La race de poulets Pavlovsk est très populaire parmi les propriétaires de fermes privées. Cette ancienne race ornementale portait encore le nom majestueux de la royale au siècle dernier. Aujourd’hui, les poulets Pavlovsky sont élevés non seulement pour une apparence spectaculaire. A l’échelle des exploitations privées, leurs indicateurs de productivité sont très bons : ils tirent des coquelets une viande diététique de très bonne qualité, et les jeunes poules pondent assez.
L’histoire de l’apparition de la race de poulets Pavlovsk
Pour la première fois, les poulets pavloviens ont été décrits par le voyageur P.S.Pallas au XVIIIe siècle. En voyageant à travers la Russie, il a vu dans le village de Pavlovo, celui de la province de Nijni Novgorod, des poulets inhabituels de la couleur d’origine. Mais l’histoire de la race Pavlovsk a commencé encore plus tôt. Au 17ème siècle, les habitants du village de Pavlova ont réussi à élever une race de poulets avec une crête dandy et des pattes de « grand tétras » hirsutes. 
En raison de ses excellentes qualités décoratives, la popularité des oiseaux de Pavlovsk a commencé à augmenter. Ils ont également été amenés sur le territoire de l’Europe, posant les bases de l’élevage de poulets à crête..
Au siècle 1899, une nouvelle race de poulets de Pavlovsk a été présentée lors d’une exposition à Moscou, où elle a reçu le statut de meilleure race nationale..
Pendant la révolution et la guerre civile, la population de poulets de Pavlovsk a subi de graves dommages, après quoi elle est progressivement tombée dans l’oubli. Mais l’histoire de la race s’est poursuivie. Dans les années quatre-vingt du XXe siècle, un groupe d’éleveurs enthousiastes a décidé de restaurer la population de ces oiseaux étonnants. En prenant comme base des races de poulets à crête (hollandais, sultan, favérol et autres), ils ont fait un excellent travail pour recréer la race de poulets de Pavlovsk. Aujourd’hui, il est considéré comme entièrement restauré. En novembre 2013, un nouveau standard a été enregistré et aujourd’hui la race est étroitement surveillée pour maintenir la pureté de la race..
Race de poulets de Pavlovsk – description et caractéristiques
Le standard de la race décrit les caractéristiques importantes et les caractéristiques de conformation des poulets de Pavlovsk. Leur présence est obligatoire pour les représentants de race pure de la race. Ci-dessous, vous pouvez voir une photo d’un coq de la race Pavlovsk.
La race Pavlovsk a été élevée spécifiquement pour la reproduction dans les conditions climatiques difficiles des régions du nord de la Russie. Sa principale caractéristique est son plumage riche et dense. Ils sont plus gros que les nains (le poids du coq ne dépasse pas 2 kg et les poules – 1,5 kg). Ils se distinguent par une grâce et une finesse extraordinaires, et la présence d’une touffe leur donne un aspect pimpant. Une autre des caractéristiques est un dos court, se transformant en une queue luxuriante et belle.
Ces poulets à crête ont une petite tête arrondie d’une fière plantation, décorée d’un petit peigne. Le bec est droit, avec une pointe légèrement incurvée, les yeux sont ronds, légèrement saillants, de couleur foncée. Le visage des poulets Pavlovsky est rouge, des chars épais et une barbe en recouvrent une partie importante..
La crête est particulièrement intéressante. Il est compact et a la forme d’un casque ou pousse vers le haut, se dispersant comme une fontaine. Mais dans les deux cas, il doit être légèrement pressé sur les côtés. Les plumes antérieures sont légèrement inclinées vers l’avant, mais ne doivent pas toucher le bec. En décrochant sur les côtés, l’obstruction de la vision est également considérée comme une violation de la norme..
Ces oiseaux ont un cou gracieusement incurvé qui se fond dans une cage thoracique convexe. Ils sont décorés de manière impressionnante avec un col bouffant fluide. Les pattes sont également garnies de plumes épaisses. Une caractéristique distinctive des poulets de Pavlovsk est la présence d’une touffe de “faucon” sur les tibias, qui ressemble à un éperon. Ces longues plumes en éventail servent de litière aux oiseaux lorsqu’ils s’installent dans la neige. La partie inférieure des pattes (métatarse) est de couleur bleu-gris, également densément emplumée (de plus, les plumes sont étroitement pressées). Normalement, la patte d’un oiseau contient 4 orteils.
La décoration principale des poulets de Pavlovsk est leur plumage luxueux, qui permet de survivre même lors de fortes gelées. Un travail de sélection actif a jeté les bases de l’élevage de poulets de Pavlovsk de différentes couleurs.
Sous-espèce
Il existe plusieurs variétés de la race Pavlovskaya, différant principalement par les caractéristiques de couleur.
Les variétés pavloviennes dorées et argentées les plus courantes:
- Le standard de la race donne une description détaillée des poulets dorés de Pavlovsk. Ils sont extraordinairement efficaces. Le plumage des oiseaux a des bases d’une teinte or foncé ou rougeâtre, et leurs extrémités sont décorées de taches sombres de forme régulière. Sur certaines parties du corps (crête, ailes, bas du dos, cou, épaules) – elles sont à angle aigu et reprennent la forme de la lettre latine V.
