El eneldo no necesita presentación. La hierba picante vino desde la antigüedad, alabada por Hipócrates y apreciada en la cocina moderna de los pueblos del mundo. La planta es apreciada por el aroma de todas las partes y se usa fresca, seca y en escabeche. Sus propiedades destacadas se utilizan en la medicina popular y tradicional. Como toda planta medicinal, además de sus propiedades medicinales, el eneldo también tiene contraindicaciones de uso..
¿Por qué es útil el eneldo?
Todas las partes del eneldo, incluida la raíz, contienen muchos nutrientes que el cuerpo necesita en una forma lista para digerir. Entonces, las hojas contienen hasta 242 mg de vitamina C por cada 100 gramos de masa. Además, está presente todo el grupo de vitaminas B, E, rutina y niacina..
El contenido en hojas y tallos de oligoelementos fósforo y hierro los convierte en un elixir para el sistema digestivo. Pero además de las sustancias exclusivas, la parte verde de la planta es rica en todos los oligoelementos, sustancias biológicamente activas, flavonoides. El aroma del eneldo se siente a distancia, gracias a los aceites esenciales, que contienen hasta un 6% del peso de la masa verde.
Las semillas de eneldo contienen una composición única que incluye 14 oligoelementos y sustancias bioactivas. Además, el contenido de componentes útiles es mucho mayor que en las hojas..
Un contenido tan concentrado de elementos necesarios para el cuerpo se utiliza con fines médicos. Además, todas las partes de la planta en cualquier etapa de desarrollo son curativas. Es más fácil enumerar qué vitaminas no están presentes en el eneldo, es tan rico en microaditivos útiles..
El uso del eneldo en la medicina tradicional.
Todas las partes de la planta se utilizan para preparar medicamentos. Las propiedades beneficiosas del eneldo se presentan en formas farmacéuticas:
- infusiones y decocciones;
- tés, lociones;
- polvos y ungüentos;
- aceite esencial.
Los medicamentos recetados se elaboran utilizando una cierta dosis de la planta en el tratamiento de diversas dolencias. Los tallos, semillas y raíces son compuestos separados que se utilizan de acuerdo con sus propias recetas. El eneldo cultivado sin el uso de productos químicos en sus lechos tiene todas las cualidades necesarias. Lo principal es aprender a usar la planta correctamente para la recuperación personal..
Cuando se seca, el eneldo pierde algunas de sus propiedades beneficiosas. Para la preparación de decocciones e infusiones en casa, es mejor usar hierbas congeladas. Puede comprar semillas de eneldo, aceite de eneldo y agua de eneldo en la farmacia. En varias preparaciones a base de hierbas, las verduras secas de esta planta a menudo están presentes como componente. Si es necesario, la hoja seca se puede comprar en las tiendas de comestibles donde se vende como condimento..
El uso de infusiones, decocciones de eneldo se prescribe para problemas asociados con enfermedades:
- órganos respiratorios y resfriados;
- cardiovascular, con hipertensión arterial;
- gastrointestinal, con baja acidez;
- sistemas de limpieza del hígado y los riñones;
- sistema nervioso.
Exteriormente, en forma de ungüentos y lociones, el medicamento se usa para enfermedades y lesiones de la piel, como lociones para los ojos para la conjuntivitis. Sin embargo, debe saber que no todos pueden usar el eneldo con fines medicinales. Los beneficios y daños del eneldo dependen del estado del cuerpo. No puede usar medicamentos con eneldo para quienes sufren de presión arterial baja, mujeres embarazadas debido a la amenaza de aborto espontáneo y quienes tienen intolerancia individual..
La restricción de admisión se refiere a las preparaciones medicinales, ya que todos pueden usar condimentos en cantidades razonables de eneldo..
Usos para el tratamiento de semillas y tallos de eneldo
El efecto terapéutico de las semillas de eneldo se basa en la presencia de aceites esenciales, grasas y resinas. Esta composición ayuda a limpiar y curar heridas. Todas las formas medicinales están hechas de semillas, incluidas las tinturas alcohólicas. Se recomienda utilizar una decocción de semillas para cálculos en la vesícula biliar. Para el mismo propósito, se utiliza una composición en forma de polvo..
- Las semillas de eneldo son eficaces para combatir la flatulencia..
- El uso de infusiones calientes para la cistitis desinfecta las vías y alivia al paciente, proporcionando un efecto diurético..
- Tomar una decocción de semillas alivia la condición del paciente con calambres en las extremidades..
- El uso de eneldo en polvo para adelgazar se debe a que reduce el apetito..
- El agua de eneldo ayuda a aliviar los cólicos en la barriga de los bebés, los gases pasan más fácilmente y el espasmo alivia, pero no por mucho tiempo..
El uso de tallos de eneldo se basa en la concentración de nutrientes en ellos que mejoran el tono vascular. Por tanto, son un fármaco para pacientes hipertensos. Al mismo tiempo presentes en los tallos, las sustancias ayudan a aumentar la fluidez de la sangre, lo que ayuda al corazón a hacer frente al bombeo..
Una infusión de raíces de eneldo no es menos útil. Tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, reduce el metabolismo, fortalece el corazón. Además, es la infusión de raíz la que mejora la lactancia en las madres. También tiene un efecto beneficioso en pacientes hipertensos, reduciendo suavemente la presión arterial..
Los curanderos antiguos creían que el uso de eneldo afecta la visión. Los médicos modernos han dado una explicación a este fenómeno. Resulta que cuando se consume eneldo, los vasos que suministran sangre a los ojos se expanden y la persona comienza a ver mal. Pero después de un tiempo, la visión se restaura, no hay efectos residuales..
El uso de eneldo con fines cosméticos.
El uso de eneldo para procedimientos cosméticos tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel. El acné desaparece, los poros se tensan. Los cosmetólogos aconsejan usar máscaras tonificantes, masajear con cubitos de hielo de agua de eneldo o frotar con caldo. El ungüento de eneldo elaborado con grasa interna de cerdo y polvo de semillas de eneldo ayuda a eliminar los insectos de la cabeza. Se usa una decocción de semillas de eneldo para deshacerse de los gusanos en los seres humanos..
A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles de las composiciones medicinales del eneldo, debe recordarse que estas son formas de dosificación. Esto significa que los medicamentos pueden usarse solo después de consultar a un médico en ausencia de contraindicaciones de uso. Comer una especia en los alimentos no causa consecuencias negativas si una persona no tiene una reacción alérgica al eneldo..