Les propriétés médicinales de l’aronia pour la santé des personnes de différents âges

L’aronia ou l’aronia est un arbuste d’un mètre et demi avec de belles feuilles. Initialement, il était cultivé comme plante de décoration, mais les propriétés médicinales de l’aronia ont provoqué son utilisation à des fins médicinales. Elle a de délicieuses baies aigre-douces légèrement acidulées. Ainsi, les flans de sorbier servent à la fois de dessert et de médicament..

Les propriétés médicinales de l’aronia

Les propriétés bénéfiques de l’aronia sont dues à sa riche composition biochimique, qui comprend de nombreux composants importants pour la vie du corps humain. La couleur pourpre foncé des fruits indique qu’ils sont sursaturés en anthocyanes, un pigment naturel qui est également un puissant antioxydant. Et le goût acidulé est dû à la présence de tanins. Ce sont des tanins qui se lient aux agents cancérigènes et empêchent le développement de néoplasmes tumoraux..

De plus, l’aronia contient :

vitamines : C, A, B, E, K, PP ;
bêta-carotène;
minéraux;
pectines;
sucres naturels (glucose, fructose).

Les fruits de l’aronia accumulent activement de l’iode, le retirant du sol. Son montant dépend de l’endroit où la culture se développe. Plus les baies sont iodées, plus elles sont saines..

Malgré la douceur accrue, les fruits de l’aronia sont faibles en calories – pas plus de 50 Kcal pour 100 grammes.

En raison de la composition finement équilibrée disponible, les propriétés curatives de l’aronia sont très diverses :

stabilise le cholestérol sanguin, par conséquent, est utile dans l’athérosclérose;
nettoie des toxines, des toxines et des micro-organismes pathogènes;
a un léger effet diurétique;
a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire (renforce les parois des capillaires, les rendant plus élastiques);
normalise le tube digestif;
stimule la sécrétion de la bile;
restaure une pression artérielle normale, ce qui est important pour l’hypertension;
renforce le système immunitaire;
aide avec les problèmes de thyroïde;
a un léger effet laxatif et diurétique;
améliore la coagulation du sang;
calme le système nerveux;
normalise la fonction hépatique.

En raison de la faible quantité de sucres, l’aronia est indiqué pour une utilisation dans le diabète sucré. Il est également prescrit pour les gastrites à faible acidité, les allergies diverses, les affections cutanées, endocriniennes et vasculaires. La mûre est utilisée comme antispasmodique, ainsi que comme moyen d’arrêter les saignements et de dilater les vaisseaux sanguins..

L’utilisation systématique de baies d’aronia noir peut améliorer l’appétit.

Pendant la grossesse

Les avantages de l’aronia sont grands pour les femmes portant un bébé. Avec son aide, vous pouvez réduire la toxicose, qui survient généralement au début. Cela est dû à l’action hépatoprotectrice des baies. Et dans les derniers stades, les femmes enceintes souffrent souvent d’œdème. Ainsi, le jus d’aronia aidera à se débarrasser de ce problème. Parce qu’il a un effet diurétique.

De plus, les propriétés médicinales de l’aronia noir vous permettent de faire face à un certain nombre de pathologies pouvant se développer pendant la grossesse :

coups de bélier;
Diabète;
décollement du placenta;
hématomes à l’intérieur de l’utérus.

Avant de commencer un traitement à l’aronia, il est impératif de consulter un médecin afin d’exclure d’éventuelles contre-indications. Il est également déconseillé de manger des baies si la femme enceinte souffre de brûlures d’estomac et de constipation constantes..

Avec diabète sucré

L’inclusion d’aronia dans l’alimentation quotidienne est indiquée pour les diabétiques. Le thé à base de baies séchées est particulièrement utile.

Façons recommandées de manger des fruits d’aronia :

Mangez jusqu’à 200 g de sorbier frais par jour (en petites portions).
Buvez un bouillon fortifiant. Dans 500 ml d’eau, ajoutez 5 c. l. baies séchées, bouillies pendant environ 5 minutes. et super. Ce volume doit être bu par jour..
Moudre les cynorrhodons et les myrtilles (40-50 g chacun). Faire infuser dans un thermos avec de l’eau bouillante (400 ml) pendant 3 heures puis boire avant chaque repas.

