Les anciens Indiens ont d’abord attiré l’attention sur l’effet curatif de la racine de gingembre, en parlant de la plante dans des traités sur la guérison. Bien que plus de trois millénaires se soient écoulés, le gingembre, les propriétés bénéfiques et les contre-indications de ses racines cornues sont toujours appréciés par les guérisseurs traditionnels, les médecins et les gens ordinaires..
C’est du nord de la péninsule indienne avec des marchands errants que la racine miraculeuse est venue d’abord au Moyen-Orient, en Perse, en Égypte, puis dans les États des rives de la mer Méditerranée. Pour les Phéniciens, le gingembre était si précieux qu’ils utilisaient des racines pour payer des marchandises, comme un analogue des pièces de monnaie..
Aujourd’hui, les racines de gingembre fraîches et séchées peuvent être facilement achetées au magasin ou au marché. Et certains passionnés cultivent cette culture sur les rebords de fenêtre de la maison. Le gingembre est devenu plus accessible, mais n’a pas cessé d’être un véritable réservoir de propriétés utiles..
À quoi sert le gingembre et quelles substances dans la composition déterminent son effet cicatrisant?
Composition de racine de gingembre
Les propriétés utiles et les contre-indications de la racine de gingembre sont déterminées par la présence de certaines substances biologiquement actives et leur concentration.
Pour 100 grammes de pulpe de racine fraîche pelée, il y a environ 70 mg de glucides, 6 mg de fibres, un peu moins de 10 mg de protéines et la moitié des matières grasses. Le gingembre contient également beaucoup de vitamines. Ce sont l’acide ascorbique, B1, B2, B3, A. Parmi les macro et microéléments – magnésium et phosphore, sodium et calcium, potassium, zinc et fer. Riche en pulpe dense juteuse et en acides aminés essentiels.
L’arôme du gingembre frais est dû à la forte concentration d’huiles essentielles, et le goût brûlant et piquant est dû au gingérol, qui a trouvé une application dans la lutte contre l’obésité et le traitement des maladies associées aux troubles métaboliques..
L’effet curatif du gingembre sur le corps humain
La racine épaissie beige clair apparemment modeste possède un ensemble étonnant de qualités reconnues par la médecine populaire et officielle. Les propriétés bénéfiques du gingembre pour les femmes et les hommes de différents âges sont recherchées pour divers troubles du système digestif..
Les boissons, plats culinaires et préparations à base de plantes contribuent à :
- salivation;
- augmenter la production d’amylase nécessaire pour maintenir la digestion;
- suppression de la microflore pathogène;
- destruction et élimination des parasites intestinaux du corps;
- affaiblir et réduire le gazage;
- cicatrisation précoce des plaies et des érosions sur les muqueuses du tube digestif et de l’estomac;
- soulager les spasmes et soulager la douleur;
- élimination des toxines alimentaires.
Effet non moins large et efficace de la racine sur le système circulatoire et le cœur. Avec un petit nombre de contre-indications, les propriétés bénéfiques du gingembre sont très précieuses :
- stimuler la circulation sanguine, y compris cérébrale;
- éliminer l’excès de cholestérol du corps et nettoyer les parois des vaisseaux sanguins des plaques athéroscléreuses déjà formées;
- avec une pression artérielle élevée et des signes d’hypertension;
- dans la prévention et le traitement de la thrombose et des varices.
La racine de gingembre peut réguler doucement mais efficacement l’état du muscle cardiaque, maintenir le tonus général du corps et également réguler l’état de la glycémie. En termes de variété et d’efficacité de l’effet, le gingembre ne peut être comparé qu’au ginseng ou à l’ail. Mais en même temps, l’éventail des maladies que cette plante peut soulager est beaucoup plus large..
On sait depuis longtemps que le gingembre est utile pour les rhumes et les maladies virales saisonnières. Et ici, il est important de noter que la plante aide à faire face simultanément à plusieurs symptômes désagréables à la fois..
La racine a la capacité de :
- intensifier la transpiration;
- avoir une action antimicrobienne ou bactéricide anti-inflammatoire;
- désinfecter et rafraîchir la cavité buccale;
- se tonifier et conserver une réserve de force même en cas de stress important pour l’organisme, ce qui peut être considéré comme une grippe et un rhume ;
- soulager en douceur les maux de tête et les douleurs articulaires;
- stimuler la décharge et la liquéfaction des mucosités.
L’infusion de gingembre est l’un des remèdes populaires contre la sinusite, la congestion ou l’essoufflement pour les affections respiratoires. Sur la base de l’étude des propriétés bénéfiques et des contre-indications du gingembre, les médecins ont conclu que la plante est prometteuse dans le traitement de maladies complexes telles que l’hépatite, l’asthme bronchique, la dysbiose, le diabète sucré et même le cancer..
