Il y a plusieurs siècles, les gens ont remarqué les propriétés bénéfiques de l’herbe de bison pour le corps. À ce jour, elle reste dans la tendance, malgré son apparence disgracieuse. Certains considèrent même le bison comme une mauvaise herbe et s’efforcent de s’en débarrasser. Cependant, la plante contient un certain nombre de composants précieux dont notre corps a besoin. Les guérisseurs populaires l’utilisent activement pour la préparation de boissons médicinales. Regardons la culture de l’extérieur pour prendre en compte sa composition chimique et ses propriétés bénéfiques..
Caractérisation botanique de l’herbe
Zubrovka appartient aux céréales de la famille Bluegrass. Extérieurement, il ressemble à la célèbre mauvaise herbe – l’herbe de blé. Sous le sol, la plante a un long rhizome rampant avec de nombreux processus latéraux. Il garde une tige dressée en surface, atteignant une hauteur de 70 à 100 cm.
Dans la zone racinaire, il y a des plaques de feuilles lancéolées pointues. Leur surface se caractérise par une rugosité rappelant celle du velours. Le reste des feuilles pousse le long de la tige et est de couleur vert foncé. Au début de l’été, des inflorescences paniculées se forment au sommet des pousses. Leur longueur atteint 10 cm.
Chaque bourgeon se distingue par sa forme ovoïde et sa couleur dorée. A l’intérieur il y a 1 pistil et 3 étamines disposées en cercle. A l’extérieur, vous pouvez voir 2 périanthes. En août, les bourgeons se transforment en fruits oblongs brun foncé. Ils contiennent des graines de bison miniatures, prêtes à germer dans un sol fertile..
La plante de bison dégage un arôme spécifique et a un goût amer..
Le nom scientifique de la plante vient des mots “saint, agréable aux dieux, sacré”. Dans son milieu naturel, on le trouve en Europe, en Asie Mineure, en Extrême-Orient et en Sibérie..
Tous les guérisseurs traditionnels connaissent les endroits où pousse l’herbe à bison en Ukraine:
- le long des routes de campagne;
- prairies spacieuses;
- près des rives de petits plans d’eau;
- sur sol sablonneux sous les pins.
La récolte est récoltée pendant la floraison, lorsque le feuillage contient une énorme quantité de coumarine. Seules les plaques situées le long des pousses ont des propriétés médicinales. Le feuillage coupé est disposé sur du papier en une fine couche ou des paquets attachés sont suspendus sous un auvent. Sécher à l’air frais, mais à l’abri de la lumière directe du soleil. Les matières premières finies sont stockées dans un endroit frais et sec pendant pas plus de 2 ans..
S’il n’est pas possible de préparer l’herbe, il vaut mieux l’acheter en pharmacie que sur le marché spontané..
Ensemble chimique invisible de composants
“Jusqu’à ce que je le touche avec mes mains, je ne le croirai pas”, – ainsi disent les gens qui ne font confiance à rien. En fait, il y a des millions de substances invisibles dans l’environnement. Les anciens guérisseurs ont remarqué les propriétés bénéfiques de l’herbe de bison après application. Et les guérisseurs modernes connaissent exactement la composition chimique des pousses et du feuillage. Il a été découvert par des biologistes.
La culture contient:
- vitamines des groupes B, C, H, PP;
- coumarines;
- alcaloïdes;
- oligo-éléments (potassium, manganèse, calcium, magnésium, sélénium, zinc) ;
- acides férulique, mililotique et ascorbique;
- amertume.
Notre corps a un besoin urgent de toutes ces substances. Par exemple, sans suffisamment de vitamines, une faiblesse générale s’installe. Et lors d’une épidémie, le système respiratoire peut « défaillir ». Les antioxydants naturels ont un effet bénéfique sur les processus métaboliques, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire. Pas étonnant que les médecins recommandent d’utiliser la culture pour faire des potions de guérison.
Découvrir les propriétés bénéfiques de l’herbe de bison
Prendre soin de sa santé est la chose la plus importante pour une personne. Une herbe parfumée discrète sert d’arme puissante. La présence de coumarine seule aide à résoudre un certain nombre de problèmes..
