Qui ne veut pas se faire dorloter avec une tranche de pastèque au miel et à l’odeur fraîche en été ? Non seulement la pulpe est savoureuse, mais elle désaltère parfaitement et reconstitue l’apport d’humidité vitale dans le corps par temps chaud..
Les propriétés médicinales de la pastèque sont également bien connues :
- Les fruits à chair rouge contiennent du lycopène et d’autres substances qui ont des effets protecteurs anti-inflammatoires, ainsi que des propriétés antioxydantes, protégeant le corps du vieillissement.
- Les pastèques sont faibles en calories et peuvent être utilisées dans la lutte contre l’excès de poids.
- Les fibres et autres composants entrant dans la composition des pastèques sont capables d’activer les processus métaboliques et la digestion.
- C’est un diurétique naturel.
- Les pastèques sont une source de magnésium et d’autres éléments minéraux qui améliorent le fonctionnement du système nerveux et cardiovasculaire, régulent, protègent de la formation de calculs, des troubles du rythme cardiaque et participent à de nombreux processus métaboliques.
Mais la pulpe écarlate de la plus grosse baie est-elle utile à tout le monde ? Et est-il possible de manger de la pastèque avec une pancréatite, une cholécystite et une gastrite?
La relation dans le travail des organes internes
Malgré l’exécution de diverses fonctions, les organes internes du corps humain sont souvent interconnectés et la perturbation du travail de certains entraîne des dysfonctionnements chez d’autres. En conséquence, lors du diagnostic de pancréatite chronique, par exemple, les médecins sont confrontés à une inflammation de la vésicule biliaire, c’est-à-dire à une cholécystite..
La bile accumulée dans la vessie est généralement progressivement requise pour les processus digestifs, mais en cas de stagnation de la bile, l’exacerbation de la cholécystite ne peut être évitée. Les organes digestifs souffrent également en même temps. Si la vésicule biliaire et le foie sont normaux, les intestins font un excellent travail avec les portions de nourriture entrantes. Lorsque le travail de l’un des organes change, le processus bien établi de digestion s’effondre..
Une quantité insuffisante d’enzymes pénètre dans l’intestin, mais les gastro-entérologues notent souvent l’effet irritant de la bile et du suc pancréatique sur les tissus. Et les perturbations dans la digestion des aliments affectent négativement l’évolution de la pancréatite et de la cholécystite. Le cercle des maladies semble clos. Un traitement médicamenteux associé à un régime alimentaire spécial aide à sortir de la situation..
Les aliments en présence de pancréatite, de cholécystite, de gastrite ou d’un complexe de maladies doivent être aussi doux que possible et ne pas irriter les parois des intestins et de l’estomac.
De plus, cette exigence s’applique non seulement à la composition des plats, mais aussi à la taille des portions..
- Les aliments abondants, comme les aliments épicés, acides et gras, sont nocifs et peuvent, en étirant les parois, nuire gravement au bien-être.
- Afin que les aliments soient mieux absorbés et n’aient pas d’effet irritant supplémentaire, pour toutes ces maladies, les plats sont servis à température modérée. Les plats chauds et froids sont contre-indiqués.
En outre, les médecins conseillent de suivre un régime alimentaire clair..
Pastèque pour gastrite
Il existe de nombreuses causes de gastrite. Aujourd’hui, cette maladie peut accompagner une surcharge nerveuse et physique, elle est constatée chez les personnes qui mangent de manière irrationnelle ou irrégulière..
La gastrite accompagne aussi souvent la cholécystite et la pancréatite, qui deviennent la cause de son développement..
Est-ce possible pour une pastèque avec gastrite, lorsqu’on observe à la fois un niveau d’acidité accru et un niveau inférieur dans l’estomac? L’acidité de l’estomac avant les repas est de 1,5 à 3 unités, ce qui vous permet de désinfecter et de dissoudre tout aliment qui pénètre dans le système digestif. Si une panne survient, la production d’acide diminue ou, au contraire, est activée, cela entraîne des conséquences indésirables pour une personne. L’acidité à l’intérieur de l’estomac peut devenir une menace pour les tissus, ou si son niveau baisse, elle est insuffisante pour traiter la matière organique..
