Hace muchos siglos, la gente notó las propiedades beneficiosas de la hierba de bisonte para el cuerpo. Hasta el día de hoy, sigue estando de moda, a pesar de su apariencia desagradable. Algunos incluso consideran al bisonte como una mala hierba y se esfuerzan por deshacerse de él. Sin embargo, la planta contiene una serie de componentes valiosos que nuestro cuerpo necesita. Los curanderos lo utilizan activamente para la preparación de bebidas medicinales. Miremos el cultivo desde fuera para tener en cuenta su composición química y propiedades beneficiosas..
Caracterización botánica de la hierba.
Zubrovka pertenece a los cereales de la familia Bluegrass. Exteriormente, se parece a la famosa mala hierba: pasto de trigo. Bajo el suelo, la planta tiene un largo rizoma rastrero con muchos procesos laterales. Mantiene un tallo erecto en la superficie, alcanzando una altura de 70 a 100 cm..
En el área de la raíz hay placas foliares puntiagudas y lanceoladas. Su superficie se caracteriza por una rugosidad que recuerda a la tela de terciopelo. El resto de las hojas crecen a lo largo del tallo y son de color verde intenso. Al comienzo del verano, se forman inflorescencias paniculadas en la parte superior de los brotes. Su longitud alcanza los 10 cm..
Cada cogollo se distingue por su forma ovoide y su color dorado. En el interior hay 1 pistilo y 3 estambres dispuestos en círculo. Afuera, puedes ver 2 periantos. En agosto, los cogollos se transforman en frutos oblongos de color marrón oscuro. Contienen semillas de bisonte en miniatura, listas para germinar en suelo fértil..
La planta de bisonte exuda un aroma específico y tiene un sabor amargo..
El nombre científico de la planta proviene de las palabras “santo, agradable a los dioses, sagrado”. En su entorno natural, se encuentra en Europa, Asia Menor, Extremo Oriente y Siberia..
Todos los curanderos tradicionales conocen los lugares donde crece la hierba de bisonte en Ucrania.:
- a lo largo de caminos rurales;
- prados espaciosos;
- cerca de las orillas de pequeños cuerpos de agua;
- en suelo arenoso bajo los pinos.
El cultivo se recolecta durante la floración, cuando el follaje contiene una gran cantidad de cumarina. Solo las placas ubicadas a lo largo de los brotes tienen propiedades medicinales. El follaje cortado se coloca en papel en una capa delgada o se cuelgan paquetes atados debajo de un dosel. Secar al aire libre, pero lejos de la luz solar directa. Las materias primas terminadas se almacenan en un lugar fresco y seco durante no más de 2 años..
Si no es posible preparar la hierba, es mejor comprarla en la farmacia que en el mercado espontáneo..
Conjunto de componentes químicos invisibles
“Hasta que no lo toque con mis manos, no lo creeré”, dicen las personas que no confían en nada. De hecho, existen millones de sustancias invisibles en el medio ambiente. Los curanderos antiguos notaron las propiedades beneficiosas de la hierba de bisonte después de su aplicación. Y los curanderos modernos conocen exactamente la composición química de los brotes y el follaje. Fue descubierto por biólogos..
La cultura contiene:
- vitaminas de los grupos B, C, H, PP;
- cumarinas;
- alcaloides;
- oligoelementos (potasio, manganeso, calcio, magnesio, selenio, zinc);
- ácidos ferúlico, melilótico y ascórbico;
- amargura.
Nuestro cuerpo necesita urgentemente todas estas sustancias. Por ejemplo, sin suficientes vitaminas, aparece la debilidad general. Y durante una epidemia, el sistema respiratorio puede “fallar”. Los antioxidantes naturales tienen un efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. No es de extrañar por qué los médicos recomiendan usar la cultura para hacer pociones curativas..
Descubriendo las propiedades beneficiosas de la hierba de bisonte
Cuidar su salud es lo más importante para una persona. Una hierba fragante discreta sirve como un arma poderosa. La presencia de cumarina sola en él ayuda a resolver una serie de problemas..
