En coupant une pastèque mûre qui sonne fort en tapotant, presque personne ne s’attend à devoir payer pour la tranche mangée avec des yeux larmoyants, des démangeaisons, des maux de gorge et d’autres symptômes d’allergies.
Il est bien connu que les melons et les courges, en tant qu’allergènes, ne présentent pratiquement pas de danger pour l’homme. Ni le pollen ni les fruits ne peuvent être nocifs pour la santé. Pourquoi de plus en plus de personnes se plaignent d’inconfort après avoir bu de la pastèque ? Et peut-il y avoir une allergie à la pastèque?
Dans la plupart des cas, lorsque la pastèque est blâmée pour la détérioration de la santé, le vrai coupable est la similitude de son effet sur le corps avec le pollen d’ambroisie, l’un des allergènes les plus puissants..
Lorsqu’ils demandent l’aide de spécialistes, les médecins évoquent la présence d’une allergie croisée à la pastèque, et avec des tests supplémentaires, il est le plus souvent confirmé qu’une réaction similaire se manifeste également au pollen d’une plante de quarantaine dangereuse..
Qu’est-ce que l’allergie croisée?
L’herbe à poux, introduite pour la première fois en Europe depuis l’Amérique en 1873, est devenue un problème sérieux pour de nombreux pays, dont la Russie. Non seulement cela, et deux autres types d’ambroisie sont des mauvaises herbes qui occupent rapidement les terres arables, l’effet de la maturation du pollen en juillet sur la santé humaine est encore plus dangereux. En Russie, il y a cent ans, l’usine a commencé à s’emparer des territoires du territoire de Stavropol et du territoire de Krasnodar. Aujourd’hui, on trouve des fourrés d’ambroisie dans le territoire de Primorsky et la région de Voronej, tandis que la mauvaise herbe se propage progressivement vers le nord..
Après avoir inhalé des particules microscopiques de pollen, une personne présente toutes les manifestations d’allergies allant du larmoiement et de la fièvre à des difficultés respiratoires et à un œdème pulmonaire. L’allergie à la pastèque a les mêmes symptômes..
Selon les médecins, dans les régions où pousse l’ambroisie, jusqu’à 20 % de la population est sujette aux allergies à son pollen et à la pulpe sucrée de la pastèque. Mais qu’ont en commun des plantes qui n’appartiennent même pas à la même famille ? En parlant d’allergie croisée, il est entendu que le corps réagit presque de la même manière à plusieurs allergènes de structure similaire. Dans ce cas, le système immunitaire humain ne fait pas la distinction entre des ensembles proches d’acides aminés entrant dans la composition du pollen d’ambroisie et la pulpe sucrée et sucrée de la pastèque..
Confondant un fruit sûr avec le pollen, le corps réagit violemment à l’invasion, montrant tout le spectre des symptômes d’allergie. Dans le même temps, on trouve une allergie à la pastèque chez ceux qui souffrent le plus du rhume des foins, et avec la propagation de l’ambroisie dans tout le pays, ces patients sont de plus en plus nombreux..
Symptômes d’allergie à la pastèque
Une réaction douloureuse du corps à la pastèque se manifeste quelque temps après un repas, lorsque la digestion et l’absorption des substances qui composent la pulpe commencent.
Les symptômes les plus frappants et les plus courants de l’allergie à la pastèque comprennent :
- rhinite allergique;
- douleur et douleur dans la gorge;
- difficulté à respirer jusqu’à l’œdème de Quincke;
- rougeur des paupières et du globe oculaire, larmoiement;
- démangeaisons et éruptions cutanées sur la peau et les muqueuses;
- gonflement des muqueuses et des tissus mous.
Étant donné que la pulpe de pastèque, perçue par l’organisme comme un allergène, pénètre dans le système digestif, des symptômes locaux peuvent également survenir :
- douloureux, accompagné de coupures et de spasmes, de sensations;
- ballonnements et flatulences;
- nausée et vomissements;
- la diarrhée.
Dans certains cas, si vous êtes allergique à la pastèque, une faiblesse, des étourdissements et de la fièvre sont possibles. Le système nerveux réagit à l’action de l’allergène avec une excitabilité excessive du patient ou, au contraire, avec une réaction inhibée à ce qui se passe.
Le symptôme le plus grave d’une allergie à la pastèque est le choc anaphylactique..
Cette affection aiguë et dangereuse pour l’homme s’accompagne de :
- une chute brutale de la pression artérielle;
- confusion ou perte complète de conscience;
- altération de la coordination des mouvements;
- crampes aux membres.
Chez les enfants, les signes d’une réaction allergique sont similaires, mais les symptômes d’une allergie à la pastèque sont plus brillants et plus menaçants..
Traitement des allergies à la pastèque
Étant donné que la pastèque a un allergène jumeau plus redoutable, il est extrêmement important de l’identifier à temps et de commencer un ensemble de mesures pour soulager l’état du patient et prévenir les attaques suivantes :
- Pour soulager les symptômes d’une allergie croisée à la pastèque, les antihistaminiques sont recommandés.
- Les préparations absorbantes modernes aideront à accumuler et à éliminer les allergènes du corps..
- Si nécessaire, les médecins prescrivent des corticoïdes pour soulager les démangeaisons et l’enflure.
Une assistance spéciale et un examen médical complet visant à élucider la véritable nature de l’allergie à la pastèque n’est possible qu’en contactant des spécialistes.
Parfois, pour ne pas ressentir d’inconfort dû à une allergie aux pastèques, il suffit de ne pas les utiliser pendant la saison de floraison d’une plante dangereuse, l’ambroisie, qui tombe en juillet et une partie du mois d’août..
Dans ce cas, il sera beaucoup plus facile de transférer la saison du rhume des foins. Cependant, il existe des exceptions, de sorte que l’utilisation de la pastèque dans les aliments doit être traitée avec prudence à d’autres moments de l’année, en réduisant les portions et en surveillant la réaction du corps. Malheureusement, parfois en faveur de la santé, il est nécessaire d’abandonner complètement la pulpe sucrée..
Une visite urgente chez un médecin est nécessaire lorsque des symptômes aussi redoutables d’allergie à la pastèque apparaissent comme:
- gonflement du cou et du visage;
- difficulté à respirer;
- cardiopalme;
- esprit confus.
Si des signes de réaction allergique sont notés chez un enfant, la moindre détérioration du bien-être doit être perçue comme la raison d’un appel immédiat aux médecins..