¿Asesorar sobre cómo almacenar correctamente la cebolla? Siempre plantamos mucho, pero en la primavera tiramos la parte del león todo el tiempo. Algunas cabezas brotan, otras simplemente se pudren. Solemos bajar la cebolla a la bodega, donde reposa en cajas de madera. Tal vez haya otras formas de mantener las bombillas el mayor tiempo posible.?
Las cebollas son el cultivo de jardín más popular. Se planta en casi la misma cantidad que la papa, quizás un poco menos. Sea como fuere, la principal tarea del jardinero es preservar la cosecha en invierno. Después de todo, casi ningún plato puede prescindir de las cebollas, y tirar las frutas que faltan es un insulto hasta las lágrimas. Se ha invertido mucho trabajo en ellos, además, la mayoría de los jardineros también cultivan material de siembra. Y esto ya implica un gasto extra para comprarlo en primavera. ¿Cómo almacenar correctamente las cebollas para evitar que se pudran? ¿En qué condiciones se deben almacenar los frutos para que no germinen antes de tiempo??
Antes de responder estas preguntas, analicemos un punto más importante. El almacenamiento a largo plazo depende de cómo esté preparado el cultivo..
Qué hacer con las cebollas después de cavar.?
Tan pronto como las plumas de la cebolla se marchitaran y “se tumbaran”, llegó el momento de desenterrar la cebolla. Hacen esto en clima seco, por lo que no es necesario limpiarlo adicionalmente de tierra húmeda. Es mejor socavar las cabezas con una horquilla y sacar con cuidado. Lo mejor es comenzar a cosechar por la mañana y dejar la cosecha en el jardín al sol hasta la noche..
Por la noche, las cebollas se clasifican, eliminando las dañadas y enfermas; se utilizan como alimento. El resto se recorta con plumas, dejando una cola de no más de 10 cm y raíces. Las cabezas clasificadas se colocan debajo de un dosel para que se sequen..
Las variedades tardías de cebollas se almacenan mejor y por más tiempo. Quemar las raíces o cubrir sus rodajas con una pasta de lima ayudará a evitar la germinación. Sin embargo, tales cabezas ya no son adecuadas para plantar..
Condiciones de almacenaje
La habitación en la que se almacenarán las cebollas debe estar relativamente cálida y seca. La temperatura óptima del aire no supera los 18 ° C de calor, de lo contrario brotará rápidamente. Si deja la cebolla en una habitación sin calefacción, en la que la temperatura está por debajo del punto de congelación en invierno, simplemente se congelará. Puede usar tales bulbos como alimento, sin embargo, adquieren un regusto dulce. Pero para aterrizar ya están perdidos.
La humedad no es menos importante: debe estar entre el 50 y el 70%.
Cómo almacenar cebollas correctamente: formas.
La forma más sencilla de hacerlo es para los propietarios de casas particulares que tengan sótano. Hay tanto calor como humedad, si hay ventilación. En los sótanos, las cebollas se almacenan en cajas (de madera o plástico), siempre con agujeros. Se colocan sobre un palet. También usan redes especiales: las cabezas en ellas también “respiran”..
Si no hay sótano (bodega), puede almacenar las cebollas en la despensa del apartamento colocando las cabezas en:
- cestas de mimbre;
- cajas de cartón;
- medias viejas de nailon;
- pequeñas redes.
Es muy conveniente almacenar los bulbos “a la antigua” trenzándolos en una coleta. Pero, sea cual sea el método que se utilice, las verduras deben clasificarse varias veces durante el invierno. Los bulbos estropeados deben cosecharse a tiempo para conservar el resto..