- Les argents Pavlovsky ont un plumage avec une teinte blanche (blanche avec de l’argent) et le motif général de la couleur est similaire à celui des représentants tachetés d’or.
Il existe également des représentants de la race de poulets Pavlovsk de couleurs blanches, noires, jaunes, fauves et panachées. Mais ils sont beaucoup moins fréquents et présentent souvent des caractéristiques qui les obligent à recourir à l’abattage..
Différences entre un coq et un poulet
Il est assez difficile de séparer les mâles des femelles jusqu’à l’âge de 2-3 mois. Mais les aviculteurs expérimentés savent comment déterminer le sexe des poulets pavloviens à un âge plus précoce. Les crêtes des jeunes coqs sont plus allongées et celles des futures poules sont luxuriantes et arrondies. De plus, les coquelets sont de couleur plus vive..
Avec l’âge, il y a plus de signes de différence. Tout d’abord, c’est le dimorphisme sexuel (les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles). Sur le cou du poulet, le peignage est perceptible (fentes branchiales modifiées), et la barbe et les favoris sont plus magnifiques. Mais les coqs ont une queue inhabituellement luxuriante et colorée..
La nature de la race de poulets Pavlovsk
Les poulets de Pavlovsk sont très actifs. Ils sont très mobiles, peuvent décoller haut et même manœuvrer dans les airs. De plus, ils sont plutôt timides et pointilleux. Au moment de la frayeur, ils commencent à courir au hasard autour du poulailler, créant un grand bruit.
Les coqs sont très pugnaces, ils ne conviennent donc pas à la garde en groupe..
Pendant les escarmouches, ils sont agressifs, attaquent brutalement un adversaire plus faible et peuvent picorer à mort. Mais les oiseaux d’autres espèces sont généralement traités pacifiquement, partagent calmement le territoire avec eux.
Pour une personne sans expérience dans l’élevage d’oiseaux, au début, il sera difficile de gérer une économie aussi mouvementée. Bien que, en général, ces poulets soient assez amicaux avec les gens. Ils s’habituent vite au propriétaire, s’attachent au lieu de résidence.
Productivité de la race
Pavlovskaya est l’une des races décoratives à maturation précoce. Mais, malgré cela, ses caractéristiques de production sont assez élevées. Les adultes, bien que petits (jusqu’à 2,5 kg), sont assez bien nourris, leur viande est exceptionnellement savoureuse, avec une petite couche de graisse.
La production d’œufs de la race de poulets Pavlovsk est moyenne. Chaque individu productif produit jusqu’à 170 œufs de taille moyenne (60 g) par an. De plus, Pavlovka a un instinct d’incubation bien développé (ils sont souvent utilisés pour obtenir la progéniture d’autres poulets). Les jeunes animaux éclosent bien, prennent du poids rapidement et le taux de survie des poulets atteint 92 %. Les poulets de Pavlovsk commencent à pondre lorsqu’ils atteignent la puberté (vers le cinquième mois de vie). La productivité des pondeuses est maintenue même après avoir atteint l’âge de cinq ans.
Toutes ces caractéristiques permettent de combiner avec succès les qualités décoratives et pratiques des poulets de Pavlovsk. Pour cette raison, ils sont à juste titre classés parmi les races d’oiseaux à viande et à œufs..
Soins et entretien de la race de poulets Pavlovsk
Garder des poulets Pavlovsky n’est pas difficile, car ils sont sans prétention. Connaissant les caractéristiques de la physiologie des oiseaux, vous pouvez créer des conditions idéales dans lesquelles leurs caractéristiques de production se manifesteront le plus clairement..
Aménagement du poulailler et de la zone de promenade
Grâce à leur plumage dense, les oiseaux sont protégés de manière fiable contre les gelées hivernales. Ils s’adaptent à la vie même dans des pièces non ou mal chauffées. Une condition préalable est l’absence de brouillons..
Les oiseaux sont gardés dans une volière ou une pièce spécialement aménagée. Le maintien en cage est hautement indésirable, car les oiseaux doivent avoir un débouché pour leur énergie irrépressible. De plus, ils auront besoin de marcher régulièrement..
Par temps chaud, la période de séjour à l’air frais doit être la plus longue : il est utile pour les oiseaux de passer toutes les heures de la journée à l’extérieur..
Le poulailler est construit haut et spacieux (à raison d’un mètre carré pour trois personnes), avec une grande fenêtre (source de lumière naturelle). L’un des murs est pourvu d’un regard de fermeture. A une hauteur d’environ un mètre, des perchoirs sont disposés, des nids isolés avec collecteurs d’œufs (30×30 cm) sont renforcés. Le sol est en terre battue, isolé avec une couche de sciure ou de paille (il faudra le changer tous les 2-3 mois).
