Dans n’importe quelle datcha, dans le jardin, il y a longtemps eu une place pour la menthe poivrée curative épicée. Cette herbe sans prétention est utilisée dans la cuisine familiale avec d’autres plantes – aneth, persil, origan. D’autre part, l’herbe a des propriétés médicinales. Les décoctions et les infusions sont utilisées en médecine populaire, l’huile et les teintures sont produites industriellement. Les propriétés médicinales de la menthe poivrée et les contre-indications à son utilisation sont bien étudiées..
Caractéristiques de la composition chimique de la menthe
Une huile essentielle, qui est un mélange de menthol et de ses dérivés, donne un arôme particulier aux feuilles de menthe poivrée. De plus, des composés organiques cycliques sont présents dans les feuilles :
- camphène;
- limonène;
- épinglé;
- cinéole;
- pullegon;
- meyanton.
Avec les composés du groupe menthol et les huiles essentielles, ils constituent 60% des éléments chimiques extraits des feuilles de menthe poivrée. Le reste est représenté par des additifs biologiquement actifs, des acides organiques, des anthocyanes, des azulènes et des oligo-éléments. Une telle teneur saturée en substances nécessaires à une personne représente 3% du poids de la masse verte. Naturellement, les propriétés de la menthe poivrée ont trouvé des applications et la plante est cultivée à l’échelle industrielle..
Utilisations médicinales de la menthe poivrée
Les formes médicinales de la menthe comprennent les produits obtenus à partir de matières premières fraîches par extraction dans des solvants et son utilisation dans des préparations complexes :
- huile de menthe poivrée;
- teinture de menthe ou gouttes de menthe;
- frais de pharmacie à la menthe;
- produits secs en briquettes;
- complexes “Validol”, “Corvalol”, “Valokardin”.
Connaissant les propriétés bénéfiques de la menthe poivrée et les contre-indications, vous pouvez utiliser l’herbe récoltée indépendamment à la maison. Il peut être utilisé non seulement à des fins médicinales, mais aussi en cuisine et en parfumerie..
Avant la fête, les serviteurs des patriciens frottaient les tables avec de la menthe et aspergeaient les murs d’infusion, apportant une odeur de fraîcheur dans la pièce. Et il était interdit aux soldats de boire de l’infusion de menthe avant la bataille, car on croyait que “l’herbe d’Aphrodite” réduisait la belligérance.
La propriété curative de la menthe est basée sur l’action de la substance menthol. Lorsque la substance entre en contact avec la peau ou les muqueuses, le menthol irrite les terminaisons nerveuses. Un signal de picotement ou de refroidissement est transmis. Dans le même temps, les vaisseaux sanguins reçoivent un signal pour se rétrécir, retenant la chaleur, et les vaisseaux internes se dilatent, soulageant ainsi les spasmes et la douleur. Il a un effet bénéfique sur les crises d’angine de poitrine, réduit les maux de tête, améliore le travail des veines et améliore le travail du tractus gastro-intestinal. La menthe a un effet bénéfique sur le foie et les voies biliaires, la composition de la bile change.
Sur la base de l’action complexe des ingrédients extraits de la menthe, de nombreuses formes galéniques sont en cours de préparation. L’un des médicaments est la teinture de menthe poivrée. Dans des conditions d’usine, l’extraction des éléments médicinaux de la masse verte se fait par extraction à l’alcool éthylique des substances actives. Sous sa forme officielle, la teinture de menthe poivrée (Tinctura Menthae piperitae) se compose à parts égales d’extrait d’huile et d’alcool.
À la maison, une teinture est préparée en mélangeant des fractions de poids égal d’alcool éthylique ou de clair de lune purifié et de feuilles de menthe. Après avoir insisté dans un endroit chaud et sombre pendant 20 jours, le liquide résultant est débarrassé de la suspension et stocké dans un endroit sombre et frais..
Les instructions d’utilisation de la teinture de menthe poivrée incluent son utilisation pour des problèmes :
- comme analgésique pour la névralgie;
- antiémétique et carminatif;
- avec tonus vasculaire, hypertension artérielle, mauvaise circulation sanguine;
- insomnie et nutrition cérébrale.
Cependant, ce médicament ne doit pas être abusé. L’utilisation incontrôlée de gouttes de menthol peut provoquer des spasmes des organes respiratoires, pouvant aller jusqu’à un arrêt respiratoire. Par conséquent, pour les personnes souffrant de maladies chroniques, avant d’utiliser l’élixir de menthe poivrée, vous devriez consulter un médecin..
L’huile de menthe produite (Ol. Menth. Pip.) Est appliquée à l’extérieur. L’effet analgésique est obtenu en frottant dans la partie temporale, avec des douleurs et des démangeaisons de la peau, soulage l’état des piqûres d’insectes. C’est ainsi que fonctionne la célèbre pommade Zvezdochka. L’utilisation interne de l’huile n’est possible que selon les directives d’un médecin.
En médecine populaire, une infusion de l’herbe est utilisée. Il est utilisé pour les indigestions, les rhumes, comme sédatif. Le thé à la menthe est utilisé plus souvent. Il est brassé et autorisé à brasser. Ensuite, ils sont utilisés avec du miel ou seuls. Ce thé est particulièrement utile pour l’insomnie. Il est à noter que le thé est mal toléré par les patients souffrant d’ulcères d’estomac..
Les avantages et les inconvénients de la menthe poivrée dépendent de nombreuses raisons. Étant donné que le menthol abaisse la tension artérielle, apaise et diminue l’activité, il ne doit pas être pris par les personnes conduisant des véhicules. Pour les personnes souffrant d’hypotension artérielle, cette substance est également interdite. Vous ne pouvez pas boire de thé à la menthe pour une mère qui allaite, car la lactation diminue et l’ajout de menthe dans le lait nuira au bébé.
Quand pouvez-vous récolter de la menthe poivrée et comment faire une récolte correctement
La concentration la plus élevée de nutriments dans les matières premières médicinales est présente dans la phase de bourgeonnement. C’est généralement en juin ou juillet, selon la région. Les branches coupées sont disposées à l’ombre dans un endroit aéré. Avant de sécher les matières premières, vous devez rincer les feuilles. Certains le font après la récolte, d’autres organisent une douche à la menthe dans le jardin. Dans ce cas, le nettoyage commence après le séchage des feuilles..
Lors du séchage de la menthe, n’utilisez pas d’étuve, car les éthers légers s’évaporent. À la maison, la matière séchée est stockée dans des sacs en lin ou des bocaux en verre hermétiques..
Lors de la récolte dans de grandes plantations, l’herbe coupée est séchée sous un auvent, fanée à la fourche. Le matériau en feuille est utilisé pour l’emballage pour la vente et pour une utilisation dans les frais. Les branches restantes sont utilisées pour extraire les huiles essentielles et préparer des formes liquides. Selon GOST, les matières premières pharmaceutiques devraient être une masse de feuilles écrasées sans inclusion de plaques noircies.