Le fruit parfumé et sucré, rappelant une pêche juteuse, hypnotise les acheteurs lorsqu’ils le voient sur les étagères. Néanmoins, beaucoup ne savent pas à quel point la nectarine est utile pour les hommes, les femmes et les enfants, alors ils l’achètent rarement. Ayant appris la composition et les propriétés bénéfiques du fruit exotique, beaucoup ont pu diversifier l’alimentation de leur famille. De plus, leur bien-être s’est amélioré, ainsi que le système immunitaire..
Première rencontre
Avant de considérer à quel point la nectarine est utile, cela vaut la peine de l’examiner de plus près. Bien qu’il soit originaire de Chine, il a toujours une relation botanique avec l’abricot, la framboise, la prune et la poire, qui sont identiques aux pêches. Son nom est traduit du grec comme la boisson des dieux, les anciens habitants de l’Olympe. Il existe de nombreuses variétés de cultures obtenues par croisement avec des prunes, des figues et des pêches..
Le plus souvent, il y a des fruits de telles nuances.:
- rouge;
- jaune vif (avec un côté écarlate);
- blanche.
Les pays fournisseurs du produit exotique sont la Grèce, l’Italie, la Tunisie, Israël et la Grèce. Ces dernières années, les sélectionneurs ont sélectionné des variétés résistantes à l’hiver cultivées dans les régions du nord de la Russie..
Contrairement à la pêche, le fruit de la nectarine a une pulpe plus dense avec une structure fibreuse de couleur jaune orangé ou rose. L’écorce lisse et brillante, comme celle d’une prune, est également une caractéristique distinctive de la récolte. Grâce à elle, le produit acquiert une couleur expressive et, par conséquent, la meilleure apparence présentable.. 
La nectarine bien mûre ravit avec son goût exceptionnellement sucré et sa jutosité particulière. Selon certaines estimations, cette sous-espèce de pêche est considérée comme la variété la plus douce du genre Plum..
Selon la structure de la pulpe, le fruit est divisé en 2 classes. Les fibres sont appelées variétés de table et les cartilagineuses – en conserve.
“On démonte par les os” la composition de la nectarine
100 g du produit contiennent jusqu’à 120 mg de glucides, 10 mg de protéines et jusqu’à 3 mg de matières grasses. À cet égard, la teneur en calories de la nectarine pour 100 g est de 43 à 44 kcal. Ce sont d’excellents indicateurs pour ceux qui rêvent de perdre du poids..
Le fruit exotique contient par exemple des oligo-éléments (dans 100 g):
- potassium (200 mg);
- magnésium (9 mg);
- phosphore (26 mg);
- calcium (6 mg).
Il contient également un certain nombre de macronutriments importants : fer, cuivre, manganèse et zinc. La plupart d’entre eux forment des composés minéraux spéciaux. La pulpe et la peau du fruit sont assez denses, ce qui indique un pourcentage élevé de fibres.
Les propriétés bénéfiques de la nectarine sont dues à la présence:
- acides saturés (dont Oméga-3, 6 et 9);
- liaisons d’acides gras insaturés;
- mono- et disaccharides (8 g pour 100 g);
- acides aminés non essentiels (p. ex. cendres).
La composition de la nectarine contient moins de sucres qu’une pêche. En même temps, il contient 2 fois plus de provitamine A.
N’ignorez pas le fait que le fruit contient 86-88% d’eau. C’est ce rapport de substances qui rend le produit faible en calories. Les nutritionnistes recommandent de le manger frais ou séché.
C’est le seul moyen de conserver tout le complexe de vitamines des nectarines, qui se compose (dans 100 g de produit):
- choline (B4) jusqu’à 6 mg;
- acide ascorbique (C) jusqu’à 5,4 mg;
- niacine (B3) jusqu’à 1,12 mg;
- tocophérol (E) jusqu’à 0,8 mg;
- bétaïne jusqu’à 0,2 mg.
En outre, d’autres vitamines B sont également incluses dans la composition chimique du produit. Malgré un tel entrepôt de composants utiles, les médecins conseillent de manger jusqu’à 3-4 fruits par jour. Les abus exotiques entraînent généralement des troubles intestinaux et des ballonnements. De plus, les éléments qu’il contient stimulent des mictions fréquentes et causent également des problèmes de sommeil..
Le noyau du fruit contient une substance toxique – l’acide cyanhydrique. Par conséquent, il ne peut être consommé sous aucune forme..
Pourquoi la nectarine est-elle utile pour les femmes
Le représentant de la famille Pink est reconnu comme une sorte d'”élixir de jeunesse”, car il aide à ralentir le processus de vieillissement. Ce n’est pas pour rien qu’ils l’appellent « le fruit de la beauté féminine ». Une combinaison réussie de vitamines et de minéraux maintient l’équilibre hydrique dans chaque cellule.