Avec anémie

Avant de commencer à traiter l’anémie (anémie), il est impératif de déterminer son type. Le fait est que dans certains cas, l’aronia s’avère inutile..

Lorsque l’anémie s’est formée en raison d’une perte de sang importante, en plus du traitement médical, une infusion d’aronia est prise.

Les propriétés médicinales de l’aronia et les bienfaits pour les enfants

Les propriétés bénéfiques du sorbier noir sont importantes non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Les baies sont autorisées à être incluses dans leur alimentation à partir de 2 ans. Le goût acidulé des fruits n’étant pas toujours agréable pour les bébés, il est recommandé de les combiner avec différents fruits et baies (par exemple, préparer des compotes, des jus et de la gelée).

Les propriétés médicinales de l’aronia permettront d’économiser si l’enfant a la diarrhée. L’action repose sur une inhibition douce du péristaltisme et l’apport de fibres alimentaires au tractus intestinal, qui absorbe et élimine les produits toxiques. En conséquence, les selles récupèrent rapidement. En outre, les puissantes propriétés antioxydantes de l’aronia peuvent être utilisées pour les lésions virales – les enfants y sont souvent exposés. Dans de telles situations, des boissons à base d’aronia noir avec du miel ou de la purée de baies fraîches sont ajoutées à la thérapie générale avec des médicaments..

Cueillette et récolte des baies pour l’hiver

Les fruits noirs peuvent être récoltés de fin août jusqu’aux premières gelées d’automne. L’essentiel est de commencer la cueillette lorsque le sorbier est déjà bien mûr, mais pas encore émietté. Son état de préparation peut être déterminé en pressant – les baies doivent être molles. Il est préférable de cueillir le feuillage au début de la saison estivale, et l’écorce à la fin de l’automne, lorsque la chute des feuilles est terminée..

Pour conserver les fruits le plus longtemps possible, il est recommandé de les cueillir par temps clair et sec. Ils sont enlevés en grappes. Mais même si toutes les règles sont respectées, les fruits ne se conservent pas longtemps au frais. Par conséquent, ils doivent être séchés ou congelés..

Il est important de ne pas surexposer l’aronia au four lors du séchage. Le fait qu’il soit trop séché est mis en évidence par l’apparition d’une teinte brun rougeâtre..

Technologie de séchage :

Les baies sont cueillies des grappes, lavées à l’eau courante et disposées sur du papier absorbant pour sécher.
Tapisser du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer les baies en une couche uniforme.
Mettez dans un four chauffé à 45°C et laissez les fruits pendant une demi-heure. Ensuite, ils élèvent la température à 60°C et les y gardent jusqu’à tendreté..

Les baies finies sont versées dans des récipients en plastique et scellées hermétiquement. Peut être accroché dans un endroit bien ventilé et séché naturellement.

Si la congélation est prévue, ils agissent d’abord comme dans le cas précédent: les baies sont lavées et l’excès d’humidité peut s’écouler. Ensuite, il est dispersé dans des sacs et placé au congélateur. Les fruits n’ont pas besoin d’être congelés, mais conservés au frais où la température est constamment maintenue à 1°C. À cet égard, la cave est idéale. Dans celui-ci, les fruits peuvent reposer en toute sécurité jusqu’au printemps..

Recettes folkloriques

L’utilisation généralisée de l’aronia en médecine traditionnelle explique l’origine d’une telle variété de recettes efficaces pour le traitement de nombreuses maladies. Les matières premières peuvent être non seulement des baies, mais aussi le reste de la plante: écorce, feuilles, pousses.

Thé fortifiant

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

fruits secs et feuillage – 3-4 c. je .;
eau bouillie – 500 ml.

Mode de cuisson :

Verser le mélange dans un thermos.
L’eau est bouillie et refroidie à 65-70 ᵒС. Versez-le dans un thermos avec des fruits et fermez.
Laisser infuser la boisson dans l’heure.

L’infusion prête peut être aromatisée avec du miel pour plus de douceur..

