El nombre de la planta “kislitsa” refleja plenamente su sabor amargo. Las propiedades útiles del ácido y las contraindicaciones para su uso están determinadas por la presencia de ácido oxálico en él. La hierba se puede encontrar en bosques mixtos y áreas pantanosas en el centro de Rusia. aquí se le llama acedera del bosque o col de liebre. México es considerado la verdadera patria de los amargos. Crece en otros países tropicales y subtropicales: Turquía, Mongolia, África, Australia, China, América. Las variedades ornamentales se cultivan en interiores. La cultura es sencilla y amante de la luz, muy apreciada por los floristas..
Descripción y características de la cultura.
La familia “oxalis” es numerosa, con 8 géneros y más de 800 especies, con una variedad de formas, tamaños y colores. La planta se extiende por el suelo, creando una “alfombra” suave al tacto. La mayoría de los representantes tienen hojas delgadas de tres lóbulos plantadas en esquejes pubescentes largos. Exteriormente, se parecen a las hojas de trébol. Hay ejemplares cuyas hojas se dividen en 4, 5, 9 lóbulos..
Por la noche y con mal tiempo, las flores de la acedera tienden a cerrarse y las hojas se pliegan y se hunden en el suelo..
Los tonos de follaje tienen una amplia variedad, en algunas variedades son de dos o tres colores. Las flores son únicas y pequeñas, de colores claros, hay una mancha más oscura en la base de los pétalos. Después de la floración, la cápsula madura, en algunas especies, la baya agria. Por lo general, las hormigas transfieren las semillas de una planta a distancias bastante lejanas, así es como el cultivo se multiplica y se propaga..
Propiedades útiles del ácido agrio.
La hierba Oxalis se ha utilizado en la medicina popular durante mucho tiempo. Sus verduras contienen una alta concentración de ácidos – oxálico, succínico, málico, ascórbico y otros, que le aportan un agradable sabor amargo y grandes beneficios. Las flores y las partes molidas de la planta se usan como alimento, también contienen otros compuestos útiles: rutina, calcio, caroteno. Si va a utilizar ácido para el tratamiento y la prevención, no debe olvidarse de las contraindicaciones..
Propiedades útiles del ácido ácido:
- utilizado como agente hemostático y regenerativo;
- estimula la secreción y salida de bilis, promueve la digestión;
- aumenta la producción de orina, se deshace y elimina piedras y arena del cuerpo;
- proporciona efecto antiinflamatorio y desinfectante;
- promueve la liberación de gusanos, trata infestaciones de gusanos de varios tipos;
- aumenta la función secretora del estómago, aumenta la acidez;
- se utiliza para envenenamiento, ya que elimina el mercurio y el arsénico;
- restaura el tejido articular, es la prevención de la artrosis;
- tiene un efecto antipirético para los resfriados, la gripe;
- relaja los músculos de los órganos internos, aliviando los dolores menstruales y neurálgicos.
Oxalis en la medicina popular
Una hierba del bosque a menudo ayuda a las personas en la naturaleza o en una caminata. Se aplican hojas frescas a las heridas para detener el sangrado y mejorar la regeneración de los tejidos. Esta planta se usa si se ha producido supuración, con lesiones cutáneas que no cicatrizan a largo plazo. Las partes molidas se trituran en papilla, se envuelven en una gasa y se aplican al foco de la inflamación. Cambie el vendaje cada 3-4 horas..
Las hojas agrias se secan enteras sin triturarlas. Almacene en un recipiente de vidrio o cerámica con una tapa cerrada para que no entre humedad en el recipiente. La vida útil es limitada: 1 año..
Cómo usar el ácido en el tratamiento – recetas:
- Caldo. En un vaso de agua, debe tomar una cucharadita de hierbas secas y picadas. El líquido se lleva a ebullición, se hierve durante 10 minutos a fuego lento. El caldo enfriado se filtra, se usa interna y externamente, se enjuaga la boca, se trata la garganta, se aplica a las heridas.
- Jugo. Se obtiene un alto efecto antiséptico con jugo agrio en combinación con miel. La proporción recomendada es 1: 1. La composición curativa cura bien las úlceras por presión y las úlceras tróficas en adultos, en los niños se usa para tratar la diátesis o la dermatitis, ayuda con la inflamación de las encías, la estomatitis..
- Tintura. Para la preparación de la tintura, puede utilizar materias primas frescas o secas. Si la hierba es fresca, tome 100 gramos y vierta 500 ml de vodka. Necesitará menos hierbas secas: 50 gramos por medio litro de vodka. Resiste la tintura durante 10 días en un lugar oscuro y fresco. La tintura terminada se usa para la preparación de compresas y soluciones medicinales..
- Té. Las hojas secas se pueden preparar y beber en lugar de té. El agradable sabor amargo apaga bien la sed y produce un efecto tónico..
¿Es posible comer agrio?
En términos de características de comida y sabor, la cereza ácida se equipara con la acedera. La planta herbácea se utiliza a menudo en la nutrición médica de las personas. Se agregan hojas ácidas a okroshka, sopa de repollo o borscht, se sazonan con ensaladas y guisos de verduras, kvas, té helado, y se preparan bebidas de frutas sobre su base. Preparar platos, teniendo en cuenta los beneficios y perjuicios del ácido ácido para la salud..
Durante el proceso de cocción, espolvorear las hojas ácidas con azúcar, para que emita mejor el jugo, el sabor se vuelve más suave..
Cómo utilizar el ácido en los alimentos:
- se acostumbra combinar pasto fresco con verduras, carnes, quesos, agregar a sopas y bebidas;
- las partes secas de la planta se utilizan como condimento para platos de carne y pescado;
- se prepara una salsa verde con las hojas, que se sirve con el primer y segundo plato, untada sobre pan;
- cazadores, pescadores, viajeros agregan jugo recién exprimido al agua, obteniendo una deliciosa bebida vitamínica, excelente calmante de la sed, refrescante en el calor.
Para fines medicinales, el oxalis se usa con mayor frecuencia, hay propiedades útiles en el oxalis violeta. En la vida cotidiana, con su ayuda, se restaura el brillo de las telas, se eliminan las manchas de la ropa..
Contraindicaciones y restricciones.
Muchos están interesados en saber si los oxalis venenosos o no. El cultivo se considera una planta débilmente venenosa. El uso de una planta medicinal en medicina y nutrición está asociado con muchas restricciones. En confirmación de esto, los animales salvajes y domésticos pasan por alto el lado de la hierba en cuclillas. El consumo temporal de la planta tiene algunos efectos positivos. Con un uso prolongado, oxalis puede dañar la salud y el bienestar humanos. No es deseable comerlo para quienes tienen anomalías en las funciones del tracto gastrointestinal..
El exceso de ácido oxálico afecta negativamente la membrana mucosa del sistema digestivo, puede producirse irritación en los conductos de la vejiga y los riñones..
Hoy, como hace muchos años, las hierbas medicinales ayudan a las personas a sobrellevar la mala salud, mejorar la salud y curar enfermedades. Kislitsa es uno de los medios únicos del botiquín de primeros auxilios verde de la naturaleza. Necesita utilizar productos naturales sin romper las reglas y dosis. Los horarios de recepción también deben ser estrictamente limitados.