Les propriétés bénéfiques de la nectarine comprennent:
- maintenir le tonus général du corps, en particulier avec des charges lourdes;
- stabilisation des niveaux hormonaux à la ménopause ou aux maladies de la glande thyroïde / des organes génitaux;
- amélioration des processus métaboliques.
Les femmes sont le plus souvent sujettes à des troubles émotionnels. Cependant, le fruit sucré est édifiant et constitue un excellent antidépresseur..
Le zinc empêche la peau de se dessécher, entraînant le vieillissement, et réduit donc la probabilité de rides précoces. Les pectines empêchent les radicaux libres et les toxines de s’accumuler dans les cellules.
Un pourcentage élevé de potassium contribue à:
- éliminer l’excès d’humidité du corps;
- maintenir le travail du cœur;
- prévention de l’hypertension, ainsi que de l’athérosclérose.
En plus d’améliorer l’apparence de la peau, la consommation régulière du fruit appétissant aide à perdre rapidement l’excès de poids. La sensation de satiété persiste longtemps, car les fibres passent relativement lentement dans le tractus gastro-intestinal.
De plus, les médecins prescrivent des nectarines pendant la grossesse, car les composants qui composent l’exotique sont :
- enlever les scories;
- stimuler l’hématopoïèse;
- améliorer le travail du système digestif (éliminer les brûlures d’estomac, la constipation ou l’indigestion);
- éliminer les signes de toxicose;
- renforcer l’immunité de maman et bébé;
- augmenter l’hémoglobine.
La nectarine est déconseillée aux personnes sujettes aux allergies et au diabète..
Le taux de fruits quotidien pour les femmes occupant ce poste est de 2 à 3 fruits. Cependant, lors de l’allaitement, les « pêches » sont généralement contre-indiquées. La présence de pigment rouge ou orange provoque une réaction allergique chez l’enfant.
Hommes et nectarines
Les maladies cardiovasculaires coûtent la vie à une forte moitié de l’humanité, représentant un tiers des décès sur la planète. Une bonne alimentation aidera à réduire le risque de développer de telles maladies. Le complexe de vitamines, macro- et micro-éléments contenus dans les exotiques nettoie le corps (cellules, vaisseaux sanguins) des toxines, sels et composés toxiques.
Si un homme ajoute de la nectarine à son menu hebdomadaire, il peut oublier:
- cardiopathie;
- goutte;
- arthrose;
- pancréatite;
- hypertension;
- athérosclérose.
Une consommation modérée de nectarine annule le développement de la prostatite, de la lithiase urinaire et même du cancer.
La teneur de 8 g de potassium dans 100 g de produit aide à abaisser la tension artérielle. Le phosphore normalise la fonction rénale. De plus, cet oligo-élément est activement impliqué dans la division cellulaire, notamment dans le tissu osseux. Le zinc, qui fait partie du fœtus, a un effet bénéfique sur les niveaux hormonaux, favorisant ainsi la santé sexuelle du sexe fort..
Du fait que les hommes sont plus souvent confrontés à une activité physique accrue, ils ont besoin de nectarine pour :
- augmenter l’efficacité;
- prévenir l’apparition d’un état de stress;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque.
La fibre contenue dans la nectarine représente 8% des besoins quotidiens de l’homme. Il, à son tour, favorise la digestion et l’absorption d’autres nutriments..
Les composés végétaux bénéfiques agissent comme des antioxydants. Ces composants aident à améliorer la santé globale et à prévenir le développement de tumeurs malignes. Cette propriété unique est facilitée par la présence d’un pourcentage élevé de vitamine C. Les composés organiques de faible poids moléculaire éliminent les radicaux libres du corps, réduisant ainsi le risque d’inflammation et de cancer..
Pourquoi la nectarine est-elle utile pour les enfants?
Les pédiatres conseillent d’inclure un fruit exotique dans l’alimentation d’un enfant, à partir de 7 mois. Donner habituellement jusqu’à 6-7 gouttes de jus. Le frais est ajouté à la purée de pommes de terre ou à la bouillie. Les avantages et les inconvénients de la nectarine pour les enfants sont dus aux caractéristiques individuelles de chaque organisme. Le fruit enrichi est utilisé pour renforcer l’immunité, en particulier pendant les rhumes. Les éléments qu’il contient ont un effet bénéfique sur le développement, ainsi que la croissance du bébé.
Teneur élevée en fer:
- augmente l’hémoglobine;
- réduit le risque d’anémie;
- normalise l’activité du système nerveux.
Assurez-vous de vérifier les allergies chez les enfants, ainsi que les manifestations d’autres effets indésirables. L’effet laxatif du fœtus est utilisé pour réguler le tube digestif.
Maintenant que chaque membre de la famille sait à quel point la nectarine est utile pour lui personnellement, vous pouvez ajouter en toute sécurité la variété originale de pêche à votre alimentation. Cependant, comme dans tous les autres cas, vous devez toujours écouter votre corps..