La utilidad de las fresas está determinada por su rica composición. Esta baya se ha extendido en Europa desde el siglo XVIII. Con el tiempo, los criadores lograron criar muchas variedades de fresas: variedades de fresas..
Que hay
La composición de las fresas contiene vitaminas y oligoelementos, el contenido calórico es bajo: solo 30 kcal por 100 g. Más de ¾ la masa del producto es agua. El resto del volumen son nutrientes útiles para el organismo: vitaminas, ácidos orgánicos, oligoelementos..
Vitamina C
200 g de vitamina C contienen 120 mg.
Esta vitamina tiene un efecto multifacético en el cuerpo:
- fortalece el sistema inmunológico;
- da un efecto antiinflamatorio;
- ayuda a normalizar el trabajo de los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco.
Vitamina e
200 g de bayas de vitamina E contienen 1,6 mg.
Dota a las fresas de las siguientes propiedades beneficiosas:
- mejorar la condición muscular;
- aceleración de procesos de regeneración;
- efecto anti-envejecimiento;
- mejorar la función cardíaca.
Vitaminas B
Las vitaminas B mejoran el estado de ánimo. También tienen un efecto beneficioso sobre los órganos genitales femeninos y los niveles hormonales..
Oligoelementos
El fósforo en las fresas participa en el metabolismo intercelular y fortalece los huesos. El magnesio, el sodio y el potasio mejoran el funcionamiento del corazón, tienen un efecto positivo en el sistema nervioso y los músculos. Trabajando juntos, participan en el mantenimiento del equilibrio agua-sal del cuerpo..
¿Cuál es el uso del hierro en las fresas? Este oligoelemento aumenta el nivel de hemoglobina, estimula el sistema hematopoyético..
El calcio es un oligoelemento muy importante, participa en procesos tan importantes:
- mejora la condición de huesos y dientes;
- fortalece el sistema nervioso;
- normaliza la coagulación de la sangre;
- mejora la condición muscular.
La eficacia de los microelementos aumenta debido a la acción compleja junto con las vitaminas. Al mismo tiempo, las vitaminas en sí se absorben mejor..
Ácidos
El ácido oxálico es una fuente de reposición de energía en el cuerpo, participa en la normalización de los intestinos..
El ácido salicílico tiene los siguientes efectos:
- participa en el adelgazamiento de la sangre;
- alivia el calor;
- estimula la secreción de sudor.
Por que las fresas son buenas para ti
En la medicina popular, los beneficios de las fresas para el cuerpo humano no se limitan solo a las bayas, también se utilizan las raíces y hojas de la planta..
Las bayas tomadas con moderación pueden mejorar el apetito y el bienestar, ayudar con tales enfermedades:
- anemia;
- gota;
- aterosclerosis;
- cálculos biliares;
- frío;
- estomatitis;
- amigdalitis;
- Enfermedad metabólica.
Con un resfriado
Para el enjuague con amigdalitis, faringitis y otras patologías, se pueden usar infusiones de agua de bayas frescas. Se beben fresas para resfriados ½ un vaso de bebida antes de las comidas.
Para preparar una mezcla medicinal, debes:
- Enjuagar y picar las bayas..
- Mide 2 cucharadas. l.
- Hervir 1 vaso de agua..
- Vierta sobre el puré de bayas..
- Pon la mezcla en un termo.
- Dejar reposar durante media hora..
Los beneficios de las fresas son mayores cuando se consumen con bayas frescas. Con fines terapéuticos y profilácticos, como parte de un conjunto de medidas, se puede usar jugo de bayas, infusiones, compotas, mermelada..
Por inmunidad
La vitamina C, que es parte de las fresas, protege al cuerpo de los resfriados y la gripe. Los ácidos naturales combaten eficazmente los radicales libres, ralentizan el desarrollo de las células cancerosas y previenen procesos patológicos.
