Au printemps, les villageois boivent de la sève de bouleau, ses bienfaits et ses inconvénients sont connus depuis longtemps. Les personnes allergiques qui craignent la floraison des arbres sont considérées comme une sève interdite. Pour tous les autres, c’est un délicieux cadeau vitaminé de la nature. La sève de bouleau signale le réveil de la nature après l’hibernation. Les racines fortes renvoient les nutriments du garde-manger au sol. Plus l’arbre est gros, plus il faut de jus pour le réveiller. Emprunter de l’humidité vivifiante à la nature.
Caractéristiques de la sève de bouleau
Dans le bosquet de bouleaux printanier dans les basses terres, il y a de la neige et les arbres debout à l’air libre commencent déjà à pleurer. Si en hiver quelqu’un faisait un nœud négligent sur un arbre, avec le début du sokogon, les blessures émettent des gouttelettes d’un liquide transparent sucré. L’humidité vivifiante contient un cocktail inestimable, nourrissant l’arbre. C’est le moment où la sève de bouleau est collectée.
L’écoulement de la sève au printemps commence dans de nombreux arbres. Seule la sève de bouleau est utilisée et collectée à l’échelle industrielle.
Les gens ont compris que le liquide cicatrisant peut être bu en approfondissant la plaie et en recueillant l’humidité qui s’écoule. Bereznitsa a été exploitée pour étancher leur soif, pour soigner les enfants après un repas d’hiver monotone. Après deux semaines d’utilisation régulière du jus, les gens ont ressenti une poussée d’énergie. Plus tard, il s’est avéré que les avantages de la sève de bouleau dans une multi-composition, et cela ne fait de mal à personne.
Cependant, le concept de sécurité environnementale concerne en premier lieu la sève de bouleau. Pourrait-il y avoir des terres de guérison le long des autoroutes, des sites industriels ou en ville? Les racines ne choisissent pas le sol, elles se nourrissent de ce qu’elles ont. Dans une bande de 50 m d’une route passante, la sève de bouleau ne sera pas bénéfique, et les méfaits de la présence de plomb sont garantis. Il s’avère qu’un médicament ne peut être pris que dans un endroit propre..
La sève est récoltée au début du printemps, avant le bourgeonnement des arbres adultes, dans une section de plus de 20 cm.
En retirant les dons de la nature, nous affaiblissons l’arbre. Le collectionneur zélé prendra un peu de sève de plusieurs arbres, couvrira le creux, drainera les larmes d’un bouleau.
Les avantages incontestables de la sève de bouleau dans la composition, par litre :
- teneur en calories – 240 kcal;
- glucides – 58 g;
- graisses – 0,0;
- protéines 1,0 g;
- cendre – environ, 5 mg.
Les micro et macronutriments sont présents dans le liquide sous une forme prête à être digérée. Produit diététique sans déchets, la composition biochimique agit comme un dispositif thérapeutique et prophylactique à large spectre. Il n’y a pas de personnes absolument en bonne santé. La sève de bouleau est utile pour sa polyvalence. Il peut être bu à titre préventif, vitaminique, stimulant. Le corps lui-même trouvera une utilisation pour la précieuse composition.
Il est plus utile d’utiliser du jus frais et non en conserve lorsque les processus biochimiques sont actifs. Vous pouvez conserver une boisson cicatrisante au réfrigérateur pendant 2 jours..
Comment la sève de bouleau est-elle traitée ?
En médecine traditionnelle, il est prescrit de prendre une délicieuse boisson trois fois par jour pendant 2-3 semaines pour nettoyer le corps:
- avec des maladies du cœur et du système hématopoïétique;
- Tractus gastro-intestinal, y compris les maladies ulcéreuses ;
- arthrite, goutte, rhumatismes;
- pour le traitement des maladies externes.
Pour se débarrasser des éruptions cutanées et des taches de vieillesse sur le visage, il suffit de se laver le visage le matin avec un liquide cicatrisant.
Le traitement à la sève de bouleau est saisonnier, vous devez saisir l’instant et être proche de la source de force et de santé au bon moment. Vous pouvez préserver les propriétés curatives de la composition si vous congelez le liquide immédiatement après la collecte. Toutes les méthodes, y compris le traitement thermique, les substances biologiquement actives sont retirées de la circulation. Dans un produit en conserve, des oligo-éléments restent, un effet bénéfique d’un tel produit sera, un effet thérapeutique ne sera pas.
Le jus peut être conservé par évaporation dans un bain-marie à une température de 600 C, en éliminant 75 % de l’eau. Le sirop restant est roulé dans des pots stérilisés..
La question est souvent posée de savoir s’il est possible d’utiliser la sève de bouleau pour une mère qui allaite pendant la grossesse. Le liquide vital ne contient pas d’allergènes et les médecins recommandent de recharger le corps avec un activateur biologique. En plus de la saturation en substances utiles, la boisson est un diurétique, élimine les fluides du corps, réduit les poches. Pendant la grossesse, une boisson est nécessaire, lors de l’alimentation, le corps de la mère reçoit une protection et une nutrition.
Quelques recettes de jus simples :
- anémie – buvez 100 g de jus 3 fois par jour;
- pour éliminer les calculs rénaux, buvez du jus dans un verre 3 fois par jour;
- la bronchite se guérit en buvant du jus avec du miel;
- la boisson élimine les toxines et les poisons.
Nous avons juste besoin de sève de bouleau, ses avantages et ses inconvénients sont évidents. Mais prendre soin de sa propre santé peut tuer un arbre..
Le kvas de sève de bouleau est préparé dans une bouteille en verre avec une poignée de raisins secs et 2 c. sucre par litre de boisson. Fermez bien le flacon, gardez-le au frais. Vous pouvez utiliser la boisson après 2-3 mois, ou après quelques jours.
Les bonnes techniques pour récolter la sève de bouleau
Le meilleur jus viendra d’un bouleau debout sur une butte. L’écorce de l’arbre doit être blanche et noire, ce qui signifie que l’arbre est mature. Un tel arbre produira jusqu’à 6 litres de jus par jour. Si la sève est prise pendant toute la période, l’arbre s’affaiblira sans recevoir de nourriture. Plusieurs arbres doivent être utilisés, en scellant les coupes après utilisation. Créer une rainure de 2 cm de profondeur avec extraction d’humidité à travers un tube est l’option la plus douce.
Les propriétés bénéfiques de la sève de bouleau sont préservées jusqu’à sa fermentation. Par conséquent, le conteneur doit être vidé quotidiennement par le collecteur..
La sélection la plus douce de liquide de guérison sera une méthode basée sur la coupe d’une branche. À un niveau de 2 mètres au-dessus du sol, une branche épaisse est coupée, un récipient pour collecter le jus est aménagé. Une plaie ouverte s’écoule du jus, qui doit être collecté, et la plaie guérira dans les deux semaines. Le remède contre les plaies fournira le jus.
Pour la récolte industrielle, des zones d’abattage sont utilisées. Dans ce cas, il n’est pas effrayant de pré-sécher l’arbre. Actuellement, il reste peu d’entreprises de transformation de jus, c’est une bonne chance d’acheter un tel produit..