Los antiguos indios primero llamaron la atención sobre el efecto curativo de la raíz de jengibre, hablando de la planta en tratados sobre curación. Aunque han pasado más de tres milenios, el jengibre, las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de sus raíces cornudas siguen siendo valoradas por curanderos tradicionales, médicos y gente corriente..
Fue desde el norte de la península de la India con comerciantes errantes que la raíz milagrosa llegó primero al Medio Oriente, a Persia, Egipto y luego a los estados a orillas del Mar Mediterráneo. Para los fenicios, el jengibre era tan valioso que usaban raíces para pagar los bienes, como un análogo de las monedas..
Hoy en día, las raíces de jengibre frescas y secas se pueden comprar fácilmente en la tienda o en el mercado. Y algunos entusiastas cultivan este cultivo en los alféizares de las ventanas de sus casas. El jengibre se ha vuelto más accesible, pero no ha dejado de ser un verdadero almacén de propiedades útiles..
¿Para qué es útil el jengibre y qué sustancias en la composición determinan su efecto curativo??
Composición de la raíz de jengibre
Las propiedades útiles y las contraindicaciones de la raíz de jengibre están determinadas por la presencia de ciertas sustancias biológicamente activas y su concentración..
Por 100 gramos de pulpa de raíz fresca pelada, hay alrededor de 70 mg de carbohidratos, 6 mg de fibra, un poco menos de 10 mg de proteína y la mitad de grasa. El jengibre también contiene muchas vitaminas. Estos son el ácido ascórbico, B1, B2, B3, A. Entre los macro y microelementos: magnesio y fósforo, sodio y calcio, potasio, zinc y hierro. Rica en jugosa pulpa densa y aminoácidos esenciales.
El aroma del jengibre fresco se debe a la alta concentración de aceites esenciales, y el sabor picante y ardiente se debe al gingerol, que ha encontrado aplicación en la lucha contra la obesidad y el tratamiento de enfermedades asociadas con trastornos metabólicos..
El efecto curativo del jengibre en el cuerpo humano.
La raíz engrosada de color beige claro, aparentemente modesta, tiene un conjunto asombroso de cualidades reconocidas por la medicina popular y oficial. Las propiedades beneficiosas del jengibre para mujeres y hombres de diferentes edades son demandadas para diversos trastornos del sistema digestivo..
Las bebidas, los platos culinarios y las preparaciones a base de hierbas contribuyen a:
- salivación;
- mejorar la producción de amilasa necesaria para mantener la digestión;
- supresión de la microflora patógena;
- destrucción y eliminación de parásitos intestinales del cuerpo;
- debilitamiento y reducción de la formación de gases;
- curación temprana de heridas y erosiones en las membranas mucosas del tracto digestivo y el estómago;
- aliviar los espasmos y aliviar el dolor;
- eliminación de toxinas alimentarias.
Efecto no menos amplio y eficaz de la raíz sobre el sistema circulatorio y el corazón. Con una pequeña cantidad de contraindicaciones, las propiedades beneficiosas del jengibre son muy valiosas:
- para estimular la circulación sanguínea, incluso cerebral;
- para eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de las placas ateroscleróticas ya formadas;
- con presión arterial alta y signos de hipertensión;
- en la prevención y tratamiento de trombosis y venas varicosas.
La raíz de jengibre puede regular suave pero eficazmente la condición del músculo cardíaco, mantener el tono general del cuerpo y también regular el estado del azúcar en sangre. En términos de variedad y efectividad del efecto, el jengibre solo se puede comparar con el ginseng o el ajo. Pero al mismo tiempo, la gama de enfermedades, cuyo curso puede aliviar esta planta, es muchas veces más amplia..
Se sabe desde hace mucho tiempo que el jengibre es útil para los resfriados y las enfermedades virales estacionales. Y aquí es importante tener en cuenta que la planta ayuda a hacer frente simultáneamente a varios síntomas desagradables a la vez..
La raíz tiene la capacidad de:
- intensificar la sudoración;
- tienen acción antiinflamatoria, antimicrobiana o bactericida;
- desinfectar y refrescar la cavidad bucal;
- para tonificar y mantener una reserva de fuerza incluso con un estrés grave para el cuerpo, que puede considerarse una gripe y un resfriado;
- alivie suavemente los dolores de cabeza y el dolor articular;
- estimular la descarga y licuefacción de la flema.