C’est un excellent remède qu’il est recommandé de prendre hors saison comme agent immunomodulateur. Vous pouvez boire jusqu’à trois verres par jour.

Jus

Les propriétés médicinales de l’aronia sont entièrement préservées dans le jus. Il est utilisé pour certains problèmes de santé : pression, athérosclérose et insomnie, diarrhée. Pour faire du jus, il est plus facile d’utiliser un presse-agrumes ou d’agir à l’ancienne – broyer les baies et les presser à travers une étamine.

Comment faire un jus longue durée :

Pressez le jus et ajoutez-y du sucre cristallisé et de la poudre de citron. Ils sont guidés par les proportions suivantes : pour 1 litre de liquide – un verre de sucre et 2 g de citron.
Le jus est conditionné dans des récipients en verre et recouvert de couvercles bouillis. Ensuite, ils sont placés dans une casserole d’eau bouillante et stérilisés pendant environ un quart d’heure..
Hermétiquement fermé.

De tels flans sont bien conservés tout l’hiver au frais..

Avant utilisation, le jus est dilué avec de l’eau tiède dans des proportions égales. Les enfants reçoivent 150 ml de jus, les adultes – 250 ml deux fois par jour.

Boisson vitaminée

Une boisson immunostimulante et cicatrisante peut être préparée avec l’inclusion d’autres composants:

églantier;
framboises;
fleur de tilleul;
feuilles de cassis et de cerisier.

Algorithme de cuisson :

Mesurer 4 cuillères à soupe. l. matières premières sèches et versées dans un thermos.
Verser 500 ml d’eau bouillante.
Après 2 heures, la boisson est prête à boire. Si des cynorrhodons ont été ajoutés, vous devrez attendre environ 12 heures.

Boire 2-3 verres par jour, légèrement réchauffés au préalable.

Teinture d’alcool bien-être

Pour les adultes, en prophylaxie de diverses maladies et en augmentant la vitalité, nous pouvons recommander la teinture d’alcool.

La recette comprend les ingrédients suivants :

fruits noirs secs – 500 g;
vodka – 0,5 l;
miel – 90 g.

Préparez-le comme suit :

Les fruits sont versés dans un récipient en verre adapté. Ajouter du miel.
Verser la vodka et secouer vigoureusement.
Arrêté et placé dans l’obscurité et au frais pendant 2,5 mois. Pendant tout ce temps, n’oubliez pas de secouer périodiquement la boisson..

Pour retrouver un sommeil et un appétit sains, ainsi que pour les troubles digestifs et à titre préventif, prendre 1 cuillère à soupe. l. teintures.

Un remède contre l’athérosclérose

L’athérosclérose est une maladie vasculaire grave où la plaque s’accumule sur les parois des vaisseaux sanguins..

Pour éviter cela, il est recommandé de boire régulièrement la décoction d’aronia suivante :

Écraser l’écorce et mesurer 5-6 cuillères à soupe. l. Mettez-le dans une casserole.
Ajouter de l’eau bouillante (500 ml) et mettre sur un petit feu.
Faire bouillir pendant deux heures, attendre le refroidissement et filtrer.

Il est nécessaire de prendre une décoction d’aronia, 25 ml trois fois par jour.

Liqueur miraculeuse

Un excellent remède anti-stress et relaxant est la liqueur d’aronia et de feuilles de cerisier.

Composants requis :

fruits de sorbier – 450 g;
feuillage de cerisier – 90 g;
sucre cristallisé – 320 g;
acide citrique – 4 g;
vodka – 1 litre;
eau bouillie – 1,5 litre.

Instructions de cuissons:

Faire bouillir les feuilles environ 10 minutes.
Verser les baies dans le bouillon obtenu.
Après quelques minutes, ajoutez le sucre et attendez que les grains se dissolvent complètement.
Ensuite, le reste des ingrédients est envoyé et retiré du poêle..
La composition est refroidie, mélangée à de la vodka et mise en bouteille.

Cette liqueur se conserve longtemps au réfrigérateur avec succès. À des fins médicinales, il est consommé par 50 g peu avant le coucher..

Indications et contre-indications

Résumant tout ce qui précède, ainsi que les indications et contre-indications pour l’utilisation interne de l’aronia.

