Qu’est-ce que le miel de pousse de pin et comment l’utiliser

Les propriétés curatives du pin et de sa résine sont bien connues de tous. Et à quoi sert le miel de pousses de pin, car avec son aide, dans les temps anciens, diverses affections et affections étaient traitées? Même dans l’air des conifères, il existe de nombreux phytoncides, des substances biologiquement actives volatiles qui tuent et suppriment la croissance des plantes pathogènes. Le thé, la confiture, les teintures et les onguents de pin contiennent de nombreuses substances précieuses pour le corps humain. Par conséquent, il vaut la peine d’examiner de plus près les mérites du miel de pin..

Pourquoi les jeunes pousses de pins sont-elles utiles?

Les propriétés médicinales des jeunes pousses sont généralement reconnues et confirmées par la médecine officielle. Les extraits de pin, les onguents, les teintures soulagent la maladie dans de nombreuses maladies. Et les infusions peuvent être prescrites comme traitement supplémentaire, elles sont utilisées pour la préparation de bains, d’inhalations, ainsi que diverses compresses qui contribuent à la résorption des processus inflammatoires sur la peau..

Dans les temps anciens, en Russie, les brindilles et les aiguilles étaient mâchées – elles nettoyaient ainsi la cavité buccale et renforçaient en même temps les gencives. En raison des propriétés antiscorbutiques des aiguilles de pin, de nombreux voyageurs et marins ont survécu lors de longs voyages..

Les branches de pin contiennent tout un complexe de composés et d’oligo-éléments nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Comprenant:

vitamines B, K, C, acide ascorbique, carotène;
fer, sélénium, potassium;
huiles essentielles qui ont un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux;
les tanins nécessaires au fonctionnement normal du cœur, de l’estomac, des intestins ;
des tanins qui suppriment de nombreux processus inflammatoires.

Les phytoncides de pin, contenus dans l’air où poussent ces arbres, non seulement protègent le corps de diverses bactéries, améliorent la fonctionnalité de l’ensemble du système circulatoire, mais nuisent également à l’agent causal de la tuberculose.

Propriétés précieuses du miel de pin

Le sirop de pin, le miel ou la confiture est un remède naturel efficace qui est utilisé pour traiter la trachéite, la bronchite, la pneumonie, la carence en vitamines, les infections respiratoires aiguës et les infections virales respiratoires aiguës. Les tanins qu’il contient contribuent à prolonger la durée de vie des neurones, ce qui est un facteur important dans le traitement des accidents vasculaires cérébraux, ainsi qu’à soutenir une activité cérébrale vigoureuse. Le sirop de pin devrait être inclus dans l’alimentation des personnes qui souhaitent conserver une bonne mémoire et une bonne attention le plus longtemps possible..

Les abeilles ne participent pas à la préparation du miel de pousses de pin, mais cela ne réduit pas la valeur du produit..

Le miel de pin ressemble au miel ordinaire, mais dans son goût, il y a un arrière-goût notable de conifère, légèrement résineux avec une légère amertume. Les pousses de pointes sucrées bouillies dans du sirop de sucre sont également tout à fait comestibles, elles sont douces et juteuses. Il est interdit d’utiliser du miel de pin comme confiture. Vous ne pouvez pas l’utiliser au hasard, juste à volonté. Tout d’abord, c’est un remède précieux qui a été utilisé avec succès pour lutter contre de nombreuses maladies.

Il est souvent utilisé comme diurétique et cholérétique, ainsi que pour:

maladies respiratoires, y compris virales;
faibles taux d’hémoglobine;
carence en vitamines, pour accélérer le métabolisme;
épuisement physique sévère, fatigue générale;
tuberculose;
spasmes et douleurs.

Étant donné que le sélénium et le fer se trouvent dans le miel, il est utilisé pour les maladies du sang, comme moyen de stimuler l’hématopoïèse et l’anémie ferriprive..

Contre-indications à l’utilisation du miel de pousses de pin

Le miel de pin des pommes de pin et des pousses n’est pas un allergène puissant, mais il a un effet significatif sur le corps. Par conséquent, la première fois, ils l’essayent très peu. Ensuite, prenez à jeun, une cuillerée le matin et le soir, arrosé d’eau bouillie. Les enfants devraient consulter un médecin avant de donner du miel de pousses de pin. Si l’enfant a moins de cinq ans, vous n’avez pas besoin d’utiliser ce remède pour lui. Les enfants reçoivent une cuillère à café à la fois, avec une tisane ou du lait.

Le miel de pin des jeunes pousses contenant du sucre, il ne doit pas être consommé par les personnes de plus de 60 ans ou souffrant de diabète.

