Les propriétés curatives de Momordica sont utilisées avec succès dans la médecine traditionnelle depuis de nombreuses années. Momordica pousse en Chine, en Amérique, en Indonésie, en Inde. On le trouve aussi aux Philippines. À quoi ressemble la culture et quelles maladies elle traite, vous pouvez le découvrir dans cet article..
Caractéristiques de la plante
Dès qu’ils n’appellent pas momordika : grenade indienne, melon chinois, concombre fou. Il se distingue par un aspect inhabituel, en particulier pour les fruits. La culture se développe sous la forme d’une vigne.
Il existe près de 20 espèces de cette culture dans le monde..
Pour notre région, la momordica est une plante exotique, mais elle s’est bien enracinée, elle est cultivée avec succès sur des parcelles personnelles. Toutes les parties du concombre fou sont comestibles. Ils mangent des fruits inhabituels avec des graines, du feuillage et des pousses minces mais fortes. Chez une plante adulte, elles atteignent une longueur de 2 à 4 m. Les feuilles de la plante sont d’un vert riche, sculptées.
Les fleurs sont bisexuées :
- La fleur mâle est plus grande, jaune vif, s’épanouit sur un long pédoncule.
- Les fleurs femelles sont plus petites et avec un court pédicelle.
Les fruits inhabituels avec des boutons mesurent jusqu’à 25 cm de long, leur diamètre est d’environ 6 cm. En vert, ils sont riches en couleur, comme un concombre, puis deviennent orange, ressemblant à un petit melon. L’intérieur du fruit a une chair rouge avec un goût agréable. Au milieu de chacun, il y a environ 30 graines d’une teinte marron. Ils ressemblent beaucoup aux graines de grenade, mais avec une peau dense..
Composition chimique et teneur en calories du momordica
Le feuillage, les graines et même l’écorce de la plante sont comestibles. Ils sont riches en divers minéraux et vitamines, ils sont donc constamment utilisés dans la médecine traditionnelle..
Le plus souvent, la pulpe des baies est utilisée dans l’alimentation..
Les fruits de la plante sont riches en :
- protéines;
- huiles et graisses;
- carotène et vitamines des groupes B, E, F;
- acide ascorbique;
- résines et substances phénoliques;
- acides nicotiniques, foliques;
- composés de calcium, phosphore, autres minéraux;
- quarantaine, qui réduit le taux de sucre dans le sang.
Les graines de Momordica contiennent des huiles et un alcaloïde spécial appelé Momordicin. Le rhizome du concombre indien est riche en saponines. Les parties souterraines et aériennes d’une vigne sont une matière première importante pour les préparations médicinales..
Les propriétés curatives de Momordica
En Chine, cette plante est utilisée depuis longtemps pour renforcer le système immunitaire de l’organisme. La médecine moderne a également reconnu les propriétés bénéfiques du concombre fou, et maintenant l’industrie pharmaceutique produit de nombreux médicaments homéopathiques à base de cette plante..
Propriétés utiles de momordic:
- Grâce à la quarantaine contenue dans le fruit, les baies sont utilisées pour abaisser la glycémie et traiter le diabète. Cette substance a un effet bénéfique sur le pancréas, qui produit de l’insuline..
- La pulpe et les graines de Momordica éliminent l’excès de cholestérol du corps et aident à éliminer la plaque des vaisseaux sanguins. Prévient également les accidents vasculaires cérébraux et autres pathologies du système cardiovasculaire.
- C’est un excellent remède pour lutter contre les helminthes, les virus, les infections qui affectent le système digestif et respiratoire..
- La liane est utilisée dans le traitement des piqûres de divers insectes, serpents, ainsi que dans la lutte contre la gale et le psoriasis..
- Le melon chinois est efficace pour lutter contre l’hépatite, les maladies rénales et hépatiques.
Dans le monde, les guérisseurs traditionnels utilisent les fruits de Momordica pour traiter le cancer.
Les substances curatives étonnantes de Momordica permettent de l’utiliser pour traiter une grande variété de maladies. La plante est utilisée avec succès pour améliorer la puissance, restaurer la vision, combattre les pathologies du sang, ainsi que l’arthrite.