La infusión de jengibre es uno de los remedios caseros populares para la sinusitis, la congestión o la falta de aliento para las dolencias respiratorias. Sobre la base del estudio de las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones del jengibre, los médicos concluyeron que la planta es prometedora en el tratamiento de enfermedades tan complejas como la hepatitis, el asma bronquial, la disbiosis, la diabetes mellitus e incluso el cáncer..
El té de jengibre y los medicamentos elaborados con la raíz de esta planta tienen una propiedad diurética pronunciada. En combinación con la capacidad de activar la digestión y los procesos metabólicos, esto resulta ser extremadamente importante si el jengibre se usa para bajar de peso..
Con propiedades antioxidantes, el jengibre se incluye en el curso de la limpieza y rejuvenecimiento del cuerpo. Esta es una excelente herramienta para mantener la juventud, fortalecer la inmunidad y deshacerse de las toxinas acumuladas en el tracto digestivo..
Con la ayuda de la acción diurética del jengibre, puede olvidarse del edema durante mucho tiempo, y las propiedades antiinflamatorias de la raíz están en demanda si una persona sufre de problemas en las articulaciones..
Propiedades útiles y contraindicaciones del jengibre para hombres y mujeres.
Las propiedades rejuvenecedoras, tonificantes y otras propiedades beneficiosas del jengibre para mujeres mayores de 45 años y hombres mayores de 50 son necesarias para mantener una buena salud, alto rendimiento y actividad. El producto a base de hierbas estimula la circulación cerebral, reduce el riesgo de aterosclerosis y, si se usa correctamente, es una excelente prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos..
Pero esos no son todos los beneficios para la salud de hombres y mujeres. La raíz de jengibre fresca se ha establecido como un tratamiento de acción rápida para los trastornos genitourinarios y sexuales. Estas propiedades del jengibre son especialmente beneficiosas para los hombres que padecen disfunción eréctil, así como problemas inflamatorios y prostatitis..
El jengibre es muy eficaz para prevenir los ataques de náuseas, vómitos y malestar por mareos..
Esta propiedad del jengibre, útil para el cuerpo de una mujer, es utilizada por las mujeres embarazadas que sufren de toxicosis en la primera mitad del embarazo. Además, la planta ayuda a una mejor digestión de los alimentos, alivia la hinchazón que es frecuente en las mujeres embarazadas y mantiene el tono general. Las mujeres en edad fértil que experimentan dolor espasmódico durante la menstruación también pueden usar jengibre para aliviar su condición y, al mismo tiempo, prevenir enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario..
Puede utilizar la raíz de jengibre no solo como ingrediente para preparar alimentos y bebidas. La raíz es eficaz para solucionar problemas externos, como procesos inflamatorios en la piel, celulitis, seborrea del cuero cabelludo..
Si no hay contraindicaciones, las propiedades beneficiosas del jengibre para un hombre pueden aportar una solución al problema de la calvicie. El efecto irritante local de la pulpa de la raíz fresca estimula la circulación sanguínea y activa los folículos pilosos “latentes”..
Usando las propiedades medicinales del jengibre, debe recordar que esta planta puede mejorar los efectos de otras hierbas y frutas que se consumen junto con ella..
Contraindicaciones para el uso de raíz de jengibre.
La raíz de jengibre es un verdadero almacén de compuestos bioactivos. Esto predetermina una gran cantidad de propiedades útiles, pero el jengibre también tiene contraindicaciones. Además, se explican por la presencia de los mismos principios activos. Por qué los beneficios y los daños del jengibre van de la mano?
El punto está en la alta concentración de aceites esenciales, ácidos, amargor y otros compuestos activos. Tendrá que rechazar el jengibre si tiene:
- cualquier exacerbación de una enfermedad crónica del sistema digestivo;
- reacciones alérgicas a plantas y hierbas;
- procesos inflamatorios en la piel;
- calor;
- sangrado interno y externo.
No te dejes llevar por el jengibre en la segunda mitad del embarazo. Dado que los materiales vegetales aumentan el tono del útero, vale la pena renunciar al té de jengibre, la raíz en escabeche o las preparaciones que contienen jengibre. La raíz picada se puede agregar a platos culinarios y productos horneados..
Los factores de riesgo al consumir grandes cantidades de jengibre son:
- enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal;
- colelitiasis;
- exacerbación de enfermedades de la piel de diferente naturaleza;
- tomando ciertos medicamentos, cuya acción se intensifica en combinación con el jengibre.
Por lo tanto, al decidir experimentar los maravillosos efectos de la raíz de jengibre, es útil contactar primero a los profesionales. El médico evaluará todos los aspectos positivos y posibles negativos de tomar jengibre y dará recomendaciones sobre la dosis y la duración del curso..