Les enclos sont clôturés par une cloison haute et un filet est tiré dessus (les oiseaux peuvent survoler les hautes clôtures). La température dans le poulailler en hiver est maintenue à 10 ° C et les heures de clarté sont prolongées à 15 heures à l’aide de lampes fluorescentes. Ainsi, la production d’œufs de poules n’en souffrira pas..
Mangeoires et abreuvoirs
Les mangeoires et les abreuvoirs pour poulets sont suffisamment spacieux, les oiseaux doivent y avoir un accès constant. Ils sont placés à la hauteur optimale (au niveau de la poitrine). Les mangeoires sont recommandées pour être faites sur des jambes ou des supports. Cela garantira moins de déchets sur le sol car les oiseaux disperseront moins de nourriture..
L’eau potable doit toujours être conservée fraîche. En été, il est changé 2 à 3 fois par jour, en hiver, un seul changement d’eau suffit.
Les récipients pour les aliments et l’eau doivent être rincés périodiquement à l’eau courante.
Le poulailler prévoit également des bains avec du sable, de la craie et de la cendre pour le bain des oiseaux. Dans de tels bains, ils se débarrassent des parasites de la peau..
Caractéristiques de puissance
Une alimentation équilibrée est la clé de l’activité et de la bonne santé des oiseaux. Pour les oiseaux, le régime alimentaire est important et doit être strictement observé. Pour les oiseaux adultes, c’est 3 à 4 fois par jour et pour les poulets, 5 à 6 fois par jour..
Les poulets de Pavlovsk ne diffèrent pas par leur exigence ni par la composition du régime, ni par sa quantité par le régime et sa quantité, mais il est important de les observer pour maintenir de bonnes caractéristiques de production. La base du régime doit être des aliments composés de haute qualité. Comprend également des ingrédients céréaliers, de la farine de viande et d’os, de la craie concassée, des sources naturelles de vitamines et de minéraux (fruits, légumes, herbes, sel, craie, levure).
Pour les poules pondeuses, pour augmenter la production d’œufs, une quantité suffisante de composants protéiques et de préparations contenant du potassium (c’est du lait écrémé, du fromage cottage, de la farine d’os) est incluse dans l’alimentation. Pour nettoyer l’estomac, les poulets reçoivent de l’herbe fraîche ou du foin. Les oiseaux sont nourris trois à quatre fois par jour et le matin, ils se nourrissent de la plupart des composants du grain (jusqu’à 70%). Pour le déjeuner, ils mangent des ingrédients liquides – une purée d’herbes et de légumes. Le soir, donner le reste du grain.
Pendant la période de mue des poulets, leur nourriture doit être particulièrement nutritive et vitaminée. Les oiseaux doivent être gardés au chaud à ce moment-là. La production d’œufs pendant cette période diminue légèrement..
Pour les poulets, un œuf à la coque haché est préparé, en le mélangeant avec du fromage cottage faible en gras ou des céréales bouillies. Après 2-3 jours, ajoutez la luzerne, les légumes bouillis. Les poussins plus âgés sont nourris avec une variété de bouillon ou de purée à base de lait, complétée par de la levure et des herbes. Le régime alimentaire des poulets doit être varié, car il dépend de la façon dont ils se développeront
Caractéristiques des soins aux poulets
Les poulets des poules de Pavlovsk naissent avec du duvet foncé ou tacheté. Au fil du temps, il se transforme en un plumage de tons dorés ou argentés. Les poules sont des mères très attentionnées. Ils réchauffent les enfants avec leur corps, s’assurent qu’ils ne se perdent pas, leur apprennent à chercher de la nourriture. 
Pour les poussins dans le poulailler, des lampes ou des radiateurs spéciaux sont disposés. Les cinq premiers jours après la naissance des poules, la température dans leur enclos est maintenue autour de 30°C. Au fur et à mesure que les bébés grandissent, elle est progressivement abaissée à 18-20 ° C..
Pendant ce temps, il est utile d’observer leur comportement.:
- Si les poulets ont froid, ils s’entassent autour des radiateurs, essayant de se réchauffer..
- Quand ils ont chaud, ils refusent de manger, se couchent, boivent souvent.
- Si la température est confortable, ils sont calmes, assez actifs, ils picorent bien la nourriture.
Maladies fréquentes
Les poulets de Pavlovsk ont par nature un niveau élevé d’immunité. Une bonne nutrition, un entretien compétent sont la clé du maintien de la santé et d’une productivité élevée. Lorsqu’ils élèvent un grand nombre de poulets, ils doivent être vaccinés contre la maladie virale de Marek, la pseudo-peste de Newcastle, la bursite infectieuse de Gumboro.
L’avitaminose et le manque de minéraux dans l’alimentation peuvent provoquer le cannibalisme des poulets (les oiseaux se picorent).
Apparue dans l’outback russe, la race de poulets Pavlovsk a commencé son difficile chemin vers la gloire. Son cheptel diminuait ou augmentait à nouveau, revenant après un oubli presque complet. Aujourd’hui, nous pouvons affirmer avec confiance que la race a été complètement restaurée. De beaux oiseaux originaux ornent à nouveau les poulaillers et les cours privées.