Sustancia con moderación:
- normaliza la presión arterial;
- tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación sanguínea;
- alivia los espasmos;
- ralentiza el desarrollo de formaciones extrañas.
La abundancia de oligoelementos contenidos en el follaje de los bisontes fortalece el tejido óseo. Tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos, lo que ayuda a deshacerse de los kilos de más..
La amargura promueve la digestibilidad de los productos cárnicos y las vitaminas. Los alcaloides y los ácidos estimulan el sistema nervioso. Como resultado, la persona se equilibra emocionalmente. El aroma especiado de la planta alivia el estrés en situaciones estresantes..
Ámbito de aplicación de la cultura fragante.
Hoy en día existen muchas preparaciones que contienen componentes vegetales. La tintura de alcohol y el bisonte de hierbas secas se venden en una farmacia y se ofrecen para tratar diversas dolencias. Las bebidas se utilizan de acuerdo con las instrucciones proporcionadas. Si lo desea, una droga alcohólica se prepara de forma independiente..
Tomará:
- recipiente de vidrio limpio;
- materias primas secas (30 g);
- vodka (500 g).
La hierba se vierte en el frasco. Vierta el vodka y déjelo por 30 días. La composición terminada se filtra a través de una gasa. Tome 30 gotas 3 veces al día para tratar resfriados y tuberculosis..
Se prepara una decocción de hierbas secas de acuerdo con el esquema clásico. Se vierte una cucharada de materias primas con agua hirviendo (250 g). Cubra con una tapa y una toalla. Después de 10 minutos, filtrar con un colador de té. Tomar 0.5 tazas 2 veces al día antes de las comidas. Se aconseja beber el caldo con diabetes, enteritis y úlceras de estómago..
Antes de utilizar la “preparación” de la hierba bisonte, es muy importante consultar a un especialista..
Obras maestras culinarias
Una bebida de lúpulo llamada “Zubrovka” es fácil de preparar. Solo necesitará 6 g de materias primas trituradas en seco y 1 litro de vodka. Infundir líquido durante 30-35 días. Se toma como remedio. Sin embargo, no olvide que la tintura de Zubrovka contiene sustancias venenosas: alcaloides. Beber demasiado puede provocar náuseas y mareos..
El follaje fresco de la planta de bisonte sirve como un desinfectante maravilloso para cortes en manos o pies. Se aplica sobre la herida para detener el sangrado. Lo principal es enjuagar la hoja con agua limpia antes de usarla..
El uso generalizado de la hierba de bisonte en el vodka deleita a muchos expertos culinarios. Las sábanas frescas se lavan a fondo bajo el grifo. Limpiar con una toalla de papel y sumergir en un líquido “inflamable”. Después de 20 días, se volverá verdoso. Aparece un aroma y un sabor exquisitos. La bebida se sirve en la mesa festiva o se bebe antes del almuerzo, 50 g todos los días..
Las hojas de bisonte se agregan a los adobos al encurtir pepinos, tomates y repollo. Para agregar un sabor exquisito, la hierba se pone en platos de pescado, diversas salsas, sopas e incluso pasteles..
Si muele el follaje seco de un bisonte en polvo, obtendrá una especia fragante para platos de carne..
La belleza requiere esfuerzo
La tintura de alcohol y el aceite esencial se utilizan en cosmetología. Frotar regularmente el líquido en la piel ayuda a limpiarla y blanquearla. La hierba de bisonte ayuda a eliminar el acné y las arrugas faciales. El líquido se agrega a varias mascarillas medicinales para el rostro y el cabello..
Como puede ver, las propiedades beneficiosas de la hierba de bisonte se deben al contenido de una serie de compuestos químicos. Como resultado, las hojas secas y frescas se utilizan para tratar diversas dolencias. Las decocciones y tinturas curativas se preparan a partir de la hierba. Zubrovka se agrega al vodka, salsas y adobos. Lo principal es prepararlo correctamente para preservar un conjunto de componentes valiosos..