Dime quién no tiene permitido huevos de codorniz y por qué motivo. Siempre pensé que este es el producto más útil, lo compro para niños. Tenemos un granjero local, él cultiva codornices, yo pido huevos y cadáveres. Y luego, de repente, un vecino dijo que eran dañinos. Solo estoy pensando, no sé si creerlo o no. En nuestra familia, nadie tuvo problemas después de comerlos, sin embargo, nadie bebe crudos, solo comemos hervidos.
La carne de codorniz se considera la más deliciosa y dietética, y sus huevos son los más saludables. Se diferencian de los de pollo no solo en tamaño, sino también en que contienen menos colesterol “malo”. Al mismo tiempo, antes de incluir un producto en la dieta diaria, conviene conocer no solo sus beneficios, sino también quiénes no deben ser huevos de codorniz. A pesar de la opinión de que son absolutamente seguros para la salud, en algunos casos, el uso de tales huevos puede tener un impacto negativo. Especialmente si no limita su número o si hay ciertos problemas de salud..
Por que los huevos de codorniz son útiles
Los huevos de codorniz son alimentos hipoalergénicos. Incluso si es alérgico a los huevos de gallina, estos se pueden consumir de manera segura. Se hierven, se fríen y también se beben crudos. Además, no hay riesgo de contraer salmonelosis..
Las codornices se caracterizan por un aumento de la temperatura corporal, a la cual los patógenos simplemente no sobreviven. Por lo tanto, los huevos crudos son seguros..
Los beneficios de los huevos de codorniz son invaluables y multifacéticos, porque:
- eliminar el colesterol “malo”;
- fortalecer el tejido óseo, las uñas, el cabello;
- calmar el sistema nervioso;
- aumentar la potencia;
- reducir la toxicosis en mujeres embarazadas;
- aumentar la hemoglobina y mucho más.
Si bien los huevos son saludables, no deben usarse en exceso. La norma diaria para un adulto es de 6 piezas, para bebés de hasta tres años, no más de dos, para adolescentes, hasta 4 piezas.
¿Quién no puede huevos de codorniz?
La proteína ovomucoide que se encuentra en los productos de huevo se acumula en el cuerpo si se comen demasiados huevos. Es un alérgeno en sí mismo y puede provocar un ataque incluso si no es alérgico a los huevos. Con la obesidad, tampoco debes dejarte llevar por los alimentos con proteínas, sino por un motivo diferente, para no aumentar aún más el peso corporal..
Además, vale la pena limitar el uso de huevos de codorniz en presencia de tales problemas de salud:
- cálculos biliares (el uso excesivo de huevos causa cólicos);
- enfermedades agudas del tracto gastrointestinal (solo puede huevos duros, no crudos);
- violación de la digestibilidad de las proteínas; en general, vale la pena renunciar.