Au début du printemps, les amandes se plaisent avec une floraison parfumée d’une beauté inhabituelle dans leur chalet d’été, bien que leurs fruits ne soient pas très attrayants. Les bienfaits des amandes fraîches ou sèches pour l’organisme sont tout simplement indéniables si les amandes sont consommées en petite quantité. Afin de ne pas nuire à votre santé, vous devez étudier attentivement la composition chimique des graines d’amande et leur effet sur les organes humains.
La composition chimique et les bienfaits des amandes
Il existe deux types d’amandes dans la nature – amères et douces. L’huile d’amande cicatrisante est fabriquée à partir d’amandes amères. Les amandes douces sont utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle.
100 g de noyaux d’amandes contiennent 645 kcal, et l’index glycémique est de 25.
Composition chimique et son effet sur le corps :
- Le manganèse et le calcium, les graisses monoinsaturées, le magnésium, l’acide aminé arginine, la vitamine E, les flavonoïdes végétaux contenus dans les amandes sont nécessaires au maintien d’une bonne santé vasculaire et d’un bon fonctionnement cardiaque. Sur recommandation des cardiologues, il est nécessaire de consommer jusqu’à 25 noyaux tous les deux jours..
- Les vitamines B, la riboflavine, le magnésium et la L-carnitine sont essentiels au maintien de l’intelligence et au renforcement du système nerveux des personnes de plus de 50 ans. Manger des noyaux d’amande tous les deux jours peut réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer et la démence sénile..
- La forte concentration d’antioxydants végétaux et de vitamine E dans les noyaux d’amande est impliquée dans la prévention du cancer de la peau et du vieillissement précoce. Avec leur aide, le corps résiste parfaitement au stress oxydatif et à l’ensoleillement excessif..
- Les acides monoinsaturés empêchent le glucose d’entrer rapidement dans la circulation sanguine. Pour les personnes à risque de développer un diabète sucré, il est nécessaire de consommer 20 grains au moins 3 fois par semaine.
- Les graisses monoinsaturées et les fibres alimentaires contenues dans les amandes vous procurent une sensation de satiété rapide. Pour une petite collation, il suffit de ne pas manger plus de 20 grains. C’est cette propriété des noyaux qui contribue à la perte de poids ou à la stabilisation du poids corporel..
- Les fibres alimentaires dans les amandes aident à améliorer la digestion.
- Le manganèse, le calcium, le magnésium et le phosphore contenus dans les amandes sont essentiels pour renforcer le tissu osseux et des dents solides.
Pour améliorer les propriétés des amandes, il faut l’associer à des aliments riches en zinc, vitamines A et C, sélénium.
Avantages pour la santé des amandes
Les amandes peuvent être consommées par presque tout le monde, sans distinction de sexe ou d’âge. La seule contre-indication est l’intolérance individuelle aux amandes. Dans le même temps, l’effet des propriétés bénéfiques des noyaux sur la santé des hommes, des femmes et des enfants est différent..
Caractéristiques de l’impact des amandes sur la santé des femmes:
- Les nutriments contenus dans les amandes sont parfaits pour renforcer le système nerveux féminin. Avec un sommeil de mauvaise qualité et sa durée insuffisante, un sentiment d’anxiété et d’anxiété, il faut entrer des amandes dans le menu.
- Pour renforcer les dents, les ongles, les articulations et les os, il est également nécessaire de consommer régulièrement des amandes crues ou séchées. La plupart des femmes de plus de 50 ans ont des problèmes de destruction de la composition osseuse – ostéoporose.
- La présence de magnésium, de calcium et de vitamines B a un effet positif sur le système cardiovasculaire. Amandes recommandées pour les problèmes de tension artérielle, diagnostiquer l’athérosclérose, pour réduire les indicateurs de mauvais cholestérol dans le sang.
- Le tocophérol, le zinc, le bêta-carotène, le cuivre, l’acide ascorbique, le sélénium et le manganèse contenus dans les amandes préviennent le développement du cancer dans les cellules du corps féminin.
- Les radicaux libres situés dans les noyaux des amandes préserveront une belle peau et une jeunesse physique.
- La qualité des cheveux est affectée par les huiles grasses d’amandes. Au fil du temps, ils acquerront un éclat naturel, deviendront soyeux, lisses, sans pointes fourchues..
- Lors du diagnostic d’anémie chez une femme à tout âge ou pendant la grossesse, il est nécessaire de manger une poignée d’amandes pelées par jour. Il est particulièrement important de consommer des amandes avec une diminution du taux d’hémoglobine pendant la grossesse. Avec cela, la future mère améliorera non seulement sa santé, mais aussi la santé de l’enfant à naître..
- Les noyaux d’amande douce peuvent améliorer la qualité du lait maternel lors de l’alimentation d’un bébé.
- Avec des saignements abondants pendant la menstruation, les amandes aideront à restaurer le corps rapidement et facilement..
- La vitamine E restaurera le système reproducteur d’une femme et aidera à donner naissance au bébé désiré.
- En petite quantité comme collation, les amandes aideront la dame à perdre du poids. Quelques noix pour satisfaire votre faim.
- Une grande quantité de protéines dans les noyaux d’amande aidera une femme souffrant d’un manque de poids corporel. La consommation régulière d’une poignée d’aliments riches en calories augmentera le poids corporel grâce au développement de la masse musculaire.
Pourquoi les hommes ont-ils besoin d’amandes
Si un homme modifie son alimentation en remplaçant les collations, les aliments riches en graisses par des amandes savoureuses et saines, non seulement son apparence s’améliorera, mais également la santé de tout le corps. Des changements spectaculaires surviennent à tout âge.
