Dime, ¿cuánto calabacín cocer? Antes no me gustaban mucho las verduras, pero ahora tengo que ponerme a dieta. Tenemos que acostumbrar al cuerpo a una alimentación sana y saludable y más “apoyarse” en las verduras. Me encanta el calabacín frito, incluso con ajo y mayonesa … Pero ahora no puedo hacer eso, así que están aprendiendo nuevas recetas para mí. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el calabacín??
La pulpa de calabacín dulce y de textura agradable es buena en cualquier forma, pero especialmente cuando está guisada. Estos calabacines no solo son sabrosos y suaves, sino también muy saludables, y conservan casi todas las vitaminas. Para mantener tus verduras intactas y no convertirse en una papilla informe, vale la pena saber cuánto calabacín guisar. Si apaga la estufa demasiado pronto, las frutas tendrán tiempo de “agarrarse” solo desde arriba, pero por dentro permanecerán duras y húmedas. La cocción demasiado larga no agregará sabor: tales frutas perderán su forma y se desmoronarán. También vale la pena considerar en qué forma cocinará las verduras, peladas o peladas..
Cuánto calabacín para guisar
En general, el calabacín es bastante jugoso y no requiere mucho tiempo de cocción. Sin embargo, esto es si tomas calabacines jóvenes, de tamaño pequeño y con una piel fina. Estarán listos en 7 minutos. Las frutas grandes “viejas”, incluso precortadas en trozos, requerirán un aumento del doble del tiempo de cocción. Deben extinguirse durante aproximadamente un cuarto de hora..
En las frutas jóvenes, la piel no se puede cortar y no es necesario elegir semillas pequeñas. Si no tiene muchas opciones y solo tiene verduras demasiado maduras, primero pélelas y seleccione las semillas.
Cómo cocinar calabacín guisado
Los calabacines son vegetales perfectos, combinan bien con casi cualquier alimento. Especialmente deliciosos son los calabacines con crema agria y salsa de tomate. Esta combinación enfatiza la dulzura del producto principal y le agrega la nota agria necesaria. Puedes servir calabacines en salsa con papilla, pero por sí solos servirán como una maravillosa cena ligera..
Entonces, para una comida ligera pero abundante, necesitará:
- 400 g de calabacín;
- 3 cucharadas l. crema agria y salsa de tomate;
- 1 cebolla y 1 zanahoria;
- aceite de girasol (para freír);
- especias y hierbas al gusto.
Lavar las verduras, cortar los extremos por ambos extremos. Cortar a lo largo en 4 trozos y picar en cuartos no muy finos. Cortar las cebollas y las zanahorias en cubos y sofreírlas un poco en una sartén honda. Agregue el calabacín, la crema agria, la salsa de tomate y las especias y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Para hacer más yushki, puede agregar un cuarto de vaso de agua. Ese es todo el secreto, solo queda poner el calabacín guisado en un plato y espolvorear con hierbas.