La pastèque avec gastrite, en raison de sa composition, ne peut pas affecter sérieusement le changement du niveau d’acidité, mais avec une utilisation excessive, remplir l’estomac, s’étire et appuie sur ses parois, blessant en outre l’organe endommagé. En conséquence, le plaisir de la pulpe juteuse se termine inévitablement par des sensations douloureuses, des lourdeurs, des vomissements et d’autres symptômes indésirables..
- Si, avec la gastrite, la pastèque est consommée en portions de 1 à 2 tranches, le fruit n’en bénéficiera qu’à n’importe quel niveau d’acidité.
- Il est extrêmement important que sur la table du patient, il n’y ait que des pastèques fraîches de haute qualité qui n’aient pas été conservées sous forme coupée..
- Il est inacceptable de manger de la pastèque du réfrigérateur.
Pastèque avec pancréatite lors d’une exacerbation
Lorsqu’un processus inflammatoire brillant est observé dans le pancréas, les médecins recommandent fortement d’abandonner tous les types de baies, légumes et fruits frais..
Et la pastèque avec pancréatite en phase aiguë ne fait pas exception. La raison du danger réside dans les fibres alimentaires qui, lors d’une exacerbation, peuvent augmenter la formation de gaz dans les intestins et ainsi provoquer des indigestions, des diarrhées et des coliques intestinales sévères..
Si le patient a non seulement une pancréatite, mais aussi une gastrite ou une cholécystite, la pastèque avec exacerbation est également contre-indiquée, car son utilisation ne fera qu’aggraver le tableau général de la maladie.
Si la pancréatite est notée à un stade bénin ou si la maladie est chronique et ne suscite pas de préoccupation sérieuse, la pastèque en quantités raisonnables et soumise aux règles d’utilisation est autorisée. Dans le même temps, les propriétés médicinales de la pastèque sont utilisées dans le processus de réhabilitation alimentaire..
Pastèque avec pancréatite en rémission
L’apparition d’une rémission prolongée signifie que la personne atteinte de pancréatite peut se permettre d’élargir son alimentation pour inclure certains fruits et légumes. Ceux-ci incluent la pastèque fraîche..
La portion maximale qu’un patient atteint de pancréatite peut se permettre, en fonction de son état de santé et de sa tolérance au produit, est de 150 grammes à 1,5 kg..
Il est important de rappeler ici que la pastèque peut être incluse en quantité raisonnable dans les salades, utilisée sous forme de jus et de desserts froids, mais les pastèques salées ou marinées avec pancréatite, cholécystite et tous types de maladies du tractus intestinal peuvent être dangereuses.
Pastèque avec cholécystite
L’inflammation de la vésicule biliaire ou la cholécystite peut être aiguë ou chronique, et dans certains cas, la maladie s’accompagne de la formation de calculs.
Une infection intestinale provoque souvent un processus inflammatoire et une stagnation de la vésicule biliaire. Déjà avec une cholécystite développée, de moins en moins de bile est impliquée dans la digestion, ce qui affecte négativement la digestion de l’absorption des graisses. Une pierre qui empêche l’écoulement de la bile, ainsi que des blessures et une maladie aussi dangereuse que le diabète, peuvent provoquer le développement de la maladie..
Comme de nombreuses autres maladies des organes internes, l’évolution de la cholécystite est fortement influencée par le régime alimentaire et le régime alimentaire..
L’état du patient est aggravé :
- avec un manque de fibres alimentaires et un excès de graisses et de glucides facilement digestibles;
- avec des excès alimentaires fréquents et le non-respect de l’horaire des repas;
- lorsqu’il est inclus dans le régime alimentaire des aliments épicés et gras, ainsi que de l’alcool.
Et dans ce cas, les propriétés curatives de la pastèque et de la fibre incluse dans sa composition seront utiles, ce qui peut affecter positivement le processus de nettoyage du corps, établir la vidange des intestins et de la vésicule biliaire. Certes, il ne faut pas oublier la modération et l’introduction progressive du produit dans l’alimentation..