Recettes pour utiliser momordica en médecine traditionnelle
Une liane aux fruits étranges, inhabituelle pour notre région, est devenue une véritable trouvaille. Et ce n’est pas surprenant, car avec une préparation et une consommation appropriées de décoctions et de teintures à base d’alcool, vous pouvez obtenir le résultat souhaité en peu de temps..
Teinture Momordica sur vodka
En raison de la présence d’acide ascorbique et d’autres vitamines dans les fruits, la teinture sur momordica aidera à vaincre la grippe et le rhume. Pour le préparer, il suffit de couper la pulpe de baies mûres en petits morceaux, de les mettre dans un bocal et de verser de la vodka jusqu’au sommet. Une fois que le mélange est resté dans un endroit sombre pendant 10 à 14 jours, la teinture peut être prise. Vous devez l’utiliser avant les repas, 1 cuillère à café pendant 3-4 jours.
Momordica est souvent utilisé pour perdre du poids.
Préparation d’un bouillon de guérison
Le bouillon médicinal est préparé à partir des graines de la plante. Ils doivent prendre environ 20 à 25 morceaux (il s’agit généralement d’un fruit). Seuls les gros grains mûrs doivent être utilisés. Les petites graines n’ont pas le bon ensemble de substances.
Séquençage :
- Broyer les graines avec un mélangeur, un rouleau à pâtisserie, de n’importe quelle manière pratique.
- Dans une petite casserole ou une casserole, faire bouillir 300 ml d’eau, dès qu’elle bout – ajouter les grains hachés.
- Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
- Éteindre le feu, couvrir la casserole, laisser infuser environ 1 heure.
- Utilisez le bouillon prêt à l’emploi 3 à 4 fois par jour, pas plus de 1 cuillère à soupe. je.
C’est un bon diurétique qui soulage l’enflure. De plus, la décoction de Momordica aide à abaisser la température..
Si vous prenez les infusions à l’intérieur, elles n’agissent pas plus mal que des complexes multivitaminés et minéraux spéciaux qui améliorent l’état des ongles, des cheveux, des dents.
Momordica a également trouvé une application en cosmétologie. Pour les soins de la peau du visage, des teintures et des décoctions à base de feuilles de la plante sont utilisées. Un tel remède nettoie la peau, la soulage de l’acné, renforce son tonus et a un effet rajeunissant. Fonds avec momordica pores étroits, la fatigue disparaît et la peau devient douce au toucher.
Comment manger du momordica
Les baies mûres ressemblent aux fruits de la citrouille verte et du melon non seulement par leur couleur, mais aussi par leur goût. Pour cette raison, la grenade indienne est utilisée en cuisine pour une grande variété de plats. Le seul point négatif est le goût amer, mais il est facile de s’en débarrasser. Avant de manger du momordica, retirez le dessus du fruit ou faites-le tremper dans de l’eau salée (comme l’aubergine).
Les fruits oranges conviennent à la préparation de salades chaudes et froides. Ils sont délicieux cuits ou frits. La confiture est également faite à partir de baies, en conserve comme des légumes ordinaires.
Dans les pays asiatiques, les plats locaux sont préparés avec du momordika, car c’est un fruit plus familier là-bas. Il est mariné, servi comme plat d’accompagnement avec des ragoûts, ajouté aux légumes et utilisé comme ajout au bouillon. Comme pour de nombreux autres fruits, boissons alcoolisées, les teintures peuvent être préparées à partir des fruits du concombre indien.
Contre-indications
Même la plante la plus bénéfique peut être nocive si elle est consommée en quantité excessive. Manger trop de concombre fou peut entraîner des nausées, des étourdissements et d’autres symptômes d’intoxication alimentaire. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques à une plante exotique..
Le fruit ne doit pas être consommé sans consulter un médecin :
- les femmes enceintes et les femmes pendant l’allaitement;
- les enfants, surtout de moins de 3 ans ;
- avec des maladies aiguës et chroniques du tractus gastro-intestinal;
- personnes sujettes aux allergies.
Si vous respectez les règles de préparation des médicaments de Momordica et n’en abusez pas, vous pouvez vous débarrasser de diverses maladies. Des fruits inhabituels et savoureux et d’autres parties de la plante apporteront de nombreux avantages..