Substance avec modération:
- normalise la pression artérielle;
- a un effet bénéfique sur la coagulation du sang;
- soulage les spasmes;
- ralentit le développement des formations étrangères.
L’abondance des oligo-éléments contenus dans le feuillage du bison renforce le tissu osseux. Avoir un effet positif sur les processus métaboliques, ce qui aide à se débarrasser des kilos en trop.
L’amertume favorise la digestibilité des produits carnés et des vitamines. Les alcaloïdes et les acides stimulent le système nerveux. En conséquence, la personne devient émotionnellement équilibrée. Le parfum épicé de la plante soulage le stress dans les situations stressantes.
Champ d’application de la culture parfumée
Aujourd’hui, il existe de nombreuses préparations contenant des composants végétaux. La teinture d’alcool et les herbes sèches de bison sont vendues en pharmacie et sont proposées pour traiter diverses affections. Les boissons sont utilisées conformément aux instructions fournies. Si vous le souhaitez, un médicament alcoolisé est préparé indépendamment.
Ça prendra:
- récipient en verre propre;
- matières premières sèches (30 g);
- vodka (500g).
L’herbe est versée dans le pot. Versez la vodka et laissez reposer 30 jours. La composition finie est filtrée sur gaze. Prendre 30 gouttes 3 fois par jour pour traiter le rhume et la tuberculose.
Une décoction d’herbes sèches est préparée selon le schéma classique. Une cuillère à soupe de matières premières est versée avec de l’eau bouillante (250 g). Couvrir avec un couvercle et un torchon. Au bout de 10 minutes, filtrer à l’aide d’une passoire à thé. Prendre 0,5 tasse 2 fois par jour avant les repas. Le bouillon est conseillé de boire avec le diabète, l’entérite et les ulcères d’estomac.
Avant d’utiliser la “préparation” du bison aux herbes, il est extrêmement important de consulter un spécialiste.
Chefs-d’œuvre culinaires
Une boisson houblonnée appelée “Zubrovka” est facile à préparer soi-même. Vous n’aurez besoin que de 6 g de matières premières sèches broyées et 1 litre de vodka. Infuser le liquide pendant 30-35 jours. Il est pris comme un remède. Cependant, n’oubliez pas que la teinture Zubrovka contient des substances toxiques – des alcaloïdes. Boire trop peut entraîner des nausées et des étourdissements.
Le feuillage frais de la plante de bison est un excellent désinfectant pour les coupures aux mains ou aux pieds. Il est appliqué sur la plaie pour arrêter le saignement. L’essentiel est de rincer la feuille à l’eau claire avant utilisation..
L’utilisation généralisée de l’herbe de bison dans la vodka ravit de nombreux experts culinaires. Les draps frais sont soigneusement lavés sous le robinet. Essuyez avec une serviette en papier et trempée dans un liquide “inflammable”. Après 20 jours, il deviendra verdâtre. Un arôme et un goût exquis apparaissent. La boisson est servie à la table de fête ou se boit avant le déjeuner, 50 g tous les jours.
Les feuilles de bison sont ajoutées aux marinades lors du décapage des concombres, des tomates et du chou. Pour ajouter un goût exquis, l’herbe est mise dans des plats de poisson, des sauces diverses, des soupes et même des pâtisseries..
Si vous réduisez en poudre le feuillage séché d’un bison, vous obtenez une épice parfumée pour les plats de viande..
La beauté demande des efforts
La teinture d’alcool et l’huile essentielle sont utilisées en cosmétologie. Frotter régulièrement le liquide sur la peau aide à la nettoyer et à la blanchir. L’herbe de bison aide à se débarrasser de l’acné et des rides du visage. Le liquide est ajouté à divers masques médicamenteux pour le visage et les cheveux.
Comme vous pouvez le voir, les propriétés bénéfiques de l’herbe à bison sont dues à la teneur en un certain nombre de composés chimiques. En conséquence, les feuilles sèches et fraîches sont utilisées pour traiter diverses affections. Des décoctions et des teintures curatives sont préparées à partir de l’herbe. Zubrovka est ajouté à la vodka, aux sauces et aux marinades. L’essentiel est de le préparer correctement afin de préserver un ensemble de composants précieux..