Les poulets Bielefelder sont populaires parmi les agriculteurs pour leur combinaison de productivité élevée, la capacité de prendre du poids rapidement, une excellente résistance à de nombreuses maladies avec une nature calme et paisible. L’apparence attrayante et le beau plumage brillant font des poulets Bielefelder une véritable décoration du ménage.
Poulets Bielefelder – standards de race
La race de poulet Belvedere ou Bielefelder est le résultat d’un travail de longue haleine d’éleveurs allemands. Elle est née en 1974 dans la ville allemande de Bielefeld à la suite du croisement de quatre races de viande à la fois – des poulets rayés Amrox, Welzummer, Rhode Island et New Hampshire.
Le résultat d’un travail d’élevage à long terme est devenu la race Bielefelder, qui est très résistante à la plupart des maladies connues de la volaille et est capable de pondre un grand nombre d’œufs tout au long de l’année..
Description des poulets Bielefelder :
- Le corps chez les coqs est allongé et massif, chez les poulets il est plus arrondi, avec une ligne prononcée des cuisses et de l’abdomen..
- Le poids moyen des mâles adultes atteint 4,3-4,8 kg, les poulets – jusqu’à 3,8 kg.
- Le diamètre de la bague de marquage pour les mâles est de 22 mm, pour les couches de 20 mm.
- Le cou est puissant, raccourci, la tête est petite.
- Le bec est de taille moyenne, beige-brun.
- Les lobes sont ovoïdes, oblongs, rouge foncé.
- Poitrine bien développée, large et légèrement surélevée.
- Le dos est allongé, légèrement courbé.
- Le ventre est bien développé, large et prononcé..
- Peigne – chez les poulets, petits et droits, chez les coqs, rouges, en forme de feuille.
- Les ailes sont de taille moyenne, puissantes, proches du corps.
- La queue est touffue, de petite taille, tournant brusquement de l’arrière vers le haut. Plumes rayées.
- Les pattes sont jaune vif, courtes et grandes.
La poule Bielefelder est une excellente poule pondeuse, capable de pondre jusqu’à 220-240 œufs par an. Le poids moyen d’un œuf à coquille brune est de 70 à 80 g.
Le plumage selon le standard de la race peut être de deux types – argenté ou doré en combinaison avec des rayures panachées et noires. Cette couleur s’appelle “krill”.
Différences dans la couleur des poulets
Bielefelder est une espèce de poulet autosexuelle. Cela signifie que déjà à l’âge d’un jour, le sexe des poulets peut être différencié selon les caractéristiques de la couleur..
Les principales différences entre les poulets Bielefelder à l’âge d’un jour:
- chez les coqs diurnes, le duvet est jaune clair, une tache claire peut être vue sur la tête et des rayures brunes sur le dos;
- chez les femelles, la teinte du canon est plus foncée et plus saturée, sur le dos et la tête il y a des rayures brun-noir, les yeux sont “résumés” avec un contour noir.
Le dimorphisme sexuel se manifeste par le fait que les femelles ont une couleur plus foncée et plus saturée avec une prédominance de nuances brun-rouge. Chez les coqs, la couleur est plus claire, mais variée..
La nature des représentants de la race Bielefelder
Les poulets Bielefelder ont un caractère calme, équilibré et paisible. Ils sont très amicaux à la fois avec les gens et avec les autres animaux et oiseaux, ils ne montrent presque jamais d’agressivité..
La gentillesse des poulets Bielefelder est également un inconvénient, surtout lorsqu’ils sont gardés avec d’autres oiseaux. Ils ne se battent jamais pour l’espace ou la nourriture du nid, ce qui peut entraîner un retard de croissance et une productivité réduite. Par conséquent, il est préférable de séparer les représentants de cette race des autres poulets..
Les poulets Bielefelder s’attachent très rapidement aux humains et peuvent devenir de véritables favoris de la famille. Ce sont des oiseaux crédules, vifs d’esprit et affectueux qui peuvent être facilement appris à exécuter les commandes les plus simples..
Productivité de la race
Bielefelder est l’une des meilleures races de viande. Cet oiseau prend rapidement du poids – les coqs adultes peuvent atteindre 4,7 à 4,9 kg, les poulets jusqu’à 3,6-3,8 kg. La race a une viande blanche, ferme et juteuse, très appréciée pour son excellent goût et ses qualités nutritionnelles. Dans le même temps, Bielefelder n’a pas besoin de beaucoup de temps pour prendre du poids – à 6 mois, l’oiseau prend jusqu’à 2,8-3 kg.
Les pondeuses commencent à pondre dès qu’elles atteignent la puberté, c’est-à-dire à 6 mois. La productivité maximale est atteinte en 1,5 an. Les poules pondent toute l’année, produisent jusqu’à 220-240 œufs gros et savoureux.
Après avoir atteint l’âge de 3 ans, la production d’œufs des poulets diminue fortement, mais leur viande conserve d’excellentes qualités délicieuses..
Conditions d’élevage des poulets Bielefelder
Des conditions de logement adéquates, des soins et une alimentation équilibrée assureront une bonne santé et une production maximale d’œufs aux poulets Bielefelder. Ils s’adaptent bien à la température de l’air et peuvent tolérer des gelées jusqu’à -13 ° C, mais dans de telles conditions, leur productivité est considérablement réduite..
Conditions de base pour garder les poulets Bielefelder:
- La maison doit être chaude, à l’abri des courants d’air, sans humidité. La température de l’air dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de + 10 ° С.
- Sur le sol du poulailler, il est impératif de poser une litière dense de sciure de bois, de tourbe ou de paille. L’épaisseur de la litière d’été doit aller jusqu’à 13-15 cm, hiver – jusqu’à 20-25 cm.
- En hiver, les poulets Bielefelder ont besoin d’un éclairage artificiel, car pour une production élevée d’œufs, ils ont besoin d’au moins 15 heures de lumière du jour.
- Pour les oiseaux, un perchoir en bois solide d’une hauteur de 45 à 55 cm est équipé d’une échelle spéciale pour le levage. Compte tenu du poids important des poulets, vous devez choisir des poutres en bois solides..
- Pour les poules pondeuses, il est nécessaire d’équiper les nids de litière.
- Des mangeoires, des abreuvoirs avec de l’eau toujours propre et des bains de cendres sont installés dans le poulailler.
- Une volière spacieuse est en train d’être mise en place pour la marche des oiseaux. Les représentants de la race Bielefelder n’aiment pas voler, la clôture de l’enceinte peut donc être basse.
Les poulets Bielefelder sont une race de viande allemande populaire. Elle a gagné en popularité parmi les agriculteurs en raison de la simplicité des conditions de conservation, de la forte immunité et de la production élevée d’œufs. Sous réserve des exigences de soins, chaque poulailler pourra recevoir non seulement des œufs savoureux et gros et de la viande précieuse, mais également une décoration spectaculaire de la cour..