de cómo y dónde decida calentar la fruta, deberá cocinarla:
- 10 minutos – para hornear remolachas picadas en el microondas;
- 15 minutos – para guisar verduras picadas en una olla de cocción lenta;
- 45 minutos: cocinar en un recipiente con agua en una olla multicocina;
- 40-60 minutos para hornear en el horno;
- de 40 a 120 minutos para hervir en una cacerola con agua;
- 60 minutos – para cocer al vapor.