Al cortar una sandía madura que suena fuerte al golpear, casi nadie espera que tenga que pagar la rebanada que se comió con los ojos llorosos, picazón, dolor de garganta y otros síntomas de alergias..
Es bien sabido que los melones y las calabazas, como alérgenos, prácticamente no representan un peligro para los humanos. Ni el polen ni la fruta pueden ser perjudiciales para la salud. ¿Por qué cada vez más personas se quejan de malestar después de beber sandía? ¿Y puede haber alergia a la sandía??
En la mayoría de los casos, cuando se culpa a la sandía por el deterioro de la salud, el verdadero culpable es la similitud de su efecto en el cuerpo con el polen de ambrosía, uno de los alérgenos más fuertes..
Cuando buscan ayuda de especialistas, los médicos hablan sobre la presencia de una alergia cruzada a la sandía y, con más pruebas, la mayoría de las veces se confirma que también se manifiesta una reacción similar al polen de una planta de cuarentena peligrosa..
¿Qué es la alergia cruzada??
La ambrosía, introducida por primera vez en Europa desde Estados Unidos en 1873, se ha convertido en un problema grave para muchos países, incluida Rusia. No solo eso, este y otros dos tipos de ambrosía son malas hierbas que rápidamente ocupan la tierra cultivable, el efecto de la maduración del polen en julio sobre la salud humana es aún más peligroso. En Rusia, hace cien años, la planta comenzó a apoderarse de territorios del Territorio de Stavropol y el Territorio de Krasnodar. Hoy en día, los matorrales de ambrosía se encuentran en el territorio de Primorsky y la región de Voronezh, mientras que la maleza se está extendiendo constantemente hacia el norte..
Después de inhalar partículas microscópicas de polen, una persona experimenta todas las manifestaciones de alergias, desde lagrimeo y fiebre hasta dificultad para respirar y edema pulmonar. La alergia a la sandía tiene los mismos síntomas..
Según los médicos, en las zonas donde crece la ambrosía, hasta un 20% de la población es propensa a sufrir alergias a su polen y a la pulpa dulce de la sandía. Pero, ¿qué tienen en común las plantas que ni siquiera pertenecen a la misma familia? Hablando de alergia cruzada, se entiende que el cuerpo reacciona casi igual a varios alérgenos que tienen una estructura similar. En este caso, el sistema inmunológico humano no distingue entre conjuntos cercanos de aminoácidos en la composición del polen de ambrosía y la pulpa dulce y azucarada de la sandía..
Al confundir una fruta segura con el polen, el cuerpo reacciona violentamente a la invasión, mostrando el espectro completo de síntomas de alergia. Al mismo tiempo, la alergia a la sandía se encuentra en quienes más sufren de fiebre del heno y, con la propagación de la ambrosía por todo el país, estos pacientes se están volviendo cada vez más..
Síntomas de alergia a la sandía
Una reacción dolorosa del cuerpo a la sandía se manifiesta algún tiempo después de una comida, cuando comienza la digestión y absorción de las sustancias que componen la pulpa..
Los síntomas más llamativos y comunes de la alergia a la sandía incluyen:
- rinitis alérgica;
- dolor y dolor de garganta;
- dificultad para respirar hasta el edema de Quincke;
- enrojecimiento de los párpados y globo ocular, lagrimeo;
- picazón y erupciones en la piel y membranas mucosas;
- hinchazón de las membranas mucosas y los tejidos blandos.
Dado que la pulpa de sandía, percibida por el cuerpo como un alérgeno, ingresa al sistema digestivo, también pueden ocurrir síntomas locales:
- doloroso, acompañado de cortes y espasmos, sensaciones;
- hinchazón y flatulencia;
- náuseas y vómitos;
- Diarrea.
En algunos casos, si es alérgico a la sandía, es posible que tenga debilidad, mareos y fiebre. El sistema nervioso reacciona a la acción del alérgeno con una excitabilidad excesiva del paciente o, por el contrario, con una reacción inhibida a lo que está sucediendo..
El síntoma más grave de una alergia a la sandía es el shock anafiláctico..
Esta condición aguda y peligrosa para los humanos se acompaña de:
- una fuerte caída de la presión arterial;
- confusión o pérdida total del conocimiento;
- coordinación de movimientos deteriorada;
- calambres en las extremidades.
En los niños, los signos de una reacción alérgica son similares, pero los síntomas de una alergia a la sandía son más brillantes y amenazadores..
Tratamiento de alergia a la sandía
Dado que la sandía tiene un alérgeno gemelo más formidable, es extremadamente importante identificarlo a tiempo y comenzar un conjunto de medidas para aliviar la condición del paciente y prevenir los siguientes ataques:
- Para aliviar los síntomas de una alergia cruzada a la sandía, se recomiendan antihistamínicos..
- Las preparaciones absorbentes modernas ayudarán a acumular y eliminar los alérgenos del cuerpo..
- Si es necesario, los médicos recetan corticosteroides para aliviar la picazón y la hinchazón..
La asistencia especial y un examen médico completo destinado a dilucidar la verdadera naturaleza de la alergia a la sandía solo es posible cuando se contacta con especialistas..
A veces, para no experimentar molestias por una alergia a las sandías, es suficiente no usarlas durante la temporada de floración de una planta peligrosa, la ambrosía, que cae en julio y parte de agosto..
En este caso, será mucho más fácil transferir la temporada de fiebre del heno. Sin embargo, existen excepciones, por lo que el uso de la sandía en los alimentos debe tratarse con precaución en otras épocas del año, reduciendo las porciones y controlando la reacción del organismo. Desafortunadamente, a veces en favor de la salud es necesario abandonar por completo la pulpa dulce..
Es necesaria una visita urgente a un médico cuando aparecen síntomas tan formidables de alergia a la sandía como:
- hinchazón del cuello y la cara;
- respiración dificultosa;
- cardiopalmus;
- mente confusa.
Si se observan signos de una reacción alérgica en un niño, el más mínimo deterioro en el bienestar debe percibirse como el motivo de una llamada inmediata a los médicos..