Raisons pour lesquelles les hommes ont besoin d’amandes :
- La confiance d’un homme en sa force masculine. Les nutriments bénéfiques contenus dans les amandes aident le corps masculin à maintenir les niveaux de testone requis. La vitamine E, le zinc et le sélénium favorisent la santé sexuelle. Les acides gras oméga-3 améliorent la circulation sanguine dans les organes génitaux masculins. L’arginine prévient la dysfonction érectile et les artères obstruées.
- Activité cérébrale active. La riboflavine et la L-carnitine améliorent les performances mentales et la mémoire. Pour un fonctionnement efficace de l’ensemble du système nerveux, une quantité suffisante de vitamine B9 (folate), qui se trouve dans les amandes, est nécessaire. Grâce à la Phénylalanine, la production de dopamine et d’adrénaline est stimulée, nécessaires à la concentration et au maintien de la vigilance. Il suffit de manger 30 g d’amandes par jour pour reconstituer les besoins de l’organisme en phénylalanine.
- De bons cheveux à tout âge seront fournis par le zinc, le calcium et le magnésium présents dans les noyaux. Il est conseillé aux hommes d’utiliser de l’huile d’amande pour améliorer la qualité de leurs cheveux..
- Coeur en bonne santé. Les noyaux d’amande contiennent beaucoup de graisses monoinsaturées, dont la partie principale est l’acide oléique. Ils sont nécessaires pour abaisser efficacement les taux de triglycérides et de cholestérol. Les graisses des noyaux d’amandes aident le corps à absorber les vitamines A, D, E, K et ne s’accumulent pratiquement pas dans les tissus. Améliore la circulation sanguine et détend les vaisseaux sanguins oxyde nitrique produit dans le corps à partir de l’arginine.
- Corps fort. Pour augmenter la masse musculaire, le corps a besoin de protéines, naturellement présentes dans les amandes. La densité osseuse est apportée par les minéraux présents dans les noyaux : phosphore et manganèse.
- Le poids corporel est normal. Chez les hommes en surpoids, les médecins recommandent de réduire la quantité de nourriture consommée, en la remplaçant partiellement par une petite quantité d’amandes riches en calories. La saturation arrive rapidement et en même temps l’estomac ne s’étire pas, mais au contraire se contracte. En conséquence, le poids corporel se normalise progressivement sans aucune complication, ce qui est souvent le cas avec les régimes stricts..
Seules les amandes douces doivent être consommées. Les amandes amères sont vénéneuses.
Les amandes peuvent-elles faire du mal?
Les amandes sont des aliments allergiques légers. Vous pouvez déterminer vous-même l’intolérance individuelle lorsque vous mangez des amandes pour la première fois. Vous devez manger quelques grains. Si une congestion nasale, des douleurs abdominales, des vertiges, des vomissements et de la diarrhée apparaissent, les amandes sont contre-indiquées pour vous.
Des envies excessives d’amandes entraîneront une prise de poids. La teneur élevée en calories des amandes ne permet pas leur utilisation plus de 20 g par jour.
Les amandes crues et grillées sont riches en amines et salicylates. Manger plus de 40 grammes d’amandes à la fois peut provoquer des maux de tête, des flatulences, des crampes intestinales et de la diarrhée. 100 g de noyaux d’amandes contiennent 50% des besoins quotidiens de l’organisme en fibres alimentaires.
L’acide phytique est également présent dans les amandes, ce qui ralentit l’absorption du fer, du magnésium et du calcium par l’organisme. Une consommation excessive d’amandes est contre-indiquée. Parfois, il est recommandé de simplement tremper et peler les amandes crues, car la plupart des acides phytiques se trouvent dans la peau..
Selon les naturopathes, les amandes crues, pelées et trempées dans l’eau, sont considérées comme les plus utiles. Les grains sont légèrement salés.
Les bienfaits des amandes en médecine
L’huile à base d’amandes amères est utilisée pour traiter les maladies génitales, l’inflammation et la guérison des écorchures. Les amandes douces aident à améliorer la vision et à normaliser le tube digestif. Pour renforcer le corps après une longue maladie, il est nécessaire de consommer des amandes ainsi que divers types de noix..
Diabète
Les amandes sont idéales pour aider à contrôler la glycémie. Avec une consommation modérée régulière d’amandes, l’état du patient est normalisé, car les amandes empêchent les chutes soudaines de sucre, ralentissant le flux de glucose dans le sang.
Les personnes atteintes de diabète sucré et les personnes en surpoids ne peuvent pas consommer plus de 3 noyaux d’amandes par jour.
Cholécystite
Au cours de l’évolution chronique de la maladie, une consommation limitée d’amandes aide à réguler le taux de cholestérol sanguin. Avec cette maladie, la consommation de viande grasse est catégoriquement contre-indiquée, elle est parfaitement remplacée par les noyaux d’amandes.
Après une forte exacerbation de cholécystite chronique, l’utilisation des amandes doit être complètement arrêtée pendant six mois.
Goutte
Avec la goutte sous forme aiguë, il est catégoriquement impossible d’utiliser des noyaux d’amande. Compte tenu des propriétés bénéfiques du produit pour tout le corps, il peut être consommé en quantités minimes pendant une période calme..
Hémorroïdes
L’huile d’amande topique est utilisée pour traiter les hémorroïdes. À l’intérieur, les amandes douces sont utilisées pour soulager l’enflure et l’inflammation. Les noyaux favorisent la régénération des tissus endommagés et agissent comme un agent antihelminthique, ce qui est nécessaire pour une telle maladie..
Le foie
La vitamine E et les acides polyinsaturés aident à restaurer les cellules du foie, à améliorer la fonction hépatique et à nettoyer l’organe des toxines. Une consommation modérée d’amandes douces donne à tout le corps une nouvelle force et conduit à un rajeunissement complet du foie et de l’ensemble du corps.