La baie de citrouille géante surprend par sa taille. C’est ainsi que vous devez travailler les racines et les feuilles afin d’obtenir des centres de pulpe et de graines saines par saison. Oui, certains géants pèsent plus de 100 kg. Dans les chalets d’été et les fermes privées, des fruits écrasants sont cultivés. Mais le produit le plus précieux est les graines de citrouille dans la composition de seulement jusqu’à 11% du poids du fruit. La croûte pèse jusqu’à 17%, le reste est de la pulpe. Les graines sont récoltées, séchées et utilisées pour promouvoir la santé.
Bienfaits pour la santé des graines de citrouille
La composition des graines de courge a été étudiée, dont les noyaux ont collecté les substances les plus nécessaires au développement de la plantule et à sa nutrition dans la première période. Tout le développement du fœtus visait à constituer des réserves pour la génération future. Ainsi, dans un quart de verre de nucléoles, tant de bénéfices sont collectés qu’ils constituent une part tangible du besoin quotidien :
- phosphore – 39,7%;
- fer – 15,7%;
- zinc – 16,8%;
- manganèse – 73,5%;
- tryptophane – 53,1%;
- magnésium – 47,7%;
- cuivre – 21,5%;
- protéines – 19,5%.
Seulement 33 grammes de graines de citrouille épluchées fournissent 180 Kcal, soit un dixième des besoins énergétiques quotidiens d’une femme qui ne s’engage pas dans un travail physique intense et surveille son poids. Cependant, si la quantité totale de nutriments est décomposée en ingrédients individuels, leur exclusivité dans certaines conditions pour les femmes deviendra claire, dans d’autres, ils sauveront la sphère reproductive masculine ou deviendront une panacée pour expulser les parasites..
L’article ne traite que des graines crues sans traitement thermique et conservées dans une coque jusqu’à consommation ! Les graines pelées à vendre ont des huiles oxydées dans la couche supérieure, et les graines frites ont une structure détruite d’arganine et d’autres composants biologiquement actifs..
Rendre un produit unique irremplaçable contenu dans les graines jusqu’à 40% de la composition totale :
- cucurbitine;
- glycosides;
- résines, alcaloïdes;
- huiles essentielles et vitamines des groupes B et E.
Le contenu des réserves énergétiques des graines de courge est présenté dans ce scénario pour 100 g de produit :
- glucides – 8,2 g;
- protéines – 25,4 g;
- graisses – 45,7 g;
- fibre – 4,1 g.
La teneur en calories est de 540 Kcal, pas moins que celle des noyaux d’autres plantes. Les graines de citrouille sont bonnes pour les hommes dans cet article!
Comment sécher les graines de citrouille?
Le mode de stockage des semences reste inchangé, seuls des équipements techniques sont ajoutés pour la production industrielle. Dans les fermes privées, ils utilisent l’ancienne méthode. La citrouille préparée est découpée en faisant un trou près de la tige et la pulpe fibreuse est sélectionnée, dans laquelle les graines sont cachées. Si le fruit va plus loin pour faire du miel de citrouille, alors la masse fibreuse est soigneusement sélectionnée à la main. Vous pouvez couper la citrouille en deux si d’autres travaux nécessitent une coupe. Comment sécher les graines de citrouille dépend de leur utilisation ultérieure..
Les graines sélectionnées doivent être séparées de la pulpe qui est jetée. Les graines sont lavées et séchées sur papier filtre, puis au soleil ou au courant d’air. La principale exigence est que les graines doivent sécher et rester légères et non moisies. De nos jours, il est possible de créer une basse température dans un séchoir à légumes. L’essentiel est que pour préserver les propriétés bénéfiques des graines de citrouille, elles doivent être séchées à des températures allant jusqu’à 40 degrés..
Pour l’utilisation des noyaux en cuisine, le séchage est effectué à des températures supérieures à 60 degrés et même frits. La fragilité de la coquille deviendra un signe de l’état de préparation des graines. À l’avenir, les graines sont stockées dans des sacs en toile..
Graines de citrouille au miel – une composition cicatrisante
A la composition extrêmement utile de graines, dont l’arginine, qui agit sur le corps masculin pas plus faiblement que le Viagra, s’ajoute du miel contenant :
- La thréonine, qui, par l’intermédiaire de la sérine et de la glycine, participe à la construction des protéines, augmentant l’activité musculaire. C’est aussi un antidépresseur et a un effet aphrodisiaque..