Le thé au gingembre et les médicaments fabriqués à partir de la racine de cette plante ont une propriété diurétique prononcée. En combinaison avec la capacité d’activer la digestion et les processus métaboliques, cela s’avère extrêmement important si le gingembre est utilisé pour perdre du poids..
Avec des propriétés antioxydantes, le gingembre est inclus dans le processus de nettoyage et de rajeunissement du corps. C’est un excellent outil pour maintenir la jeunesse, renforcer l’immunité et se débarrasser des toxines accumulées dans le tube digestif..
Avec l’aide de l’action diurétique du gingembre, vous pouvez oublier longtemps l’œdème et les propriétés anti-inflammatoires de la racine sont recherchées si une personne souffre de problèmes articulaires.
Propriétés utiles et contre-indications du gingembre pour les hommes et les femmes
Les propriétés rajeunissantes, tonifiantes et autres propriétés bénéfiques du gingembre pour les femmes de plus de 45 ans et les hommes de plus de 50 ans sont nécessaires pour maintenir une bonne santé, des performances élevées et une activité physique. Le produit à base de plantes stimule la circulation cérébrale, réduit le risque d’athérosclérose et, s’il est utilisé correctement, constitue une excellente prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques..
Mais ce ne sont pas tous les avantages pour la santé des hommes et des femmes. La racine de gingembre frais s’est imposée comme un traitement à action rapide pour les troubles génito-urinaires et sexuels. Ces propriétés du gingembre sont particulièrement bénéfiques pour les hommes souffrant de dysfonction érectile, ainsi que de problèmes inflammatoires et de prostatite..
Le gingembre est très efficace pour prévenir les crises de nausées, vomissements, mal des transports.
Cette propriété du gingembre, utile pour le corps d’une femme, est utilisée par les femmes enceintes souffrant de toxicose en première moitié de grossesse. De plus, la plante aide à une meilleure digestion des aliments, soulage les gonflements fréquents chez les femmes enceintes et maintient le tonus général. Les femmes en âge de procréer qui ressentent des douleurs spasmodiques pendant la menstruation peuvent également utiliser le gingembre pour soulager leur état et, en même temps, prévenir les maladies inflammatoires du système génito-urinaire..
Vous pouvez utiliser la racine de gingembre non seulement comme ingrédient pour préparer des aliments et des boissons. La racine est efficace pour résoudre les problèmes externes, tels que les processus inflammatoires de la peau, la cellulite, la séborrhée du cuir chevelu.
S’il n’y a pas de contre-indications, les propriétés bénéfiques du gingembre pour un homme peuvent apporter une solution au problème de la calvitie. L’effet irritant local de la pulpe de la racine fraîche stimule la circulation sanguine et active les follicules pileux “dormants”.
En utilisant les propriétés médicinales du gingembre, vous devez vous rappeler que cette plante est capable d’améliorer les effets d’autres herbes et fruits consommés avec elle..
Contre-indications à l’utilisation de la racine de gingembre
La racine de gingembre est un véritable réservoir de composés bioactifs. Cela prédétermine un grand nombre de propriétés utiles, mais le gingembre a également des contre-indications. De plus, elles s’expliquent par la présence des mêmes substances actives. Pourquoi les avantages et les inconvénients du gingembre vont de pair?
Le point est dans la forte concentration d’huiles essentielles, d’acides, d’amertume et d’autres composés actifs. Vous devrez refuser le gingembre si vous avez :
- toute exacerbation d’une maladie chronique du système digestif;
- réactions allergiques aux plantes et aux herbes;
- processus inflammatoires sur la peau;
- Chauffer;
- saignement interne et externe.
Ne vous laissez pas emporter par le gingembre dans la seconde moitié de la grossesse. Étant donné que les matières végétales augmentent le tonus de l’utérus, il vaut la peine d’abandonner le thé au gingembre, la racine marinée ou les préparations contenant du gingembre. La racine hachée peut être ajoutée aux plats culinaires et aux produits de boulangerie.
Les facteurs de risque lors de la consommation de grandes quantités de gingembre sont :
- maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
- lithiase biliaire ;
- exacerbation de maladies de la peau de nature différente;
- la prise de certains médicaments dont l’action est intensifiée en association avec le gingembre.
Par conséquent, pour décider de découvrir les merveilleux effets de la racine de gingembre, il est utile de contacter d’abord les professionnels. Le médecin évaluera tous les aspects positifs et négatifs possibles de la prise de gingembre et donnera des recommandations sur la posologie et la durée du traitement..