¿Dime cómo cocinar verduras mientras haces dieta? Recientemente, noté que aparecieron kilos de más. Esto se nota en la figura y las sensaciones han cambiado. Solía volar como un pájaro, pero ahora me canso rápido y es más difícil subir las escaleras. Decidí cuidarme urgentemente y recuperar el peso anterior. Rechacé completamente la harina, pero me encantan las verduras, pero no puedo comer mucho crudo, mi estómago está indignado. Comenzó a hervir, y ¿qué más puedes hacer??
Las verduras en cualquier dieta, especialmente para adelgazar, ocupan una parte grande y más importante de la dieta diaria. Casi no tienen carbohidratos, lo que contribuye al aumento de peso, pero tienen una gran cantidad de vitaminas y también fibra. Para que los platos no solo sean saludables, sino también sabrosos, vale la pena saber cómo cocinar verduras mientras se hace dieta. En este caso, no solo el método de preparación es de gran importancia, sino también el uso. Incluso la ensalada o guiso más dietético se puede “estropear” fácilmente y convertirlo en una cena rica en calorías agregando mayonesa..
¿Son útiles todas las verduras o las complejidades de una dieta vegetal?
¿Por qué te sientes lleno después de una ensalada de verduras normal? Todo esto es gracias a la fibra: la fibra dietética llena el estómago y satisface el hambre. También eliminan las toxinas, lo que ayuda a limpiar el estómago. La fibra se encuentra en todas las verduras, por lo que todas las frutas serán útiles en la cocina..
Sin embargo, no olvide que algunos también contienen almidón, un componente extremadamente indeseable para perder peso. Entonces, se encuentra en las papas, legumbres y pepitas de calabaza, por lo que su cantidad debe ser limitada, y también alternar con otras verduras. Pero las verduras, la alcachofa, los espárragos se pueden consumir sin miedo. La regla principal de la dieta es que todo debe ser bajo en calorías y la cantidad de grasa en el menú debe reducirse al mínimo. Agregue aceite de girasol o refinado a las ensaladas o al yogur sin azúcar..
Sin embargo, la dieta también debe incluir otros alimentos. No puede comer más de 1,5 kg de verduras al día. Las verduras en escabeche o en escabeche tampoco funcionarán..
Cómo cocinar verduras mientras haces dieta
Las verduras crudas más útiles, porque contienen la máxima cantidad de vitaminas. Puede triturar un pepino o hacer una ensalada agregando tomates y hierbas. Sin embargo, si tiene problemas de estómago, las verduras crudas deben limitarse en su dieta..
El tratamiento térmico es la mejor manera de cocinar las verduras para que sean beneficiosas y no dañinas.. Los frutos pueden ser:
- Hervir. Sería ideal hacerlo sin sal, poniendo verduras en agua hirviendo, o sal al mínimo. La coliflor hervida será un acompañamiento maravilloso para el pescado. También puede cocinar sopa de verduras o borscht dietético..
- Apagar. Al mismo tiempo, no se puede freír previamente en aceite, las verduras deben guisarse en su propio jugo. El tiempo máximo de extinción no debe exceder los 40 minutos. Si queda poco líquido, agregue un poco de agua..
- Hornea en el horno. Puede ser como verduras individuales (papas, pimientos, calabacines) y varios guisos. El guiso sin grasa y el papel de aluminio ayudarán a conservar la jugosidad..
- Parrilla. Para un sabor más brillante, marina las verduras en aceite vegetal con especias. También puedes echarle salsa de soja. Y al servir, vierta sobre yogur (no dulce) o crema agria baja en grasa y espolvoree con hierbas.
- Hervir por un par. Los vaporizadores modernos le permiten conservar la máxima cantidad de vitaminas. Además, puedes cocinar varios platos al mismo tiempo. Por ejemplo, ponga pescado en el recipiente inferior y coloque una bandeja con verduras encima..