Para piel y dientes
¿Cuáles son los beneficios de las fresas aromáticas para la piel? Además de consumirse, las bayas se pueden utilizar externamente. El jugo de fresa recién exprimido tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, y también blanquea los dientes..
Cuando se usa externamente, las bayas pueden formar parte de las máscaras. Para hacer esto, el puré de bayas se puede combinar con clara de huevo cruda..
Beneficios para las mujeres
Las propiedades beneficiosas de las fresas para las mujeres están asociadas con la presencia de ácido fólico, vitaminas B y otras sustancias beneficiosas en las bayas. Su uso al planificar el embarazo y en las primeras etapas es la prevención de patologías fetales..
Las fresas, ricas en fibra, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los intestinos de la mujer, lo que es especialmente importante durante el embarazo. Un leve efecto diurético también es beneficioso. Esto alivia la carga sobre los riñones, que es especialmente importante en el último trimestre del embarazo..
La fisetina de las fresas es un buen antioxidante que inhibe las células del cáncer de mama y mejora la eficacia de los medicamentos contra el cáncer..
Para el sistema urinario y la digestión.
Las fresas tienen un leve efecto diurético. Esta propiedad de las bayas le permite eliminar el exceso de líquido del cuerpo y contribuye a una buena función renal..
Las bayas, debido a su composición, pueden incluirse en las dietas de quienes luchan con kilos de más. Además de mejorar el proceso de digestión, las fresas ayudan a quemar el exceso de grasa..
Para la visión y el sistema nervioso.
Los antioxidantes y las vitaminas de las bayas fortalecen la vista y reducen el riesgo de anomalías. Y normalizar la presión intraocular.
Los antioxidantes en la composición previenen el accidente cerebrovascular, estimulan el cerebro. Para hacer esto, basta con comer bayas en pequeñas porciones, especialmente en temporada..
Para vasos sanguíneos, corazón y sistema endocrino.
Los oligoelementos (magnesio y potasio) fortalecen el músculo cardíaco y controlan los niveles de colesterol. Las fresas no solo tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y el corazón, sino que también previenen la diabetes..
Sistema musculoesquelético
Sustancias como la quercetina y la curcumina tienen un efecto preventivo sobre el sistema musculoesquelético. Actuando en combinación, eliminan las toxinas del cuerpo humano y previenen el desarrollo de artritis..
Daño potencial de las bayas
Los beneficios y daños de las fresas están determinados por su composición. A pesar de toda la utilidad, en algunos casos, las bayas requieren una ingesta cuidadosa. Las fresas jugosas y brillantes son un alimento que puede causar alergias. Además, la propia estructura porosa puede acumular polen de plantas vecinas..
El peligro de las bayas puede estar asociado con la fertilización del suelo. Las fresas alimentadas con nitratos pueden ser peligrosas para el cuerpo, especialmente para los niños. Las bayas deben usarse con precaución para quienes tienen enfermedades del tracto gastrointestinal. Esto se debe al efecto irritante mecánico de las pequeñas semillas de bayas en los órganos digestivos..
Las contraindicaciones graves para tomar fresas son:
- intolerancia individual;
- alergia;
- exacerbación de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal o del tracto urinario;
- forma aguda de gastritis, cistitis.
El consumo de grandes cantidades de fresas está contraindicado para quienes padecen patologías articulares y óseas, incluso después de fracturas y otras lesiones del sistema musculoesquelético..
No todo el mundo es bueno para las fresas en combinación con otros productos. Por ejemplo, los beneficios y daños de las fresas con leche dependen de varios factores. Para las personas que intentan adelgazar, es necesario tomar leche desnatada al momento de preparar un cóctel de frutos rojos y no poner demasiada azúcar. Mejor aún, reemplácelo con miel. De lo contrario, el plato ya no puede considerarse dietético..
Las fresas son una baya sabrosa y saludable que debe incluirse en la dieta si no existen contraindicaciones para su uso. Solo las bayas lavadas y sin daños deben usarse como alimento. El mejor momento para las golosinas es entre comidas..