La patria de la madreselva comestible son los Territorios del Noroeste de Rusia. Esta planta es un arbusto que crece hasta 2 metros de altura. Muchos tipos de madreselva tienen valiosas cualidades decorativas, por lo que están muy extendidas no solo en la naturaleza, sino que se han convertido en huéspedes frecuentes de parcelas personales, parques y jardines frontales..
Esta planta se utiliza no solo en paisajismo. Los pueblos que habitan en su hábitat natural han utilizado durante mucho tiempo la madreselva para tratar diversas enfermedades. Lo invitamos a conocer más sobre las propiedades beneficiosas de la madreselva comestible y las contraindicaciones para su uso..
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El uso de frutos de madreselva en la medicina tradicional.
Prácticamente todas las partes de la planta han encontrado aplicación en la medicina popular: raíces, hojas, flores, corteza. Pero el verdadero almacén de la salud son precisamente los frutos de la madreselva: bayas alargadas, agridulces o dulces que saben a arándanos..
De las más de 200 especies de madreselvas silvestres y cultivadas, solo unas pocas son comestibles. Estas especies pueden reconocerse por el color de la fruta, de azul a azul-negro. Las bayas de las especies venenosas suelen ser de color rojo brillante y naranja..
Composición de bayas
La ciencia moderna explica las propiedades beneficiosas de las frutas madreselva por su composición química única. Además de azúcares y ácidos orgánicos, contienen una gran cantidad de vitaminas:
- C: ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y participa en la mayoría de los procesos metabólicos del cuerpo;
- A – responsable del estado de los órganos de la visión, la piel, el cabello y las uñas;
- B1 – contribuir al fortalecimiento y restauración de las células nerviosas;
- B2 – responsable de la salud de todo el cuerpo.
La composición mineral de las bayas también es variada. Contienen sodio, potasio, magnesio, bario, yodo, aluminio, cobre, manganeso y estroncio, que son importantes para el funcionamiento normal del organismo. Las propiedades beneficiosas de las bayas de madreselva también se deben al alto contenido de pectinas, antocianinas y taninos. Al mismo tiempo, el contenido calórico de la fruta es de solo 30-32 kcal..
Aplicación de bayas
La medicina tradicional recomienda combatir muchas enfermedades con la ayuda de deliciosas frutas madreselva. En primer lugar, con deficiencia de vitaminas. La madreselva es una cosecha temprana y, dependiendo de la variedad, da frutos en junio-julio. De hecho, estas son las primeras bayas ricas en vitaminas y microelementos, que ayudan a superar las consecuencias del difícil período otoño-invierno..
Es difícil sobreestimar los beneficios de la madreselva en el tratamiento de la hipertensión y las enfermedades vasculares. Esta planta es un pariente cercano del viburnum y, al igual que ella, ayuda a reducir la presión arterial. Pero, a diferencia del viburnum, las bayas de madreselva actúan más lentamente y el efecto de su uso dura más tiempo. Asimismo, los frutos de esta planta ayudan a aliviar los dolores de cabeza, que suelen sufrir los pacientes hipertensos, y las vitaminas A y B ayudan a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos..
La madreselva es un excelente antiséptico, por lo que puede usarse para diversas infecciones virales y bacterianas: amigdalitis, influenza, heridas purulentas, conjuntivitis, infecciones de los órganos digestivos, respiratorios y urinarios. Además de destruir patógenos, fortalecerá el sistema inmunológico y tendrá un efecto antipirético..
En la medicina popular, los frutos de la madreselva también se utilizan para tratar enfermedades del área genital femenina, estreñimiento, trastornos metabólicos y muchas otras enfermedades..
Cómo comer las bayas de madreselva?
Para lograr un efecto curativo duradero, las frutas de madreselva deben tomarse diariamente desde el comienzo de la fructificación, 100 mg (aproximadamente medio vaso) por día. Además, las propiedades beneficiosas de la madreselva prácticamente no se pierden durante la congelación, el secado y el tratamiento térmico, por lo que durante todo el año podrás darte un capricho con deliciosas mermeladas, compotas, zumos y bebidas de frutas..
Las bayas de madreselva no se deben volver a congelar. Las frutas descongeladas y luego congeladas pueden causar malestar digestivo. El mismo efecto se obtiene mediante el consumo combinado de madreselva y grosellas..
Contraindicaciones
A pesar de las propiedades beneficiosas de las frutas madreselva, también existen contraindicaciones para su uso:
- el efecto de esta planta no ha sido suficientemente estudiado durante el embarazo y la lactancia, por lo tanto, durante estos períodos es mejor evitar su uso;
- las frutas de madreselva a menudo causan alergias;
- al tratar a los niños, la dosis debe observarse cuidadosamente, ya que el consumo excesivo puede causarles la aparición de una erupción (es mejor comenzar con varias bayas, aumentando gradualmente su número);
- No recomiendo el uso de madreselva para la gastritis, úlceras del sistema digestivo y durante una exacerbación de la cistitis..