Cloudberry es una baya originaria de las marismas de las regiones del norte. Es muy popular en los países de Escandinavia, los estados bálticos, en el norte de Rusia, en el Lejano Oriente, en Bielorrusia, en Siberia, cuyos habitantes aprecian desde hace mucho tiempo las propiedades medicinales de las moras. En apariencia, se parece a una frambuesa, se diferencia de esta última solo en un color amarillo anaranjado brillante..
La baya pertenece a la familia Rubus. Crece en estado salvaje en zonas pantanosas, tolerando las bajas temperaturas. Es muy difícil cultivarlo. Encontrar moras no es difícil. Los frutos crecen en tallos erguidos, cada uno con un solo fruto. La planta florece en mayo-junio. Las bayas son rojas al principio y se vuelven doradas a medida que maduran. La temporada de recolección de bayas es muy corta y finaliza a mediados de agosto..
Las propiedades curativas de las moras
La mora de los pantanos por su color y alto contenido de vitamina C se llama naranja del norte o ámbar de los pantanos. Sabe a naranja y grosella al mismo tiempo. A muchas personas no les gusta comerlas frescas porque tienen un sabor demasiado agrio..
Para los residentes de las regiones del norte, las moras son un verdadero depósito de vitaminas. Una variedad de deliciosos platos, bebidas se preparan a partir de él y se agregan a los cosméticos para el hogar. Los beneficios de la planta se deben a su composición química, que es una colección única diseñada para fortalecer y sanar el cuerpo humano, creada por la naturaleza..
Las moras contienen un 84% de agua y un 6,4% de fibra. La baya contiene 8% de proteínas, 74% de carbohidratos y 20% de grasas. El contenido calórico de 100 g de frutas es de 40 Kcal..
Las bayas contienen muchas sustancias útiles:
- cumarinas;
- flavonoides;
- carotenoides;
- ácidos fenolcarbólico, málico y cítrico;
- fitoncidas;
- vitaminas del grupo B, E, PP, C, A;
- sustancias taninas y pectinas;
- fibra alimentaria;
- β-caroteno;
- α-tocoferol;
- minerales (potasio, fósforo, magnesio, sodio, hierro).
Los norteños saben muy bien cuáles son los beneficios de las moras. Aprecian sus frutos por su innegable ayuda al organismo:
- las bayas estabilizan la presión arterial;
- normalizar la circulación sanguínea;
- eliminar los radicales libres;
- estimular las defensas del cuerpo;
- suprimir la acción de microorganismos patógenos;
- aumentar las propiedades de coagulación de la sangre;
- normalizar el metabolismo;
- aliviar los calambres y espasmos;
- mejorar la capacidad regenerativa de la piel;
- reducir la permeabilidad capilar;
- eliminar el exceso de líquido del cuerpo;
- tonificar los músculos;
- ayudar a recuperarse del agotador trabajo físico y mental.
Los carbohidratos de las bayas son una fuente de energía. Las cumarinas tienen propiedades antiespasmódicas. Los taninos son astringentes, los ácidos fenolcarbólicos son antisépticos naturales..
Las cumarinas y los fitoesteroles son útiles para tumores, enfermedades de los órganos internos, tejido conectivo, linfático, trastornos de la médula ósea..
Debido a la gran cantidad de tocoferol, las moras devuelven el riego sanguíneo a las extremidades inferiores, eliminan los calambres y tienen un efecto positivo en la visión..
Asistente confiable del curandero tradicional
El poder curativo de las bayas de la planta ayuda con numerosos problemas de salud. ¿Qué enfermedades ayuda a curar la mora de los pantanos y cómo, se muestra en la tabla?.
| Enfermedades. | Los efectos positivos de las moras. |
| Avitaminosis. | Repone las deficiencias de vitaminas y minerales. |
| Hipertensión. | Normaliza la presión arterial. |
| Anemia. | Aumenta la hemoglobina en sangre. |
| Problemas del tracto digestivo (diarrea, disbiosis, trastorno alimentario). | Suprime la actividad vital de la microflora patógena, elimina la inflamación de la mucosa gástrica, fortalece las paredes intestinales.. |
| Heridas y quemaduras. | Reduce el dolor, elimina la supuración, detiene la sangre, promueve la rápida regeneración de la piel.. |
| Problemas de sobrepeso. | Normaliza el metabolismo. |
| Enfermedades cardíacas. | Fortalece las paredes de los capilares, el músculo cardíaco, previene la formación de placas ateroscleróticas y formaciones fibrosas.. |
| Urolitiasis, cistitis. | Alivia la inflamación, los espasmos, ayuda a eliminar los microbios patógenos en el tracto urinario.. |
| ARVI. | Reduce la fiebre aumentando la sudoración.. |
Cloudberry en cosmetología
Cloudberry también es indispensable para la cosmetología. El aceite se exprime de las semillas, que es parte de tónicos, geles y champús. Los ácidos grasos que se encuentran en las semillas tonifican y tensan la piel, alivian la hinchazón y la inflamación, eliminan la caspa y mejoran la condición del cabello..