Ceux-ci inclus:

basse pression;
thrombophlébite;
mauvaise coagulation du sang;
ulcère et gastrite avec une acidité élevée;
phlébeurisme;
pathologies cardiaques graves;
intolérance individuelle aux composants individuels de la composition.

Vous ne pouvez pas donner la baie sous quelque forme que ce soit aux enfants de moins de 2 ans.

Il est important de se rappeler que les remèdes populaires ne peuvent pas servir d’options de traitement indépendantes. Ils sont utilisés en conjonction avec un traitement médicamenteux..

Les propriétés médicinales de l’aronia en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques de l’aronia ne pouvaient pas passer inaperçues dans le domaine cosmétique. Toutes sortes de masques sont fabriqués sur sa base..

Les masques faciaux les plus efficaces sont présentés dans le tableau :

Quel type de peau	Composition	Préparation et candidature
Normal	fruits de sorbier – 80 g; lait – 100 ml; miel naturel – 1 cuillère à café.	1. Broyer les baies avec un mélangeur. 2. Mélanger avec le reste des ingrédients. Le mélange est uniformément réparti sur une serviette en gaze et appliqué sur le visage pendant environ 20 minutes. Ensuite, il est retiré, lavé à l’eau tiède et toute crème hydratante est appliquée..
	baies – 2-3 c. je .; pomme – la moitié du fruit.	1. Chokeberry fruits. 2. Frottez la pomme sur une râpe fine. 3. Mélangez les uns avec les autres. Appliquer un masque à l’aide de gaze.
Sécher	cendre de montagne fraîche hachée – 2 c. je .; ghee – 60 g.	Ces deux composants sont combinés et appliqués sur la peau. Après 20-25 minutes, retirez les restes avec un chiffon humide et lavez, puis appliquez de la crème.
	gruau de baies – 60 g; miel – 5-7 ml; crème sure – 15-20 ml.	Mélangez tout de la liste. Appliquer pendant 20 minutes et rincer, puis hydrater la peau avec une crème.
Gras	pulpe de sorbier – 3 c. je .; persil frais – un petit bouquet.	Hachez finement les légumes verts ou utilisez un mélangeur pour hacher. Ensuite, il est mélangé avec la pulpe des baies. Le masque est appliqué de la même manière que dans les cas précédents..
	aronia torsadé – 2 c. je .; concombre frais râpé – 80 g.	Connectez et appliquez le mélange pendant 15-20 minutes. Après l’intervention, utiliser une crème correspondant au type d’épiderme.
Avec des poussées d’acné	Fruits de groseilles et d’aronia – 2-3 c. je.	Tordez les baies avec un mélangeur jusqu’à ce qu’elles soient pâteuses et étalées sur la peau du visage. Après 20 minutes, rincez et utilisez une crème spéciale anti-acné.

Pour obtenir le meilleur résultat, il est conseillé de vaporiser le visage et de le frotter avant d’appliquer le masque. Pour préparer un gommage, vous devez préparer une purée de pommes de terre à partir de baies d’aronia à l’aide d’un mélangeur ou d’un hachoir à viande. La bouillie résultante est mélangée avec du sel de table fin. Ensuite, le mélange est frotté sur la peau avec des mouvements lents..

Applications de cuisson

En plus de nombreuses propriétés médicinales, l’aronia est doté d’un goût agréable..

Par conséquent, divers plats de dessert sont fabriqués à partir de celui-ci:

préparations de stockage à long terme (conserves, compotes, jus, confitures);
vins, liqueurs, liqueurs, liqueurs, etc.
boissons gazeuses (gelée, thé);
produits de boulangerie;
guimauve, marmelade, fruits confits, mousses ;
vinaigre, sauces pour plats de viande.

La collecte et le stockage des baies d’aronia noires, effectués avec compétence, vous permettent de conserver longtemps ses propriétés bénéfiques. Et c’est une garantie d’obtenir des médicaments efficaces. Lors de leur utilisation, les contre-indications existantes doivent être prises en compte, ce qui évite des conséquences négatives. Ce n’est que si cela est observé que l’aronia noir deviendra une aide importante dans la prévention de nombreuses maladies..