- La proline renforce les muscles en participant à la création de collagène, a un effet bénéfique sur le tissu osseux.
- La vitamine B6 favorise la sexualité.
Les deux compositions cicatrisantes de miel et de noyau se renforcent mutuellement et fonctionnent très bien dans la prévention et le traitement de la prostate. La composition est précieuse car elle est utilisée sans traitement thermique. Si vous consommez des boules à base de graines de citrouille avec du miel une fois par an, la santé des hommes sera garantie pendant de nombreuses années. Pour prévenir les maladies masculines, vous devez manger un peu de graines de citrouille tous les jours..
Fibre de graines de citrouille
Lorsque l’huile est extraite des noyaux de citrouille, la farine reste, qui est le produit le plus précieux. L’huile pressée à froid est utilisée seule et le reste est utilisé pour fabriquer la fibre à partir de graines de citrouille. Ce complément alimentaire est utilisé comme produit diététique pour les diabétiques, les maladies des organes internes et l’obésité. But de la fibre dans la fonction de nettoyage. Il éliminera les toxines et les parasites, nettoiera les parois intestinales et donnera les nutriments qui ne sont pas entrés dans l’huile.
La fibre fait le nettoyage général de tous les organes internes, assurant leur travail efficace. Le repas est utilisé pour perdre du poids, car il crée une sensation de satiété lorsqu’il pénètre dans l’estomac. Son action vise à :
- nettoyer le corps des radionucléides, des sels de métaux lourds, des dépôts et des radicaux nocifs;
- augmenter l’activité de digestion des aliments et réguler le flux de la bile, stimuler sa formation;
- destruction du cholestérol dense sur les parois des vaisseaux sanguins et sa sortie par des systèmes de purification;
- effet diurétique;
- accélération du métabolisme;
- effet antiparasitaire.
Farine de citrouille
Récemment, les noyaux de tournesol et les noyaux de citrouille ont été largement utilisés dans l’industrie de la boulangerie pour la cuisson du pain. Un tel pain est considéré comme sain et a meilleur goût que le pain ordinaire à base de farine de blé. Cependant, il y a de la farine de citrouille, lorsqu’elle est ajoutée, la cuisson s’avère aérée, les produits ne se rassissent pas longtemps. Lors du traitement thermique, les composants organiques utiles ne sont pas intégralement retenus. Mais la partie minérale, et le résidu de cendre est à plus de 4%, enrichit le pain en zinc, phosphore et autres minéraux lors de la cuisson.
Qui et combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour
Comme tout aliment riche en calories, l’utilisation de graines de citrouille est limitée. Dans ce cas, c’est un produit avec des ingrédients actifs, et le premier commandement des guérisseurs est de ne pas nuire. Par conséquent, une consommation excessive de graines peut entraîner un dépôt de sel et l’immobilisation d’une personne..
Il existe quelques recommandations qui ne sont pas exhaustives, mais vous permettent de savoir combien de graines de citrouille vous devez manger par jour :
- Pour les hommes, afin de prévenir la santé de la prostate, la norme quotidienne devrait être l’utilisation de 55 morceaux de graines de citrouille séchées crues..
- Il est conseillé aux femmes enceintes de ne pas consommer plus de 40 graines par jour pendant toute la durée de la grossesse..
- Les mères qui allaitent ne peuvent plus commencer à utiliser des graines au plus tôt une semaine après l’accouchement à partir de plusieurs graines, ce qui porte l’apport à 40 morceaux, il peut y avoir des problèmes avec les intestins, la constipation chez la mère et le bébé.
- Lors de l’élimination des vers, suivez strictement la recette, en utilisant 100 graines par jour pour un cours de trois jours.
- A titre préventif, 33 g de nucléoles épluchés par jour suffisent, c’est un quart de verre.
Utilisez le pouvoir de guérison de la nature en quantité raisonnable et l’effet ne vous fera pas attendre. De plus, les graines de citrouille apportent de la santé à la santé reproductive et physiologique d’une femme et sont utilisées en cosmétologie..