El jugo de mora de nube contiene ácidos de frutas que, cuando se agregan a una crema facial, ayudan a mejorar el color de la piel y su tono uniforme..
Naranja del norte y embarazo
Se permite su uso durante el embarazo, ya que el tocoferol contenido en las bayas tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo del feto. Renueva constantemente las células del cuerpo, inicia los procesos de crecimiento. Esto es muy importante para el crecimiento del cuerpo del niño dentro de una mujer..
Además, una dosis de choque de ácido ascórbico contenida en las moras fortalece el sistema inmunológico, evitando que la futura madre se enferme mientras está embarazada. Se permite comer 100 gramos de bayas 2-3 veces a la semana (en ausencia de contraindicaciones). Esta norma también es adecuada para mujeres embarazadas..
Las madres lactantes definitivamente deben consultar con un obstetra-ginecólogo sobre la cantidad permitida de bayas que se pueden consumir, ya que el niño puede experimentar una reacción alérgica o malestar estomacal..
Beneficios de los sépalos, tallos y hojas de mora de los pantanos
No solo las frutas en sí mismas son valiosas, sino que también los sépalos de las moras tienen propiedades útiles. Las hojas, raíces, tallos, sépalos de esta planta del norte se utilizan para la preparación de diversos medicamentos. Los tallos y sépalos de mora de nube no son inferiores a las frutas en su composición química y propiedades medicinales. También ayudan a aumentar las defensas del organismo, mejorar el estado de ánimo, eliminar la tristeza, fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos. Ayuda a los sépalos y hojas de mora de los pantanos para toser con bronquitis, tuberculosis, tos ferina, favoreciendo la descarga de flemas..
Las hojas de mora de nube tienen un efecto bactericida, diurético y antiinflamatorio, restaura el nivel de pH, detienen el sangrado (tanto externo como interno), ayudan con la hinchazón, aumentan la salida de líquido, alivian las membranas mucosas intestinales y estomacales irritadas, alivian la inflamación en la cistitis y nefritis.
Las mejores recetas con hojas, raíces, sépalos.
Los residentes de las regiones del norte han aprendido durante mucho tiempo acerca de las muchas propiedades medicinales de las moras. Usan activamente cada parte de la planta..
Ayuda con quemaduras y heridas purulentas.
Las hojas frescas de mora azul untadas con aceite de pescado se utilizan para tratar heridas purulentas y quemaduras moderadas que causan ampollas en la piel. Las compresas se cambian varias veces al día a medida que se libera pus..
Diurético, antiinflamatorio, hemostático, expectorante
Los sépalos y las hojas secas en la cantidad de una cucharada se vierten con 2 tazas de agua hirviendo, se insisten, se filtran y se consumen una vez al día. Simplemente puede agregar hojas secas de mora de nube a su té. Antes de preparar los sépalos de mora de nube, deben cortarse.
Hemorragia interna
Para detener el sangrado interno, se usa una infusión de hojas secas. Se vierte una cucharada de materias primas con un vaso de agua hirviendo, se insiste durante varias horas hasta que se enfría. La infusión resultante se divide en 3 partes, que se beben durante el día. Para enfermedad renal, gota, gastritis con baja acidez, se toma la misma infusión 4 veces al día, 100 ml..
Decocción antiinflamatoria
Las raíces y hojas secas de las moras se mezclan y muelen en partes iguales. Tome una cucharada de la mezcla resultante, vierta un vaso de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego se filtra en un vaso, se lleva a todo su volumen con agua hirviendo. Beba un cuarto de vaso para la cistitis, inflamación del tracto gastrointestinal, diarrea, diabetes..
Agente antitusivo
Los sépalos secos de mora de nube se mezclan con una cantidad similar de hojas secas. Vierta una cucharada de la mezcla con un vaso de agua hirviendo, cubra con una toalla de felpa gruesa, deje reposar durante 5 horas. Colar, dividir en 3 partes iguales y tomar durante el día. Las hojas de mora de pantano hervidas son buenas para la tos de los niños. Solo la dosis del medicamento debe acordarse con el pediatra..
Reglas para la adquisición de materias primas.
La obtención de materias primas medicinales se realiza en diferentes periodos de la vida de la planta, por lo que las bayas, raíces, sépalos, hojas acumulan un máximo de sustancias útiles. La recolección comienza en mayo o junio. En este momento, se cosechan las hojas de mora de nube. Esto debe hacerse inmediatamente después del cuajado de las yemas y durante todo el período de floración. Las hojas deben tomarse de la parte inferior o del medio del tallo, ya que las hojas superiores en este momento aún no han acumulado una cantidad suficiente de nutrientes y no tienen todas las propiedades medicinales necesarias de las moras. Al mismo tiempo, se cosechan flores..