Ce remède ne convient pas:

pendant la grossesse ou pendant l’allaitement d’un bébé;
avec l’obésité existante, l’hypertension artérielle, l’alcoolisme chronique;
avec épaississement du sang, provoquant un risque accru de caillots sanguins;
après les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques;
avec intolérance individuelle, maladies gastriques, pathologies chroniques du foie, des reins, lors d’une exacerbation.

Avec une consommation modérée de miel de pin, les antioxydants qui composent sa composition aident à ralentir partiellement le processus de vieillissement de l’organisme..

Miel de pousses de pin: caractéristiques de la collection de matières premières

Le strict respect des règles de base de l’approvisionnement garantit un produit de haute qualité et des plus utiles :

La zone de pinède doit être située à l’écart des autoroutes à fort trafic et des grandes entreprises industrielles.
Les arbres doivent être vigoureux, avec une couronne bien formée..
Les jeunes rameaux de pin sont récoltés au début du printemps. Pour la région de la Terre non noire, il s’agit de la seconde moitié d’avril et des premières décennies de mai..
Les bourgeons supérieurs doivent être encore fermés, avec des écailles étroitement pressées les unes contre les autres et remplies de résine. Leur goût est résineux, avec de l’amertume. L’intérieur des bourgeons est brun verdâtre.

Les pousses de pin sont récoltées avec des gants afin de ne pas se tacher les mains dans la résine. Ils sont simplement arrachés, coupés avec un sécateur ou des ciseaux. Si les reins ont le temps de s’ouvrir, cela signifie qu’ils ne sont plus adaptés à la fabrication du miel..

Les pousses coupées sont disposées dans un endroit frais et bien ventilé. Ils doivent être à l’ombre. Ce n’est que dans ce cas que toutes les substances précieuses seront conservées dans les pousses. Les matières premières séchées sont stockées dans des sacs et des boîtes en papier et peuvent être utilisées pendant deux ans..

Mode de cuisson

Il n’est pas difficile de préparer du miel de pin guérissant à partir de pousses. Il existe différentes manières. L’essentiel est que les matières premières soient de haute qualité. Voici l’un des plus simples.

Les jeunes pousses de pin sont débarrassées des aiguilles et lavées, puis:

placé dans une casserole et versé avec de l’eau froide propre;
faire bouillir 20 minutes à feu doux;
mettre dans un endroit sombre pendant une journée pour obtenir une infusion plus concentrée ;
après une journée, le bouillon de pin est filtré et versé dans un autre pot, d’un plus grand volume, où le sucre est ajouté dans un rapport 1: 1;
remettez le feu et faites bouillir, en remuant et en écumant, jusqu’à ce que le liquide commence à épaissir;
retirer du feu et laisser refroidir complètement.

En règle générale, 1 kg de sucre et 1 litre d’eau sont pris pour 0,5 kg de pousses. Pour que le miel ne devienne pas sucré avec le temps, ajoutez-y le jus d’un demi citron ou un peu d’acide citrique (environ 2 g).

Cela donne une saveur supplémentaire au produit fini et empêche le sucre de devenir sucré. Et permet également de conserver le miel longtemps.

Pourquoi le pollen est-il ajouté au miel de pin ?

Souvent, le pollen de cet arbre est ajouté au miel de pousses de pin, ce qui améliore considérablement son effet sur le corps. Le pollen de pin est ajouté à de nombreux mélanges médicinaux, mais l’utilisation d’une telle composition “améliorée” pour la tuberculose est particulièrement utile. L’utilisation de miel de pousses de pin, alors qu’il doit être associé à un traitement médicamenteux et effectué sous la surveillance du médecin traitant.

L’effet cicatrisant du pollen dépend du moment de la récolte. Le pin commence à fleurir début mai. Ses inflorescences ressemblent à de minuscules épis de maïs verts. En mûrissant, ils jaunissent. Les inflorescences sont soigneusement cueillies et disposées soigneusement sur du papier propre. Lorsqu’elles sont sèches, elles sont retirées. Et le pollen reste sur le papier. Il est tamisé et conservé dans un bocal en verre bien fermé..

Mélangez le pollen avec le miel de pousses de pin comme suit:

ajoutez 1 cuillère à soupe de pollen à 150 g de miel;
bien mélanger jusqu’à formation d’une masse homogène.

Le miel additionné de pollen est utilisé comme médicament, une demi-heure avant les repas, 3 fois par jour, 1 cuillère à soupe, pendant deux mois, avec une pause de deux semaines. Mais vous pouvez simplement l’ajouter au thé, au lieu du sucre. Cependant, le médecin peut donner d’autres recommandations. Vous ne pouvez pas dépasser la dose, cela perturbe tout le cours du traitement.