Les baies de groseilles noires et rouges contiennent une abondance de vitamines et de minéraux. Mais nous découvrirons en quoi les feuilles de cassis sont utiles pour le corps humain. Après tout, les fruits ne pendent aux buissons que quelques semaines et aux assiettes jusqu’à la fin de l’automne. En médecine populaire, les thés, décoctions et teintures sont préparés à partir du feuillage. Les boissons ont un effet bénéfique sur le système immunitaire et aident à retrouver rapidement la santé. Le secret du pouvoir miraculeux des feuilles de cassis est un ensemble unique de composés chimiques.
Un trésor d’ingrédients précieux
Lorsque les gens trouvent un trésor, ils sont incroyablement heureux, car ils peuvent désormais résoudre tous leurs problèmes financiers. Cependant, il y a des trésors plus précieux cachés dans les limbes des feuilles de cassis..
Selon les recherches des scientifiques, les feuilles contiennent un certain nombre de vitamines nécessaires au travail bien coordonné du corps.:
- Rétinol (A);
- Thiamine (B1);
- Fishflamin (B2);
- Pyridoxine (B6);
- Folacine (B9) ;
- Niacine (PP);
- Acide ascorbique (C).
Une place particulière est occupée par les éléments micro et macro. Calcium, phosphore, fer, magnésium se retrouvent dans la verdure de la culture. Ils contiennent également du chlore, du zinc, du soufre, du potassium et de l’iode. C’est pourquoi les feuilles de cassis sont utiles pour le système immunitaire du corps. Les boissons obtenues à partir de matières premières sèches sont largement utilisées en médecine traditionnelle et en cosmétologie..
Règles de récolte des herbes médicinales
Pour obtenir des matières premières médicinales de haute qualité, il ne suffit pas d’arracher les plaques du buisson et de les sécher. Il existe un certain nombre de règles pour savoir quand et comment les récolter au mieux. La récolte des feuilles de cassis commence généralement au printemps pendant la culture de floraison. Selon les conditions climatiques, la période tombe en mai ou juin..
Les feuilles sont cueillies par temps sec et ensoleillé avec des mains propres. Les spécimens sans dommages et “marques” laissés par les insectes conviennent à la récolte. Ils doivent avoir une apparence attrayante et une riche couleur verte..
Le feuillage récolté est disposé sur du papier et une surface plane. Placez-le sous un auvent ou dans une pièce bien aérée. Retournez-le périodiquement et vérifiez qu’il est prêt. Si les assiettes commencent à craquer au toucher, il est temps de les transférer dans un récipient ou un sac en tissu. Stocker les matières premières sèches dans une pièce fraîche.
Afin de ne pas perturber la fructification de la culture l’année prochaine, il est conseillé de cueillir les feuilles de l’intérieur du buisson..
De plus, à la maison, la fermentation des feuilles de cassis pour le thé est réalisée avec succès pour préparer une boisson aromatique. Après la collecte, les plaques sont disposées sur un chiffon propre à l’abri de la lumière directe du soleil. Après 12 heures, ils sont passés dans un hachoir à viande et des granulés aromatiques sont obtenus. Si vous le souhaitez, pétrissez les feuilles avec vos mains pendant 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une masse homogène..
La matière première obtenue est versée dans un récipient en émail avec une couche d’environ 10 cm, recouverte d’un chiffon humide et laissée dans une pièce où la température est maintenue de 22 à 25 ° C. Le processus de fermentation dure au moins 8 heures. Sa fin est attestée par la riche odeur de la plante..
La masse verte est étalée sur une plaque à pâtisserie en une couche mince et envoyée au four, préchauffé à 100 ° C. Les feuilles sont séchées pendant une heure et demie avec la porte ouverte. Ensuite, la température est abaissée à 50 ° C et la matière première est prête. Le thé est stocké dans des bocaux en verre sous un couvercle en nylon ou des récipients en plastique.
Pourquoi les feuilles de cassis sont-elles utiles pour l’immunité
Le système immunitaire joue un rôle majeur dans la lutte contre les infections. Elle peut être renforcée par des boissons médicinales dérivées des feuilles de cassis..
Liquide aromatique:
- stimule le travail du cœur;
- nettoie le sang;
- renforce les vaisseaux sanguins;
- normalise la pression artérielle.
L’utilisation régulière de la teinture a un effet bénéfique sur la clarté de la vision et la fonction hépatique. Et quelle est l’utilité du thé à base de feuilles de cassis si vous en buvez régulièrement le matin ? Il s’avère qu’il a des propriétés toniques, fortifiantes et même antipyrétiques. La boisson contient une abondance de vitamines nécessaires au système immunitaire pour lutter contre le rhume et les maladies virales.
Une décoction de plaques de feuilles de cassis aide à perdre du poids. Il normalise progressivement le métabolisme, grâce auquel le système digestif fonctionne mieux. Les toxines et l’excès de liquide sont éliminés du corps. Au lieu de cela, il reçoit beaucoup de vitamines et de minéraux. Je me demande quels sont les bienfaits des feuilles de cassis pour la peau du visage et du corps ? Il s’avère que le liquide cicatrisant est activement utilisé dans le traitement de la dermatite, de l’eczéma et même du psoriasis. Le lavage des plaies et les lotions accélèrent la cicatrisation et soulagent le patient de ses souffrances.
Malgré les propriétés curatives des feuilles de cassis, elles peuvent nuire à certaines personnes. Les boissons sont dangereuses pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée et de graves problèmes rénaux. Dans tous les cas, il ne faut pas abuser des “drogues” dérivées d’herbes ou de feuilles..
Avant de commencer un traitement avec des feuilles de cassis, il est conseillé d’établir un diagnostic précis auprès d’un spécialiste..
Recettes de boissons de guérison
En médecine populaire, il existe de nombreuses options pour la préparation de décoctions, de teintures et de thés à partir de feuillage de cassis. Ils visent généralement à lutter contre divers maux. Considérez plusieurs recettes pour de telles boissons..
Thé vitaminé
Pour une boisson curative, vous avez besoin d’ingrédients classiques : des matières premières sèches et de l’eau bouillante. Environ 20 g de feuilles de cassis hachées sont versés avec de l’eau chaude. Insister sous le couvercle pendant 15-20 minutes, puis filtrer à travers une passoire. Ajouter du sucre semoule si désiré.
Infusion
Le “médicament” est pris lors d’un rhume. Il soulage l’inflammation, soulage la toux. Pour les affaires, ils prennent des matières premières broyées (6 cuillères à soupe. L) et versent de l’eau bouillante (1 l). Couvrir avec un couvercle et un torchon. Insistez 2 heures. Passer au tamis ou à la gaze avant utilisation. Une décoction de feuilles de cassis se prépare de la même manière..
Une teinture alcoolique est fabriquée à partir de jeunes feuilles fraîches. Il est soigneusement lavé et séché légèrement à température ambiante. Mettez-le dans un bocal, remplissez-le de vodka et couvrez avec un couvercle. Insistez 2 jours. La boisson finie est stockée dans le compartiment réfrigérateur..
La prise en compte des avantages des feuilles de cassis et des dommages corporels permet d’approcher raisonnablement l’utilisation des matières premières. Il est récolté pendant la période de floraison de la culture. Les boissons obtenues à partir des feuilles ont un effet bénéfique sur l’immunité humaine, stimulent le cœur et la digestion.