Los frutos de mora de nube comienzan a cosecharse a mediados del verano, 40 días después de que la planta florece..
Toman frutos que han comenzado a cambiar de color de rojo a amarillo anaranjado. Si las moras no se recolectan en este momento, luego de 2 semanas solo se pueden comer, pero las bayas ya no son adecuadas para la cosecha, ya que incluso con el más mínimo toque, la piel delicada se rompe inmediatamente. Los sépalos también se almacenan junto con las bayas, arrancándolos después de recolectar los frutos..
Las raíces se cosechan después del final del ciclo de vida de la planta. Se desenterran en septiembre u octubre. Lavar, eliminar las raíces muertas, cortar y secar en un lugar oscuro y bien ventilado o en secadores especiales para verduras y frutas..
Las materias primas terminadas se vierten en bolsas de lino, frascos de vidrio o bolsas de papel grueso, y se retiran para su almacenamiento en un lugar oscuro con poca humedad..
Las hojas y los sépalos, los tallos de las moras de las nubes conservan propiedades útiles durante 2 años y las raíces, durante 3 años..
Las mejores formas de conservar las bayas
Las moras se pueden secar, congelar, limpiar con azúcar, cocinar en compotas y mermeladas útiles. Para los adultos, una excelente bebida y al mismo tiempo un medicamento es la tintura de mora de pantano..
Mora mojada
Las frutas se colocan en un recipiente de vidrio, llenándolo a 2/3. El recipiente se llena con agua hervida enfriada hasta la parte superior, se cubre con una gasa. Se llevan a una habitación fresca, donde el régimen de temperatura no supera los +5 grados. En este estado, las moras empapadas se pueden almacenar durante todo el período invernal..
Mora en almíbar
Las bayas se combinan con azúcar granulada en cantidades iguales y se dejan durante la noche. Por la mañana, las moras darán jugo, que se lleva a ebullición a fuego lento. Después de eso, el jugo se enfría, luego se lleva a cabo otro hervor y la delicadeza resultante se enrolla en frascos o botellas. Se trata de una mermelada rápida de moras, cuyas propiedades beneficiosas han sido apreciadas durante mucho tiempo por los residentes de las regiones del norte..
Congelación
Todo el poder curativo de las moras se conserva después de congelarlas. Las bayas se secan ligeramente para eliminar el exceso de líquido (de lo contrario, simplemente explotarán cuando se congelen), luego se colocan en una bandeja en una capa y se colocan en el congelador durante varias horas. Después de eso, se vierte en una bolsa y se retira para su posterior almacenamiento a temperaturas bajo cero..
Miel de mora de mora
Esta receta combina dos beneficios para el organismo. Las propiedades curativas insustituibles de la baya del norte se complementan con los beneficios de la miel. Para hacer miel a partir de moras, las bayas se colocan en capas en un recipiente de vidrio, y cada capa se vierte con miel. La pieza de trabajo resultante se cubre con una tapa, pero no se enrolla. Almacene la miel de mora de las nubes a temperaturas de hasta +4 grados.
Todas las propiedades beneficiosas de las moras se conservan durante el tratamiento térmico en un 85%, pero siempre que la exposición a la temperatura no dure más de 15 minutos..
El daño de la baya del norte.
A pesar de todos los beneficios de la baya de mora del norte, existen una serie de restricciones, por lo que no debe incluirse en la dieta en absoluto o limitar estrictamente el uso de estas bayas..
Las restricciones sobre el uso de las bayas se derivan de sus propiedades beneficiosas. Cloudberry reduce la presión arterial, aumenta la coagulación de la sangre, aumenta la acidez gástrica. Por lo tanto, no debe usarse para hipotensión, gastritis con alta acidez, úlceras de estómago, enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal, tendencia a formar coágulos de sangre, venas varicosas. También debe recordar sobre la posible alergia a las bayas. Para los niños, las moras se introducen en la dieta en forma de compotas y gelatina después de un año, las bayas frescas se pueden administrar después de los tres años..
Las moras pueden llamarse con razón la baya real. Su daño es mucho menor en comparación con los inconmensurables beneficios para el cuerpo humano. Sin embargo, debe usarse con mucho cuidado (especialmente por primera vez), escuchando sus propios sentimientos. Debe recordarse que las bayas, los sépalos, las raíces y las hojas de mora de nube tienen propiedades y contraindicaciones útiles. Si el cuerpo no da signos negativos, significa que existe la oportunidad de hacer una contribución invaluable a su propia salud, reponiendo la dieta con la “naranja del norte del pantano”..